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連鎖酒店商業計劃書

下面就是小編給大家帶來的連鎖酒店商業計劃書，本文共14篇，希望大家喜歡，可以幫助到有需要的朋友!本文原稿由網友“huangshuangwang”提供。

篇1：xxxx經濟型品牌連鎖酒店商業計劃書

一、前 言

隨著商務經濟、會展經濟、旅游經濟、假日經濟的不斷發展壯大，商務、度假、旅游人士的自由往來也隨之增多了，這不自然地也推動了住宿經濟的進一步發展。

當今社會中真正先富起來的還只是少數，大多外出人員在外出住宿時還會為住宿費用精打細算。可目前的市場現狀卻是：星級高檔酒店有余，溫馨、實用的經濟型品牌連鎖加盟酒店嚴重滿足不了大眾消費的需要！

鑒于此，社會大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的經濟型品牌連鎖酒店，而溫馨、實用的xxxx經濟型品牌連鎖酒店也就應運而生了。

二、項目介紹

（一）項目名稱：xxxx經濟型品牌連鎖酒店

（二）項目介紹：xxxx經濟型品牌連鎖酒店面向大眾，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個家，其定位為一家全國性的經濟型連鎖酒店，通過連鎖經營的方式全方位為客戶提供安全、經濟、清潔、舒適、優質的行程服務，讓每一個人實現暢行世界的夢想！公司主營業務是經濟型連鎖賓館經營、管理、加盟、投資服務，賓館預訂、機票預訂、展會門票預訂、特約旅游服務，度假產品預訂、高爾夫會員服務、景點旅游服務、廣告、團體旅游服務、集團客戶服務等。

xxxx經濟型品牌連鎖酒店是高科技和傳統產業結合的最佳典范，將在短時間內成為盈利規模超前、穩定性最好的連鎖品牌酒店服務公司，同時在1-2年內超越傳統公司幾十年的發展規模，使經濟型連鎖賓館成為重要的旅游服務領域。xxxx經濟型品牌連鎖酒店通過高科技的資本運作手段、國際化的管理模式和先進的服務理念為旅游服務企業的超常規發展開拓出一條全新的道路。為每一個旅行者提供快捷方便、優質安全、經濟體貼又充滿個性化的旅游服務，成為公認的中國最優秀、最經濟、最成功的酒店旅游服務公司,成為一家國際化的公開、透明、遵守國際財務標準監管的公眾公司。

（三）項目概述：

1.定義

經濟型品牌連鎖加盟酒店（budget hotel，或economy hotel）又稱為有限服務酒店，其最大的特點是房價便宜，其服務模式為3個B，即浴室（BATH）、床位（BED）、早餐（BREAKFAST）和1個P（PARK）停車位。在具有基本設施的基礎上，提供安全、衛生、快捷的服務。最早出現在上個世紀50年代的美國，如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。

經濟型品牌連鎖加盟酒店的概念源于美國，本世紀初引入中國，不同于傳統的星級酒店標準，是對星級酒店的創新，其特點可概括為 “一星級的墻、二星級的堂、三星級的房、四星級的床”，正是這些鮮明的特點迎合了許多消費務實、懂得享受時尚和休閑生活的現代人。

2.配套

經濟型品牌連鎖加盟酒店以“務實”為服務理念，一般沒有豪華的大堂，簡化甚至取消一些配套設施，例如：餐廳、會議室、康樂等，但是它特別講究客房的舒適度，除了室內裝修質地優良、獨具風格外，房間的睡床從床墊到床上用品都是按照三星級以上水平配置，并提供免費寬帶上網，它還提供衛生、便捷的大眾式早餐(如面包、咖啡之類)以及其他外送洗衣、商務等綜合性服務，該配套設施與商務型酒店相似。

3.價格

國內經濟型品牌連鎖加盟酒店的房價水平大多在98―280元之間，相比傳統三星級酒店要低30%左右。

4.運營及管理方式

經濟型品牌連鎖加盟酒店一般采用連鎖方式經營，相同的品牌、不同的地點、相同的面孔，帶來的是管理成本的降低。通過連鎖可以產生非常多的效應，比如在統一采購的成本方面，在統一宣傳的宣傳費用分攤方面，培訓及市場營銷手段等方面，都能夠通過連鎖品牌的連鎖化，降低各個加盟店和經營店的單店的支出，可以匯集到同一品牌下面的單個企業。

5.小結

由以上分析可以看出，經濟型品牌連鎖加盟酒店與星級酒店、國際青年旅舍相比存在以下特點：

A.功能簡化。經濟型品牌連鎖加盟酒店的服務功能集中在住宿上,會議和娛樂功能大大壓縮,甚至根本不設,一般只提供床和早餐。

B.性價比高。經濟型品牌連鎖加盟酒店把現代家居的衛生、簡約、清新、溫馨、舒適等特點融入客房,努力給客人以家的感覺,節約成本。

C.高度節省。經濟型品牌連鎖加盟酒店在能源、人工用品等方面高度節省,比如在人工一項,星級酒店的客房數與員工數的比例通常在1:1.2以上,而經濟型品牌連鎖加盟酒店僅為1:0.5。

三、xxxx市場分析

（一）中國會展經濟發展現狀及前景分析

會展業，包括會議業、展覽業、獎勵旅游業及世界性的活動，是世界上一個非常巨大的產業，根據國際展覽業權威人士估算，國際展覽業的產值約占全世界各國GDP總和的1%，如果加上相關行業從展覽中的獲益，展覽業對全球經濟的貢獻則達到8%的水平。 國際會議同樣是一個巨大的市場，根據國際會議協會（ICCA）統計，每年國際會議的產值約為2800億美元。 在香港、德國等會展業發達的國際和地區，會展業對經濟的帶動作用達到1:9的水平。

同時會展業也是當今世界都市旅游業的重要組成部分。因此，各國旅游部門非常重視會展旅游業的發展。有些國家或地區旅游管理部門還專門成立了會展旅游管理部門。如：香港為促進會展旅游業的發展，專門組建了會議局。

九十年代以來我國會展旅游業發展也十分迅速，年增長速度達到20%以上，大大高于我國其他領域經濟總量的增長。

正是由于會展業本身的高速發展及其對經濟的巨大帶動作用，各地政府非常重視會展業的發展，形成了政府主導會展業發展的局面。北京市組建了副市長牽頭的領導小組對會展業進行全面研究，包括組建課題組，撰寫了《北京會展業發展研究報告》，責成北京市統計局會同有關單位制訂一套會展業統計指標體系等等。上海、杭州等地也在政府的主導下，制訂了會展業發展的規劃。于是到目前已經初步形成了以上海、北京、深圳、廣州等大城市為核心的國際會展中心城市。

而國際會展業在多年的實踐中也逐漸形成了一整套的接待服務體系，目前我國的會展業也正在形成自己的服務體系。如：會展組織者（PCO）、目的地接待者（DMC）正在建立中，很多經營會展的公司，都開始培訓自己的PCO。而會展接待服務體系里最重要的一環就是住宿，但目前的現狀卻是：不是所有人都能住星級酒店、高檔賓館，這無疑給經濟型酒店的發展帶來了新的機會。

此外，會展業的教育培訓也開始步入正軌。為順應國際展覽業發展的大趨勢，使中國的國際展覽業業務水平縮短與發達國家的距離，北京國際會議展覽業協會在8月底舉辦了培訓班，專門為展覽業中、高級經理和從業人員開設培訓課程，以促進國內展覽業務的發展和展覽水平的提升，培養高素質的展覽專業人才。北京第二外國語學院將與國際特殊事件學會（ISES）、美國喬治.華盛頓大學、HOJONSON WALES大學聯合開辦“節慶會展管理”培訓，解決會展人才不足的問題。隨著會展經濟規模、運營管理方式的不斷完善，會展經濟的運作也必將不斷規范健全，這當然也給經濟型酒店提出了更高的要求……

我國的會展業以前一直是經貿部門管理和經營的，旅游部門是最近幾年才開始介入的，比較早介入的是北京市旅游局，從1995年就開始了會展旅游業的研究，目前北京、上海等大城市在政府主導會展業的發展中將會展業與旅游業密切結合在一起，其中北京市舉辦了幾次大型國際會展業研討會都有北京市旅游局和首都旅游集團的參與，旅游業界（如《旅游學刊》等）最近也多次召開會展旅游方面的研討會，這不可否認地也帶動了經濟型酒店的不斷發展壯大。

種種跡象表明，經濟型品牌連鎖酒店在中國的發展潛力巨大，同時也肩負著進一步完善提升人民住宿生活品味的重任。

（二）中國旅游經濟發展現狀及前景分析

隨著社會的發展和國民生活水平的提高，旅游業已成為全球經濟發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅游業具有“無煙產業”和“永遠的朝陽產業”的美稱，它已經和石油、汽車業并列為世界三大產業。旅游業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，旅游業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。旅游成為全面構建社會主義和諧社會的重要內容。旅游有效緩解了人們的工作壓力，增進和擴大了人與自然、人與社會、人與人之間的交流和溝通；積極引導了生活方式轉變，提升了城市居民的文明程度；帶動了城市周邊農村風貌和農民生活的改善，促進了城鄉區域間的協調發展。

全年中國入境的旅游、商務、探親等人數達到10904萬人次，比上年同期增長19.0%。其中，外國人1693萬人次，增長48.5%；港、澳、臺同胞9211萬人次，增長14.8%。在入境旅游者中，過夜人數4176萬人次，增長26.7%。國際旅游外匯收入257億美元，增長47.9%。2004全年國內出境人數達2885萬人次，增長42.7%。其中因私出境2298萬人次，增長55.2%，占出境人數的79.7%。全年國內旅游出游人數達11億人次，增長26.6%；旅游總收入4711億元，增長36.9%。

，中國入境旅游人數達到12029萬人次，旅游外匯收入達到292.96億美元，國內旅游出游人數達到12.12億人次，國內旅游收入達到5286億元，國際國內旅游業總收入為7656億元，公民出國（境）人數達到3103萬人次，各項統計指標均創歷史新高。旅游商務人流大幅增長，為酒店業創造了巨大市場需求。

上半年，中國旅游業發展態勢良好，各項指標較20同期相比均有所增長。入境旅游總體保持增長態勢。上半年入境旅游人數5973.20萬人次，比年同期增長2.40%；入境過夜旅游者人數2356.81萬人次，比2005年同期增長4.36%；全國旅游外匯收入146.83億美元，比2005年同期增長4.10%，國內旅游繼續保持高速增長。20春節黃金周，全國共接待游客7382萬人次，實現旅游收入368億元，分別比2005年同期增長13.5%和17.6%；“五一”黃金周，全國共接待旅游者1.46億人次，實現旅游收入585億元，分別比2005年同期增長20.5%和25.2%。

隨著北京奧運會、廣州亞運會、20上海世博會的成功，中國經濟型飯店部分品牌擴張速度達到200%-300%的增速，新品牌也不斷出現，20以來，國外品牌進入和國內自創品牌兩種方式新出現的經濟型酒店品牌就有五十多家。這說明經濟型酒店在中國有發展機遇的同時也面臨巨大的挑戰。面對跨國投資者的搶灘登陸，這是一場同一起跑線上的競爭。國際知名品牌的美譽度和積累多年的管理經驗正是國內經濟型連鎖酒店所缺乏的；但在建立國內銷售網絡，中國經營者具有本土化優勢。

由于制造業屢遭資源、能源掣肘，限入利潤下滑的窘境，所以作為無煙工業的旅游業也越來越受到投資者的青睞。作為國民經濟的新興行業，中國旅游業在發展初期就明確了開發建設的基本方針。一方面堅持對外開放，廣泛吸引海內外各界資金；另一方面，充分利用社會資源，鼓勵國家、集體、個人投資建設旅游項目。

中央政治局委員、國務院副總理吳儀在全國旅游工作會議上強調要牢牢把握機遇，努力把旅游業培育成為國民經濟的重要產業。

國家旅游局局長邵琪偉同時指出，“十一五”時期我國旅游業工作圍繞“兩個目標”。一是要把旅游業培育成為國民經濟的重要產業；二是要抓好旅游業發展的基礎性工作，為建設世界旅游強國夯實基礎。“十一五”時期規劃發展目標為：到年，國際旅游收入達到530億美元，國內旅游收入達到8500億元，旅游總收入達到12700億元。

據世界旅游組織預測，到，全球將接待16億人次的國際旅游者，國際旅游消費將達兩萬億美元。在這個大趨勢下，世界旅游組織對中國今后旅游業發展的前景更加看好。

隨著旅游經濟的不斷發展，作為其附屬的住宿經濟也自然得到了非常好的發展機會，經濟型酒店的發展也一片光明。

（三）我國經濟型品牌連鎖加盟酒店發展中的主要問題：

經濟型品牌連鎖加盟酒店的由來和發展現狀，從宏觀、微觀和市場運作講，都與體制有密切的聯系。

由于種種原因，我國酒店業到目前為止，在宏觀上尚未形成統一的行業體制、宏觀管理規范（或者講是形成了成體系的兩個酒店行業管理體制），在微觀上，沒有使所有酒店形成市場化現代企業制度和商業化運作。

（1）酒店實施涉外管理制度產生了兩套基本隔離的酒店行業管理體制

涉外酒店制度，指酒店經營中接待涉外人員入住，資格牌照須經公安部門和旅游管理部門批準，有涉外資格的酒店被稱為“旅游涉外飯店”或“旅游飯店”。涉外酒店的行業管理歸旅游行政管理部門，非涉外酒店的行業管理歸商業行政管理部門。商業部在國家機構體制改革后，現并入其他結構，但非涉外酒店的行業管理體制還存在，只是功能萎縮了。酒店實施涉外制度，形成旅游局管理涉外酒店的行業管理，商業部管理非涉外酒店的行業管理。問題的關鍵是，作為統一的、有交叉的、有市場內在聯系的酒店業被體制因素分割。對于經濟型品牌連鎖加盟酒店講，如果是涉外酒店則成為旅游行業管理范圍內的旅游飯店，如果不是涉外酒店則成為商業行業管理范圍內的普通旅館。實際上，進一步的問題是，在行業管理的實際運作中，旅游行業管理又重點是管理高檔酒店，商業部行業管理又沒有資格、能力去管理普通旅館以外的經濟型品牌連鎖加盟酒店，經濟型品牌連鎖加盟酒店是否是涉外或是否實際涉外，也缺乏有效的劃分和管理。所以，經濟型品牌連鎖加盟酒店被涉外制度分割后，使經濟型品牌連鎖加盟酒店多年來，實際成為一個行業管理的相對薄弱地帶。

（2）酒店實施星級標準的影響：高檔酒店受益和配合明顯，經濟型品牌連鎖加盟酒店較為不敏感

酒店由于投資、建設、管理、市場的需要，本身有等級、檔次的劃分必要，政府和市場應該把酒店做統一等級、檔次的劃分。1988年，國家旅游局參照國際標準，頒布實施對涉外酒店的星級評定制度。星級評定制度實施成為旅游飯店宏觀行業管理的基礎性手段和相關酒店管理方法的載體，也促進了涉外酒店的建設、管理、服務、市場規范，是旅游飯店行業管理的最成功的業績。

酒店實施星級標準是建立在涉外酒店制度基礎上，酒店要上星級，必須先是涉外酒店（當然，是涉外酒店，也不一定非要去申報酒店星級，實際上，有一半的涉外酒店并沒有去申報酒店星級，基本全是經濟型品牌連鎖加盟酒店）。我國酒店實施星級標準，對高檔酒店、旅游行業管理的作用較大。但對經濟型品牌連鎖加盟酒店的作用則沒有高檔酒店明顯，全國的經濟型品牌連鎖加盟酒店對星級申報缺乏主動，一半的涉外酒店至今未報星級，是個較好的證明。

（3）經濟型品牌連鎖加盟酒店的產權：大多數產權不清晰，導致市場行為不規范。

相比高檔酒店，經濟型品牌連鎖加盟酒店的產權很不明晰，大多屬于滿足地方、部門利益而建立的“樓堂館所”或是事業單位，或是一些機構的附屬，談不上現代企業制度和法人治理結構。很多經濟型品牌連鎖加盟酒店不是面對公眾市場，而是面對某個內部市場或是內部的接待機構。所以，從立項建設，資金性質，功能設置，運作管理，人事管理，經濟效益看，都不完全是商業化運營。經濟型品牌連鎖加盟酒店對規范管理、經濟效益、市場競爭、行業管理的信息不敏感，也缺乏主動性。在傳統體制下，此類為滿足特殊的體制利益而建立的酒店，推向市場經濟的基礎較差。

（4）酒店業的一個怪圈、悖論：酒店業下一步的發展重點，是高檔酒店，還是經濟型品牌連鎖加盟酒店？

，全國涉外酒店總實現利潤總額為53億元，其中星級酒店的總實現利潤總額為38億元，但全國五星級酒店的總實現利潤是1.6億元，其他各星級酒店的各自總實現利潤全是負數。

在近幾年酒店利潤逐年下降的情況下，五星級酒店的實現利潤在涉外酒店有利潤酒店中的比例在上升，有數字表明，五星級酒店的實現利潤占到有利潤的酒店中的總利潤的98%。如果單從統計數字看，國內的高檔酒店是最有贏利的領域。酒店的投資方向，似乎是鼓勵投資者的投資，向五星級酒店集中。

從20世紀80年代后期起，涉外酒店就以較快的速度發展，由于酒店立項批準和投資體制的不完善，酒店的發展數量、檔次、地區布局、規模，在很大程度上過于超出實際的需求程度和應有效益的標準，也超過被旅游管理部門設定的“酒店適度超前發展”的臨界值。酒店的建設發展，從決策角度講，沒有有效地被政府調控（實際上外資酒店、內資酒店，都有具體的政府審批規定，沒有調控好，是體制有弊端），也沒有完全由市場來調節（信息不完整，投資主體對行業競爭不敏感，對效益缺乏商業化判斷，中國經濟發展周期出現異常波動是共同原因）。酒店發展失控，主要的是高檔酒店的數量太多，增長速度太快，對業內發展起了消極的連鎖反應。主要是削價競爭，但總客源市場沒有變化。也許正是高檔酒店多，使酒店結構與客源結構的對應規律被破壞，導致高檔酒店相對地剝奪了其他酒店的利潤，最終降低酒店業的總體效益，擾亂酒店業的總體競爭秩序。

中國前20年的酒店發展，是一個主要適應國外客源（商務、旅游）的階段（如先發展國際入境旅游業，后出現國內旅游業，再出現國際出境旅游業）。與此相對應的，必然是適應外國客源需求的高檔酒店先發展，在商業機制上、管理服務規范、星級標準上，與國際接軌；經濟型品牌連鎖加盟酒店相對高檔酒店，處于較低的發展水平、規模、規范程度，處于缺乏有序的狀態。

（四）中國經濟型品牌連鎖加盟酒店的募資現狀

1.風險投資（私募股本）

風險投資是指由職業金融家將風險資本投向新興的迅速成長的有巨大競爭潛力的未上市公司，培育企業快速成長，數年后通過上市、并購或其它股權轉讓方式撤出投資并取得高額投資回報的一種投資方式。 風險投資對象：新興、快速成長、有巨大競爭潛力的行業或公司。 風險資本通過募股實現，資金來源包括：年金、公司、銀行、保險公司、國外資金、證券公司、政府、個人和家庭資金等。募股，顧名思義就是募集股份，又分為公募和私募。發行股票就是公募的方式。私募其實在國外最常見，在中國卻是管理嚴格，只能對特定對象進行募資，募集對象太多的話，就是非法集資。私募就是不通過公開渠道（交易所），募集資金發行股份。

近幾年國際私募股本公司投資于中國未上市公司的金額迅速增長，中國大陸幾乎所有赴海外上市公司包括工商銀行、平安保險、中國移動、新浪、網易、盛大、百度、騰訊等大小公司在上市前均有國際私募股本投資入股，少則百萬美元，多的幾十億美元。年進入中國的風險投資已經超過150億美元。

2.經濟型品牌連鎖加盟酒店集體募資

2006年10月26日，如家快捷酒店成功登陸美國納斯達克，融資金額達1.02億美元，以超過30倍的超額認購完成招股。如家組建于6月，由首旅集團和攜程旅行網聯合投資發起組建，如家目前的股本包括IDG、SIG、梧桐三家風險投資機構。

2006年12月15日，錦江之星在香港主板上市，招股價定為每股2.2港元，公開發售獲381倍超額認購，總發售股份數目為11億股H股（未計及行使超額配股權）。募集資金24億港元。

2006年11月14日,華平投資集團巨資(1000萬美元)入股7天連鎖酒店,7天酒店是由美國風險投資基金和廣東今日投資有限公司2005年在深圳成立的連鎖酒店集團，目前擁有酒店近300家，而直營店為五十家。

2006年6月，美國投行摩根士丹利將與莫泰就入股正式簽約，并謀劃2年后將莫泰連鎖旅店有限公司赴美國上市。摩根士丹利以萬美元的代價，收購上海莫泰（Motel）連鎖旅店管理有限公司（下稱“莫泰”）25%~30%的股權部分股份。

另外,香港富豪酒店REITs之IPO有望在2006年實現；雅詩閣公寓信托(ART)基金4月初在新加坡上市，基金融資資本重點投入中國市場，；上海萬達系列項目將進入麥格理萬達基金資產包，并籌劃在香港以REITs形式上市。

四、xxxx經濟型品牌連鎖酒店競爭優勢

（一）品牌化經營優勢

對于經濟型品牌連鎖加盟酒店來說，規模是管理的基礎，品牌高于有形資產。只有在若干個知名品牌的旗下聚集了一定規模的連鎖酒店群，才可以說經濟型品牌連鎖加盟酒店已經發展到了相對成熟的業態。xxxx經濟型品牌連鎖酒店從一成立，就把經營規模定在4000家這一目標上，具有超前的戰略高度。

（二）連鎖化經營的優勢

未來經濟型品牌連鎖加盟酒店連鎖化經營的趨勢越來越明顯，我國許多省區市的酒店基本上是區域性的，很少進行全國布局。經濟型品牌連鎖加盟酒店要實現集團化經營，必須實現連鎖化。我們的經營方式是直接投資、收購現有旅館、招待所、賓館等相結合，快速實現連鎖化經營、連鎖化布局、連鎖化客源系統等。

（三）標準化經營優勢

經濟型品牌連鎖加盟酒店連鎖化發展，對經營的標準化要求越來越高。對于連鎖企業來說，全面的質量控制和質量管理是一道坎，如何使所有的連鎖酒店都能按照統一標準來進行管理是一門很大的學問，沒有一個良好的標準化，酒店的質量就很難得到保證，企業的品牌和聲譽就會受到很大影響，這將決定連鎖企業到底能走多遠。我們將采用最優秀的經營管理方案，嚴格控制經營管理的每一道程序，實現最先進的經營模式，使xxxx經濟型品牌連鎖酒店這一企業品牌萬古長青。

（四）會員模型優勢

xxxx經濟型品牌連鎖酒店會員是一個捆綁銀行卡、手機卡，實施網上消費、交易、投資、創業、融資以及網上商務服務的會員互動式綜合性商務網站。向社會各界提供方便快捷的信用查詢和支付工具，促進傳統貨幣向虛擬電子貨幣轉化，xxxx經濟型品牌連鎖酒店管理中心的主要任務是:發展“xxxx經濟型品牌連鎖酒店”會員，建立“xxxx經濟型品牌連鎖酒店”征信體系；為“xxxx經濟型品牌連鎖酒店”會員提供商品交易、商務交流、創業投資、交易擔保、銀行貸款推介、業務培訓、結算、墊款、商務秘書等一系列會員增值服務,完善建立個人信用檔案，推動經濟和諧健康發展。

（五）資本運作優勢

只有資本的力量，才可以呼喚出成員分布于中國城鄉各地的品牌經濟型連鎖酒店快速發展。xxxx經濟型品牌連鎖酒店的經營者是由職業金融家、職業酒店經營管理專家和酒店策劃專家構成,籠絡了國際國內最優秀的經營管理人，致力于使xxxx經濟型品牌連鎖酒店成為中國最優秀的經濟型品牌連鎖加盟酒店品牌。

五、xxxx運營管理思路

（一）加強認識上的一致和全社會的參與

中國在改革開放的前20年，必定要走以高檔酒店為主的發展模式，酒店對外資積極開放，引入星級制度，借鑒外國酒店的科學管理方法，引進外國酒店管理公司，都是當時的需要。在發展高檔酒店的同時，由于改革開放的擴大，社會經濟發展和消費水平提高，經濟型品牌連鎖加盟酒店規模也從小到大，從行業配角發展到主角之一，成為酒店的一個須重視的部分，形成新的行業機會，是必然的發展過程。由于酒店投資主體的'多元化，這需要在酒店運作管理過程中協調分配處理好各方利益，這不自然地也對經濟型連鎖酒店管理提出了更高的要求，而加強全社會認識上的統一和參與則是xxxx經濟型連鎖酒店有效管理的基礎。

（二）加快經濟型品牌連鎖加盟酒店向現代企業制度的轉變，從產權制度上建立市場化運營的基礎，大打品牌運營牌

這是從微觀上推進經濟型品牌連鎖加盟酒店進入市場經濟體系的基礎，是建立市場主體的關鍵，是經濟型品牌連鎖加盟酒店能按照商業化運作的前提。這個方面，國家有統一的建立現代企業制度的要求和做法，在使產權清晰，建立法人治理結構上，所有權與管理權分離上，與各行各業的企業是一樣的。在建立現代企業制度方面，經濟型品牌連鎖加盟酒店可向三資酒店學習，作為開放最早的外資投資領域，其市場經濟和管理、服務規范已同國際接軌，是經濟型品牌連鎖加盟酒店直接模仿的對象。

xxxx經濟型連鎖酒店以“xxxx”作為品牌，在有效切合消費者心態的基礎上以品牌文化、品牌享受、實在實用為出發點，大打品牌運營管理牌，在引進國內外先進運營管理模式（委托世界知名酒店管理公司委托經營管理）下明確產權，更確保廣大投資者的利益。

在我國經濟型酒店品牌建設中存在這些障礙的情況下，如何突破障礙，走出一條有特色的經濟型酒店的品牌建設模式從以下幾個方面進行：

1.以正確的運營原則為指導，強化品牌維護概念。首先，要堅持誠信經營。誠信是名牌最本質的內容，消費者之所以長期選擇某一酒店，酒店之所以出名，關鍵就是它的信譽。誠信就是酒店對其承諾、應盡的責任義務，應絕對無條件履行，不能坑害、欺騙消費者，真正體現顧客就是上帝的服務宗旨。同時，要樹立長期經營觀念。我國缺乏酒店名牌的另一重要原因，就是企業急功近利，短期行為嚴重。對有志于成為國內乃至國際知名的酒店而言，應樹立長期經營觀念。名牌不是一朝一夕能樹立起來的，它需要經過消費者長期的檢驗和認可。要打破短期行為，就要有全局觀念，不要因一時小利而違背酒店長期經營方針、策略，甚至為了長期經營這一大局，酒店要做好短期內虧本的準備。

2.營造品牌建設的環境，加強自身能力建設。國有或集體酒店是經濟型酒店的主體，在品牌建設的過程中必須通過制度創新解決國有或集體所有的經濟型酒店在制度上存在的種種弊端，變革傳統的酒店管理體制。同時，注重企業自身素質的提高，通過適當的途徑和策略培育出我國經濟型酒店品牌來。要切實做到政企分開，突破地方保護主義壁壘;同時積極培育酒店職業經理人市場，加強行業協會的作用，為經濟型酒店品牌的產生和發展創造良好的外部環境。民營的經濟型酒店要努力克服企業自身的不足，練好內功。一個著名品牌的塑造和培育不僅需要一個好的制度環境、競爭環境，還需要酒店企業自身長期的艱苦努力；不僅需要酒店管理具有品牌意識和創新意識，而且需要酒店員工共同為之奮斗。

3.運用連鎖化或集團化經營模式，促進品牌建設。我國經濟型酒店大多規模小、單兵作戰，這很不利于與國外酒店巨頭的競爭。如果企業在競爭中失敗，創酒店名牌也就成了無源之水、無本之木。傳統的一個酒店發展后，靠自身的積累，在全國乃至世界范圍投資建新酒店，實現規模擴張的方式，已經是非常落后，而且速度緩慢，也很容易拖垮一家有發展前途的酒店。最好的辦法是通過全國酒店行業的資產重組，實力強、聲譽好的酒店通過兼并、合并、特許經營等方式，組建酒店集團，統一品牌、統一服務、統一管理、統一宣傳，采用共同的物資采購系統、客房預訂系統，在未大量增加投入的情況下，充分利用現有酒店資源，增強酒店集團的競爭力，提高抵御經營風險的能力。集團化是品牌化的一個必經階段，在目前產權改革沒有突破的情況下，發展連鎖經營可以在現有產權制度背景下使企業做大規模，擁有市場影響力，獲得規模經濟和范圍經濟帶來的益處。國際上酒店集團化經營是一種較普遍的模式。我們只有盡早促使眾多分散的單體經濟型酒店組建或加盟酒店集團，努力培育一批主體明確，有一套先進管理理念和長遠戰略發展規劃的酒店集團，才能增強市場競爭力，才能建設經濟型酒店的品牌。

4.借助政府機構改革的契機，加快酒店的市場化和企業化進程，切實做到政企分開，突破地方保護主義壁壘，同時積極培育酒店職業經理人市場，加強行業協會的作用，為經濟型酒店品牌的產生和發展創造良好的外部環境。

5.努力克服經濟型酒店企業自身的不足，練好內功。一個著名品牌的塑造和培育不僅需要一個好的制度環境、競爭環境，還需要酒店企業自身長期的艱苦努力；不僅需要酒店管理層具有品牌意識和創新意識，而且需要酒店員工的共同為之奮斗。品第一文庫網牌建設不是一朝一夕的事情，而是酒店長期奮斗的目標。

6.經營模式連鎖化。集團化是品牌化的一個必經階段，在目前產權改革沒有突破的情況下，發展連鎖經營可以在現有產權制度背景下使企業做大規模,擁有市場影響力,獲得規模經濟和范圍經濟帶來的益處。

7.實施走出去戰略。中國經濟的飛速發展使越來越多的公民出國旅游成為現實，近年來，我國出境游的人數逐年增多，20中國公民境外出游人次高達1667萬。以出境旅游的中國人為主要服務對象的經濟型酒店是很有發展潛力的。因此，外資酒店謀劃在中國布局的同時，有實力的中國品牌也應嘗試到海外拓展市場，通過走出去壯大自己。

（三）酒店行業管理體制要協調，最終走上統一的市場經濟體系

酒店業是統一的體系，從客源角度講，市場也要求酒店業是個整體。酒店行業管理體制被分離，盡管有以前的客觀原因，但走向一體是必然的。

（四）加強協會和服務組織的作用，為經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展提供指導、交流、協調、自律、服務

管理涉外酒店的中國旅游飯店協會和管理非涉外酒店的中國飯店協會，要加強合作，優勢互補，不僅發揮協會在為經濟型品牌連鎖加盟酒店指導、服務、教練、行業自律的作用，而且利用協會相對淡化體制的特點，為經濟型品牌連鎖加盟酒店的一體化創造條件。

（五）加強與外界的交流，尤其是向外國經濟型品牌連鎖加盟酒店學習

酒店是個國際化、標準化特點強的產業，先進、適用的酒店模式應用會傳播到世界的每個角落。從建筑外觀到先進材料，從設施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經營模式到管理服務規范，以及綠色環保等，都有科學的標準和實施程序。過去，我國與外國的高檔酒店的交流多，現在，對外國經濟型品牌連鎖加盟酒店的學習、交流要增多。實際上，外國的著名酒店管理公司的起步發展，大多是從經濟型品牌連鎖加盟酒店發展起來的。當然，國內酒店間的學習、交流也是應該的，無論是經濟型品牌連鎖加盟酒店之間，還是經濟型品牌連鎖加盟酒店同高檔酒店之間。

（六）走集團化的發展道路

集團化的優勢在于集合相關資源，既形成規模經濟和資金、資本勢力，又利于擴張，集中資源做好、做快、做大。我國提倡酒店走集團化的口號叫了多年，也組建了不少的集團，但在酒店業中的影響小，尤其在高檔酒店，起影響作用大的還是外國的投資者和酒店管理公司。可以講，國內著名的五星級酒店，大多被外國投資者、管理公司控制和實際管理。

經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展，為酒店集團提供新的機會。國內的酒店集團比外國的酒店集團，在發展經濟型品牌連鎖加盟酒店上，有更多的優勢，不能喪失這個機會和新的經濟增長點。

（七）連鎖和特許經營是經濟型品牌連鎖加盟酒店受歡迎的合作模式

國內外的經驗證明，經濟型品牌連鎖加盟酒店比較適合連鎖和特許經營。經濟型品牌連鎖加盟酒店規模小，財力有限，發展連鎖和特許，可以使酒店有品牌、客源、管理質量的保證，但又不是依靠自己的長期的經驗積累，又無須支付太多的費用。所以，國內錦江、新亞、首旅集團，就采取有連鎖加特許方式，通過投資或租賃，發展經濟型品牌連鎖加盟酒店。不過，經濟型品牌連鎖加盟酒店的連鎖加特許方式，除這種集團直營店外，還有開放式連鎖加盟店。開放式連鎖加盟店可能更是發展的方向，外國的經濟型品牌連鎖加盟酒店，大多是開放式的連鎖加盟。國內的酒店集團還是習慣在處理新事物中，不自覺地使用原習慣方法，缺乏利用市場資源，利用多種利益格局，整合商業模式，達到最優配制。

（八）酒店管理公司要轉變觀念，適應新機會，參與經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展

經濟型品牌連鎖加盟酒店由于體制原因，所有權和管理權分離不夠，不適合酒店管理公司以全權委托方式管理；由于觀念原因，經濟型品牌連鎖加盟酒店不習慣讓外人管理；由于規模小，財力有限，經濟型品牌連鎖加盟酒店也不接受酒店管理公司派人以全權委托方式管理。這一點，酒店管理公司要特別注意，要多從連鎖和特許、顧問管理、客源預定服務上去研究。

我國的酒店管理公司有兩個弱點，一是總想管理高檔酒店，但總是在外國著名酒店管理公司的競爭中處于被動地位，二是總想用中長期的全權委托方式的管理方法，與酒店業主的利益和經營習慣總有根本的矛盾。為參與經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展，國內酒店管理公司首先要有新思路、創新和尋找穩定的市場發展培育點。

（九）要重點發展大中城市中的經濟型品牌連鎖加盟酒店

經濟型品牌連鎖加盟酒店的核心是經濟，迎合消費者的實際需求。經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展重點在大中城市，不僅因為大中城市是商務、旅游的交織密集點，有龐大、穩定的流量，使經濟型品牌連鎖加盟酒店有發展的諧。

經濟型品牌連鎖加盟酒店模式重視住（BED）和必不可少的早餐（BREAKFAST），住和必不可少的早餐的設施按需要，做的很專業，無關的就盡量不設，或功能合并，或少設。北京的酒店的很多配套設施閑置，占用建設資金，擴大運營費用，經營中虧損，這些設施就可以減免。據研究，北京大部分酒店的餐廳按獨立核算都是虧損，又是酒店管理最煩瑣的工作，但住店客人除早餐外，至少70%的住店客人由于時間、價格、消費習慣、餐飲特色等原因，并不在酒店內用餐。實際上，酒店大多把餐飲租賃、外包、合作，集中力量做房務。應多研究經濟型品牌連鎖加盟酒店的規律，使建設、運營費用低，又使客人在主要方面最大滿意的B&B模式。

發展經濟型品牌連鎖加盟酒店，是我國酒店業發展新階段的需要，是社會經濟發展的需要，是改革發展的需要，是我國融入經濟全球化的需要。經濟型品牌連鎖加盟酒店不僅有發展的必要性和可行性，而且有現實的緊迫性，有巨大機會。對于酒店宏觀管理結構和酒店產業中的成員酒店，這既是一個機會，也是一個挑戰。

（十）運作模式

1.開發模式

(1)利用舊廠房、舊旅館、舊倉庫等進行改造。對建筑物的要求有：

A.建筑物為長方體，建筑面積在4500平方米～6000平方米的范圍內，寬度或進深以16米左右為最佳。建筑物高度為5層左右，有一個電梯井位。

B.建筑物結構為框架結構，允許進行改造。

C.周邊有一定的空地，出路通暢并可停車。

D.水、電、氣、排污、通訊等設施到位。

(2)租地自建，對地塊要求：

A.三通一平，市政配套到位，到紅線。

B.占地面積3000平方米左右，視地理位置與價位而定。

(3)購地自建

A.必須擁有產權，并無對外抵押事宜。

B.已立項(旅游用地)。

按照國際上操作汽車旅館的成功經驗，購地成本需控制在總造價10%以下。

(4)聯合其他公司共同投資合資、合作，對方以現有固定資產投入，如酒店、廠房、土地等評估作價投入，酒店管理公司以品牌及建造或改造資金投入，確定各方占股比例，成立一家單店，輸出品牌，經營利潤分成。

(5)加盟、特許經營

經濟型旅館的連鎖經營，品牌化和規模化的互動結果。先有一定數量的自營店和形象店，積累一定的經營理念和品牌商譽后，才能吸引加盟者。因此要吸引加盟需要：總部擁有一個良好信譽和市場感召力的品牌，或者擁有訂戶中心、旅行社等經營資源。有成功的單店及連鎖店的管理模式，單店具有良好的贏利性，已消費市場較成熟、潛力較大。有統一的物品供應系統，給加盟者提供全萬位的支持。 總部能夠持續不斷地為加盟者提供培訓，有統一的、強有力的市場推廣計劃。

加盟者需繳納一定額度的品牌使用費和管理費用，酒店管理公司則輸出品牌和管理模式。

(6)委托管理

由業主方委托酒店管理公司經營管理，人員由酒店管理公司配備、培訓、管理，委托方繳納一定額度的管理費。

2.選址要求

(1)地理位置：

A.靠近文教區、大型工業區、商貿中心、批發市場、展覽中心、大型娛樂場所等區域。

B.鄰近主要公路（或高速公路）的交叉道口，交通樞紐，城市入口處、飛機場、火車站、汽車站、碼頭、地鐵出口、大型停車場、商業網點等。

(2)交通條件

在選址附近有三條以上通達商業中心、火車站、汽車站的公交站線。

(3)市場環境

作好周邊市場的調研

A.周邊有沒有飯店、旅館，他們的等級、經營情況（客源、房價等）。

B.客流量（車流量、人流量，能否滯留）。

C.附近的企事業單位的情況，如單位種類、單位數量、基本經營情況等。

假如我們選擇的是汽車旅館，則選址的要考察擬建旅館所在地點的車輛的流量，觀察新的公路、機場發展的動向，靠近一條主要公路的交叉道附近為理想的興建地點。此外，某一特殊設施如機場、工業區、大學等附近，還有各大都市的市郊，由于人口集中的情形日益增加，再加上我國積極倡導小城鎮建設，這些日后遍布全國的新興小城鎮也是興建汽車旅館的考慮地址。選址時還要考慮周邊的旅館的競爭勢態和配套設施的情況，在建設旅館期間可與城鎮管理部門和其他相關公司聯系設立加油站、汽車維修點、小網吧、自動售貨機、洗衣房、IC卡電話機、雜志和報刊零售店等。

3.注冊成立酒店管理公司

下設事業拓展部（市場推廣中心）、財務核算部（物資采購中心）、人事培訓部、工程籌建部（根據開發模式確定是否需要）。編制一本《連鎖旅館標準手冊》，對連鎖旅館的建造、室內設備、服務規程、人力資源管理及培訓等做詳細的規定，做到有“章”可循，有序發展。

(1)規模

經濟型旅館從控制投資成本和經營定位考慮，建筑面積應控制在5000―6000平方米之間，占地2000―3000平方米為宜。客房100―150間左右，餐位 150個左右，停車位 50個左右。

(2)風格簡約，設施到位

旅館內設置單人房、雙人房、家庭房和套房，以淡黃色、淡粉色為主色調，房內配備單體空調、衛浴、電視、電話等設施，家具采用板式結構，如簡單的存衣柜、床頭柜及寫字臺，提供24小時熱水。

餐廳提供點菜及商務快餐服務，也可考慮自創一個大眾化餐飲品牌，與經濟型旅館相配套。

設置小規模的商場、書報銷售店。

(3)人員配備

配備30―40名服務人員，結構為：店長1人，綜合部（財務、人事、工程）10人，主管5人，前廳接待3人，保安兼行李員3人；客房服務員10人；餐廳服務員5人，廚師3人，小商場2人。

(4)人力資源管理、培訓、質量檢查

各連鎖店的人員培訓均由酒店管理公司按照服務規程統一培訓，保證規范化的服務，定時對各連鎖店進行檢查，以保證服務質量，維護品牌形象。

(5)廣告宣傳

所有連鎖店的廣告宣傳策劃均由酒店管理公司統一對外發布，做整體形象設計和制作宣傳資料，如同頁、廣告宣傳冊、廣告牌的制作等。

(6)物資供應

由酒店管理公司物資采購中心統一采購，集中采購以降低成本。

(7)訂房中心

設立酒店管理公司訂房中心，配備免費訂房熱線，實現網上預訂和各連鎖店之間的交互訂房。建立會員卡制度，鎖定一批消費群。

(8)確定各連鎖店的建筑設計風格，形成一種統一的模式。

(9)最終形成xxxx經濟型品牌連鎖酒店超市大聯盟。

六、xxxx運營管理團隊

1.DDD－，本項目總負責人，DDDD有限公司董事長、總裁（CEO），xxxx經濟型連鎖酒店的奠基人，畢業于DDD專業。

2.DDD，DD歲，本項目主要負責人之一，DDDD公司董事常務副總裁，DDDD本科畢業，曾任深圳市。

3.DDD，DD歲，本項目運作主要負責人之一，DDDD有限公司董事副總，。

4.DDD：本項目營銷管理、品牌策劃負責人，DDDD有限公司董事營銷總監，DDD大學畢業，有著多年的項目招商運營管理經驗和成功案例。

……（其他團隊成員、專家顧問資料正在整理中）

七、50%利潤的行業

“經濟型品牌連鎖加盟酒店投資少、經營成本低(特別是人力資源成本低)，利潤率通常要高于星級酒店。”北京旅游學院國際飯店業培訓中心客座教授畢彥生介紹，經濟型品牌連鎖加盟酒店具有投資回收期短、回報率高、市場風險低等特點，而這正是大多數投資者最為關注和期盼的，經濟型品牌連鎖加盟酒店的快速發展已成定局。

業界人士普遍認為，經濟型品牌連鎖加盟酒店在我國有著巨大的發展前景。經濟型品牌連鎖加盟酒店不僅僅是廉價的概念，從英文原意解釋，還有合算的概念，對客人、投資者、經營者都應該是合算的。近年來，國外的經濟型品牌連鎖加盟酒店憑借“有品味的低成本”，強調“目標市場設計”，從而“小店收大錢”，徹底告別了廉價的概念。這對國內的經濟型品牌連鎖加盟酒店也有所啟示，“小店也可賺大錢”。

據中國飯店協會行業資料統計，在目前中國飯店業整體利潤水平還是虧損的情況下，經濟型品牌連鎖加盟酒店經營利潤率卻能達到50%，平均出租率可高達80%--95%，投資回報率在20%以上。有業內人士計算，如果經濟型品牌連鎖加盟酒店能保證90%以上的入住率，2年左右即可收回投資，而豪華酒店通常需要才能收回投資。

隨著20北京奧運會、2010年上海世博會和2010年廣州亞運會的臨近，中國經濟型飯店部分品牌擴張速度達到200%-300%的增速，新品牌也不斷出現。在旺盛的需求，高速增長的市場帶動下，經濟型品牌連鎖加盟酒店投資回報率非常可觀。我們以三家典型酒店為例：

1.如家快捷

如家酒店提供基本的居住設施，房間整潔，裝備簡約合理，還提供免費的寬帶上網服務，價格在200元左右，是典型的經濟型品牌連鎖加盟酒店。房間酒店年的營業額為2000萬元人民幣，第二年升至7000萬元，2004年超過1億元。2004年，如家品牌已覆蓋北京、上海、廣州等國內主要城市，平均出租率90%以上。到2006年6月底，如家經營及授權管理的酒店數量已達82家，總收入已達到2.49億元人民幣,并成功在美國納斯達克上市。

2.錦江之星

5月，背靠錦江國際集團的錦江旅館投資管理有限公司成立，專營投資開發和經營管理經濟型連鎖旅館錦江之星，，第一家錦江之星開張。截至2004年，簽約、籌建、開業的錦江之星經濟型品牌連鎖加盟酒店在華東、華中、北方等六個區域有49家，規劃在3年內擁有200家旅館22000間客房，最終在全國范圍內開店達到1000家，并籌劃以東南亞地區為突破口布局全球。錦江之星于2006年12月15日在香港主板成功上市。

3.七天酒店

七天酒店自2005年在深圳成立以來，迄今已在廣州、深圳、北京、長沙等城市擁有酒店18家，僅用了1年多的時間就已建成華南地區最大的經濟型品牌連鎖加盟酒店網絡。

此外，在政府接二連三的出臺調控房地產市場的政策之后，人們開始以更加理性的態度，專業的眼光看待房地產投資。我們通過綜合分析當前整個經濟型品牌連鎖加盟酒店的供需情況以及現有的成功案例，認為經濟型品牌連鎖加盟酒店以其較低的投資門檻和較高的投資回報，在未來幾年將成為房地產投資的新寵。

八、xxxx投資收益分析

（一）總部投資及效益分析

1.總部投入費用

xxxx經濟型品牌連鎖酒店的目標是在建立30-50家經濟型連鎖酒店，平均單個酒店投資200-500萬，資金總需求是1.5億元左右。具體預算如下(按40個酒店計算，平均每個酒店100個客房，平均每個酒店投資380萬)：

（1）改造、裝修費用: 150萬*40家=6000萬元

（2）消防系統: 20萬元*40家=800萬元

（3）照明系統、通訊系統、電腦系統: 40萬*40家=1600萬元

（4）電梯40臺: 50萬*20家=1000萬元（按50%需安裝電梯算）

（5）客房家電: 100間*4000元/間*40家=1600萬元

（6）客房用具: 100間*3000元/間*40家=1200萬元

（7）餐廳設施設備: 25萬*40家=1000萬元

（8）酒店流動資金及其他費用:30萬*40家=1200萬元

（9）公司總部管理費用：

工資：680萬左右

其他費用：600萬左右。

（10）總計：14680萬元

2.資金籌措方式：

（1）自籌資金約3000萬元，占20％，正在進行中；

（2）私募資金約7500萬元，占50％，可向通過私人、單位、機構募集資金，已開始啟動；

（3）銀行貸款約4500萬元，占30％，已與中國銀行深圳分行、中信銀行深圳分行、招商銀行深圳分行等開始接觸洽談；

（4）其他。

3.財務收益分析（按年為單位計算）

xxxx經濟型品牌連鎖加盟酒店投資入運營后，一般第一年入住率在70%左右，從每二年開始即上升到80%以上。

（1）收入預測

A.客房收入：100間*80%*365天*150元/間?天=438.00萬元

B.餐飲收入：100餐位*2*60%*40元/人*365=175.20萬元

C.其他收入：35萬元（小商場、停車場、商務中心等）

D.總計： 648萬元

（2）運行成本及費用

A.租金：100萬元

B.稅金：35萬元

C.水電等能耗：20萬元

D.員工工資：45萬元（按30人測算）

E.辦公費：10萬元（按收入4%測算）

F.布草洗滌費用、維修費用：15萬元

G.廣告及培訓費用：15萬元

H.折舊：38萬元（按10年計提）

I.物料消耗及其他費用：90萬元

K.財務費用26萬元：(投入資金均按銀行貸款算)

L.總計：394萬元

（3）單店利潤：648-394=254萬元。(預計兩年內可收回投資)

（4）公司利潤：8880萬元 （按40家經濟型連鎖酒店計算，公司一年的稅后利潤為254*40-680-600=8880萬元。(注:680+600=1280萬元是公司總部管理費用)

（二）單店投資效益分析

1.單店投入估算

對經濟型旅館的效益，我們進行了初步測算，測算口徑為目前國內經濟型旅館常見開發模式即租賃場地改造，建筑面積5000平方米，客房150間，餐位150個，停車場50個的單店測算投入為528萬元左右（項目改造周期控制在3個月左右）。

（1）改造、裝修費用為5000平米*400元/平米=200萬元

（2）消防系統30萬元

（3）照明系統、通訊系統、電腦系統80萬元

（4）電梯1臺50萬元

（5）客房家電150間*4000元/間=60萬元（單位空調和電視機及其他）

（6）客房用具150間*2500元/間=37.5萬元

（7）餐廳設施設備30萬元

（8）其他40萬元

（9）總計：527.5萬元

2.資金籌措方式

（1）自籌資金約120萬元，占20％，正在進行中；

（2）私募資金約300萬元，占60％，可向通過私人、單位、機構募集資金，已開始啟動；

（3）銀行貸款約150萬元，占30％，已與中國銀行深圳分行、中信銀行深圳分行、招商銀行深圳分行等開始接觸洽談；

（4）其他。

3.財務收益分析（按年為單位計算）

（1）收入預測：

A.客房收入150間*80%*365天*150元/間?天=657.00萬元

B.餐飲收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80萬元

C.其他收入50萬元（小商場、停車場、商務中心等）

D.總計：970萬元

（2）運行成本及費用

A.租金120萬元

B.稅金50萬元

C.水電等能耗45萬元

D.員工工資60萬元

E.辦公費20萬元

F.布草洗滌費用、維修費用20萬元

G.廣告及培訓費用20萬元

H.折舊50萬元（按10年計提）

I.物料消耗及其他費用150萬元

J.財務費用30萬元(投入資金均為銀行貸款算)

K.總計：565萬元

（3）經營利潤：初步估算為405萬元（投資回收期兩年左右）

注：如果以購地自建方式開發(按占地3000平方米，建筑面積5000平方米算)則投資成本需要在1500萬左右，投資回收期則為5年左右。

經濟型酒店投資收益分析表：

（三）投資回報方式

投資者可以選擇以下任何一種方式獲取投資回報：

1.分紅收益：xxxx經濟型品牌連鎖酒店在經營一年之后即可產生穩定的經營收益，投資者每年可按公司稅后利潤不低于30%進行股息分紅。

2.股權轉讓：投資者在投資兩年后，當有其他機構或個人投資者投資時，可以選擇把所持股權轉讓給新的投資者。

3.股份回購：投資者投資滿兩年，公司可以對投資者所持股權進行回購，價格按當時股份凈值溢價10%計算，且不低于每股賬面價值20%。

4.上市后在交易所賣出：xxxx經濟型品牌連鎖酒店經濟型連鎖酒店在證券交易所上市后，投資者可以隨時在證券市場賣出，以獲得高額投資收益。

九、其他

（一）戰略合作伙伴介紹

1.IDG技術創業投資基金（IDG VC）

投資公司：搜狐、百度、攜程旅行網、騰訊、金融界、中華假日旅游網、當當網等。

2.軟銀集團（SOFTBANK）

投資公司：新浪、阿里巴巴、淘寶網、雅虎、分眾傳媒、UT斯達康、橡果國際等。

3.美國高盛（GOLDMANSACHS）

投資公司：新浪、網易、阿里巴巴、分眾傳媒、平安保險、中國工商銀行、ChinaRen、網通等。

4.富達基金（FIDELITY）

投資公司：GOOGLE、阿里巴巴、中搜網、亞信等。

5.凱雷投資集團(CarlyleGroup)

投資公司：攜程旅行網、太平洋人壽保險、聚眾傳媒、徐工科技、中科智擔保集團、順馳（中國）不動產網絡集團等。

6.其他往來密切的國內外投資機構。

（二）美國NASDAQ和香港創業板上市標準

1.美國NASDAQ市場

寬松的上市環境是NASDAQ成功最核心和重要的原因。在美國，目前約有五千多家大、中、小型企業公司在NASDAQ上市。，如果一家公司想要在NASDAQ掛牌，需要具備美國證管會規定以下幾點條件：

（1）超過400萬美元的凈資產額。

（2）股票總市值最少要有美金100萬元以上。

（3）需有300名以上的股東。

（4）上個會計年度最低為75萬美元的稅前所得。

（5）每年的年度財務報表必需提交給證管會與公司股東們參考。

（6）最少須有三位“市場撮合者”(Market Maker)參與。

2.香港創業板上市規則：

（1）不設利潤要求

因為高增長企業可能在創業期間并不一定有贏利記錄，所以創業板上市規則并沒有規定上市申請人一定要有過往業績記錄才可在創業板上市；

（2）新申請人須證明具有至少24個月的活躍業務紀錄；

（3）一直積極發展主營業務；

（4）編制會計師報告，該報告須涵蓋緊接上市文件刊發前兩個完整的財政年度。

（5）業務前景，新申請人須列明其業務目標，并闡釋于指定期間內擬如何達到該目標；

（6）最低公眾持股量:

A.對于市值少于港幣10億元的公司，其最低公眾持股量為20%，涉及金額須達港幣3000萬元；

B.對于市值相等于或超過港幣10億元的公司，其最低公眾持股量為港幣2億元或15%中之較高者；

C.新申請人必須于上市時有公眾股東不少于100人。

(三)中國公司在NASDAQ市場的表現

回溯歷史，NASDAQ市場在投資者的瘋狂追捧下，NASDAQ綜合指數一度突破了5000點大關，創下了歷史的最高點。在NASDAQ輝煌的時候，微軟最高市值更是曾達破紀錄的6310億美元，思科公司(Cisco)的市值曾經達到6000億美元，英特爾最高市值曾達到4850億美元，資金像水一樣嘩嘩地流進來。NASDAQ創造了輝煌，曾經塑造了像微軟、英特爾、思科等耀眼的明星而被譽為孕育高科技夢想的溫床。

中國公司登陸NASDAQ是從19開始的，首先是中華網，然后是亞信、UT斯達康、網易、搜狐、新浪、僑興、靈通，再加上攜程，TOM在線、盛大、百度、前程無憂、如家快捷等等公司。

經過了市場的洗禮，中國的公司開始煥發出勃勃的生機。以網易為領頭羊的中國概念股持續了近四年的上揚，股價也從幾十美分上漲到了近百美元，網易創始人丁磊兩度成為中國的首富。中國網絡股演繹的神話不僅激起了美國市場的興奮，也重新喚起了國內中小企業對NASDAQ市場的熱情。

從丁磊勇奪中國首富，到陳天橋等躋身富豪新貴，以新浪、搜狐、網易為代表的中國網絡公司們，終于盼來了夢寐以求的春天。中國網絡公司的風光無疑讓華爾街的分析師大跌眼鏡，由于擁有獨具特色的中國概念，使門戶們能夠在NASDAQ上笑傲群雄，而隨著網絡游戲和搜索引擎公司的盈利能力被日益看好，全面回暖的市場環境促使資本重新垂青網絡業，融資并購消息捷報頻傳。

2006年10月26日，如家（股票代碼：HMIN）成功在美國NASDAQ上市。如家上市造就了四個億萬富翁。發行790萬股美國存托憑證，發行價：13.8美元，開盤價：22美元，募集資金：1.09億美元。

相信在市場全面回暖的情況下，中國的經濟所產生的效應是值得期待的，中國龐大的市場潛力無疑是使我們看好中國公司生根發芽的最好底蘊。而NASDAQ無疑將見證這段歷史，這就是資本市場給我們詮釋和演繹的一段精彩。

（四）相關類公司上市介紹

現在在國內外證券市場上市交易的旅游類公司已經超過二十家，下面僅介紹三個在境外上市的案例。

1.如家快捷：美國東部時間10月26日，如家快捷酒店(股票代碼：HMIN)在美國納斯達克交易所上市交易，發行790萬股美國存托憑證，發行價：13.8美元，開盤價：22美元，募集資金：1.09億美元。從10月26日到11月27日，短短一個月時間，如家股價從13.8美元已飛漲至接近34美元，漲幅高達246%。

2002年6月，首旅集團和攜程旅行網共同投資組建了如家，公司注冊地在開曼群島，員工人數3857人。截至2006年6月底，如家經營及授權管理的酒店數量已達82家，籌建數量為57家，總收入已達到2.49億元人民幣，凈收益為2700萬元。如家還于引入了包括IDG、美國梧桐創投等境外戰略投資者，成為國內第一家引入風險投資的經濟型品牌連鎖加盟酒店。

2.錦江之星：2006年12月15日，錦江之星成功在香港主板上市，招股價為每股2.2港元，公開發售獲381倍超額認購，總發售股份數目為11億股H股（未計及行使超額配股權）。募集資金24億港元。錦江酒店當天收于3.81港元，較2.2港元的招股價格上漲73.2％，總成交額27.11億港元。

195月，錦江旅館投資管理有限公司成立，專營投資開發和經營管理經濟型連鎖旅館錦江之星，19，第一家錦江之星開張。截至2004年，簽約、籌建、開業的錦江之星經濟型品牌連鎖加盟酒店在華東、華中、北方等六個區域有49家，規劃在3年內擁有200家旅館22000間客房，最終在全國范圍內開店達到1000家，并籌劃以東南亞地區為突破口布局全球。

3.攜程旅行網：美國時間月9日，中國旅游入門網站攜程旅游網(Ctrip.com) (NASDAQ：CTRP)在美國NASDAQ初始股上市交易。攜程旅游網(NASDAQ：CTRP)在NASDAQ市場初始發行價為18美元，籌集資金7560萬美元。截至收盤，該只股票較發行價上漲15.94美元，至33.94美元。2006年3月，攜程網股價更是突破80美元，緊隨網易90多美元之后。

攜程旅行網成立于年，總部在上海，公司是在開曼群島注冊。1999年10月，攜程吸引美國IDG第一筆投資；3月吸引日本軟銀集團的第二輪融資；引來了美國Carlyle集團的第三筆投資。三次融資共計1800萬美元。多次并購后，其每月定房量已達20萬間上下，機票達到5萬余張，2002年交易額10億，2005年16億，2006年目標交易額50億。現已發展成為中國最大的集賓館預訂、機票預訂、度假產品預訂、旅游信息查詢及特約商戶服務為一體的綜合性旅行服務公司。其業務包括面向商業與個人用戶的機票銷售和酒店預訂，公司85%的業務集中在酒店預訂上面。

（五）公司上市進程計劃安排

xxxx經濟型品牌連鎖酒店經濟型連鎖酒店由職業金融家和酒店管理專家經營管理，對公司的經營發展和上市交易都做好了充分的安排，有步驟地實施。

1.個人私募：xxxx經濟型品牌連鎖酒店的每一個單體經濟型品牌連鎖加盟酒店向不超過50位個人投資者募集資金，并統一在工商行政管理機關注冊登記。作為公司股東，每一位投資者同時享有xxxx經濟型品牌連鎖酒店旗下其他經濟型品牌連鎖加盟酒店收益的權利。

2.機構私募（合伙投資人與戰略投資人，需要2年左右）：主要向國內國際機構投資者進行私募，單筆投資不低于500萬美元。

3.上市運作（需要6個月到1年）：規范公司經營管理，匯總公司財務報表，聘請律師事務所、會計師事務所、審計師事務所、上市保薦人和承銷商等，保證公司正常上市。

4.上市交易：公司在證券交易所公開上市交易，實現投資者投資收益最大化。

十、總結

一切資料表明，xxxx經濟型品牌連鎖加盟酒店項目發展前景相當不錯，其投資回報率絕對在50％以上，投資回收期絕對在2年內。而伴隨著公司的海外融資上市，其回報率甚至可以達到1000％或者更多。

xxxx經濟型品牌連鎖酒店絕對是 21世紀的黃金項目，只要你有膽識更渴望成就自己，那你為什么不把握機會與我們攜手共創輝煌呢？xxxx全體同仁熱忱歡迎您的加盟！

總之，xxxx經濟型品牌連鎖酒店擁有無與倫比的市場環境、國內外產業政策的傾斜支持、優秀的管理運營團隊和資本運作商，我們完全相信，xxxx一定會給您帶來豐厚的回報和收益的！

結束語

公司使命：全方位為客戶提供安全、經濟、清潔、優質的旅程服務。

企業文化：行者無疆，讓每一個人實現暢游世界的夢想！

篇2：連鎖餐飲店商業計劃書

餐飲業，消費潛力大，市場前景也很廣闊。

不少的人都選擇了以餐飲業為起點連鎖加盟。

連鎖加盟，首先要準備一份好的連鎖加盟計劃書。

連鎖加盟計劃書對于連鎖加盟過程，有著非常重要的作用。

餐飲業連鎖加盟計劃書推薦：

摘要：合家歡特色店將引領濰坊市餐飲經營者建店的一種時尚，主要是消費者喜歡在這種清新，和諧，歡快的氛圍中用餐，同時在他們用餐的過程中可以感受到家的溫馨，這種餐廳在短期內不會淘汰。

濰坊目前的現狀：

1.酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了一些大餐廳外其他都慘淡經營。

2.特色餐廳：由于其獨特的店面設計和餐廳氛圍，以及新穎的菜品，再加上價格的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。

具體策劃案

一 場地選擇

1、幾大美食一條街 花園路 鳶飛路 新華路等

2、主要各區的繁華地帶 佳樂家 三聯家電 科技城一帶等

3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)

4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)

5、場租費用不得超過30元/平方米

二 店名

和順坊 家鄉味 歡樂餐廳等

三 餐廳設計

1、整個餐廳體現一種家和萬事興的文化氛圍，用綠色，黃色等讓人感覺清新的顏色。

2、客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。

豪華包房必須配有電視、沙發等設備)。

5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。

最好配有舞臺。

地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。

員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。

內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。

廚房不得少于250平方米。

8、整個餐廳含有：銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、.菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

四 投資費用預算(按XX平方米)

1、裝修：130萬

2、廚房設備：30萬

3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、餐廳用具：30萬

5、前期廣告費、開業慶典：15萬

6、流動資金：50萬

總共資金準備：350萬(含不可預見費)

五 人員配置

1、廚房：50人

2、樓面(含后勤)：70人

總經理：負責整個酒樓的經營

大堂經理：協助總經理，負責樓面的管理工作

小組長：協助領班做好各再分片的細化工作

服務員：為客人點菜、配菜、推薦菜以及為客人服務

迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座

傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席

泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛

收銀員：負責每天客人用餐的結算工作

潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作

采購員：負責整個酒樓物品的采買工作

財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作

1、如果按每月營業額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

2、如果按每月營業額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

3、如果按每月營業額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

六、員工招募

1、提前兩各月開始招聘工作

2、提前一個月開始員工崗前培訓

3、開業前十天開始上崗(做清潔)

規章制度

提前一個月必須寫完公司所有規章制度

1、企業理念

2、財務制度

3、員工守則

4、廚房管理制度

5、員工獎懲制度

6、各部門人員職責

篇3：連鎖餐飲商業計劃書

連鎖餐飲商業計劃書

一、公司概述

1、公司名稱、地址、聯系方法等

2、公司的自然業務情況

3、公司的發展歷史

4、對公司未來發展的預測

5、本公司與眾不同的競爭優勢或者

6、公司的納稅情況

二、研究與開發

1、研究資金投入

2、研發人員情況

3、研發設備

4、研發的產品的技術先進性及發

三、產品或服務

1、產品的名稱、特征及性能用途

2、產品的開發過程

3、產品處于生命周期的哪一段

4、產品的市場前景和競爭力如何

5、產品的技術改進和更新換代計劃

四、管理團隊和管理組織情況

1、公司的管理機構，主要股東、董事、關鍵

金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構

2、公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不和團結戰斗精神

五、餐飲連鎖行業、市場與競爭分析

1、目標市場

a)細分市場

b)目標顧客群

c)5年生產計劃、收入和利潤

d)市場規模、目標市場所占份額

e)營銷策略

2、行業分析

a)行業發展程度

b)行業發展動態

c)行業總銷售額、總收入、發

d)經濟發展對該行業的影響程度

e)政府對行業的影響

f)發展的決定因素

g)競爭戰略

h)行業門檻

3、競爭分析

a)主要競爭對手

b)競爭對手的市場策略及所占市

c)競爭對手可能出現的新發展

d)競爭策略

e)在發展、市場和地理位置等方面的

f)競爭壓力的承受能力

g)產品的價格、性能、質量的市場

六、營銷策略

1、營銷機構和營銷隊伍

2、營銷渠道的`選擇和營銷網絡

3、廣告策略和促銷策略

4、價格策略

5、市場滲透于開拓計劃

6、市場營銷中意外情況的應急對策

七、生產經營計劃

1、新產品的生產經營計劃

2、公司現有的生產技術能力

3、品質控制和質量改進能力

4、現有的生產設備或者將要購置的

5、現有的生產工藝流程

6、生產產品的經濟分析及生產過程

八、融資說明

1、投資計劃:

a)預計的風險投資數額

b)風險企業未來的籌資資本結

c)獲取風險投資的抵押、擔保條件

d)投資收益和再投資的安排

e)風險投資者投資后雙方股權的比

f)投資資金的收支安排及財務報

g)投資者介入公司經營管理的程度

2、融資需求

a)資金需求計劃:為實現公司發展計劃所需要

資金需求的時間性，資金用途(詳細說明資金用途，并列表說明)

b)融資方案:公司所希望的投資人及所占股份金其他來源，如銀行貸段等。

九、財務計劃與分析

1、過去三年的現金流量表

2、過去三年的資產負債表

3、過去三年的損益表

4、過去三年的年度財務總結報告書

5、今后三年的發展預測

十、風險因素

1、技術風險

2、市場風險

3、管理風險

4、財務風險

5、其他不可預見的風險

6、風險控制和防范手段

十一、退出機制

1、股票上市

2、股權轉讓

3、股權回購

4、利潤分紅

篇4：連鎖便利店商業計劃書

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利

店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。因為它具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的.直線距離0——-200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60——-200平方。

（二）經營選址

一般都在社區（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經營贏利。

三、投資計劃

（一）CI設計

1、企業標識

要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。

2、企業理念

為大眾提供便利購物條件

為消費者提供優質的服務

為消費者提供適合的商品

（二）投資計劃

1、固定設施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明——白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經營設備

電腦——一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

軟件——與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。

收銀臺——收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架——以平方數計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜——因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設備——如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。

3、商品

便利店的商品結構中，食品占比50%，化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數20xx至3000種。

（三）經營理念

1、符合目標消費者需求——便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快。

2、為消費者提供方便——就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。

四、管理運營

1制度管理

在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的。

2商品管理

為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品。

3 庫存管理

因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制。

4 系統管理

系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率。

五 投資分析

1、經營成本及收益

每月經營成本為6300元，收益為每月9300元，

六、風險規避

由于行業風險的不確定性，因此，建議在開業之后3個月，可以通過核算將店面執行承包經營，具體方式待定，前提是統一采購，統一品牌，統一經營，可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性．

篇5：連鎖項目商業計劃書

一、摘要

民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我團隊所想要創業的短期目標，長期戰略目標是：“立足本地，樹立品牌，步步為營，擴大規模，走向全國”。

我們團隊的創業夢想是經過許久的醞釀才形成的，也正因為此我們才走在了一起，對于餐廳的創建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在穩步進行中。

二、市場及顧客

隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題，如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

而在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點，為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是楓林大道附近的大學的學生和老師，及過往人員。

三、競爭對手分析

在學校周圍現在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。楓林附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

四、項目概況

（一）項目目的：

校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目，同時也增加自己的創業經歷，為以后更大、更好的創業打下良好的基礎。

（二）項目名稱：馨園餐廳

（三）項目性質：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等

（四）建設地點：江西財經大學現代經濟管理學院

五、經營理念及目標

1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。

2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。

3、靠薄利多銷，走經營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。

4、最終目標：尋求加盟，連鎖經營，擴大規模和影響力。

六、管理理念

1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

2、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

3、營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。

七、經營范圍

提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等

1、自助餐主要是火鍋、燒烤，同時也提供各種飲料。

2、早餐以江南小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多、更好的選擇。

3、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

4、全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。

八、營銷策略

在餐廳的初步發展階段，采取招徠定價，利用各種優惠方式吸引學生，并在各個高校里進行品牌宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，培養顧客的忠誠度。

九、財務數據

起步資金：十五萬元

融資方式：團隊成員手里資金五萬元，創業貸款五萬元，家庭支助五萬元。

組織理念：特色飲食，微笑服務

階段小結：

學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學生為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本團隊正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

十、餐廳崗位說明書

（一）對餐飲經營者的要求職責

1、擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。

2、餐廳員工的薪資和休假的安排

3、熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。

4、控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

5、加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。

（二）對中餐廚師的要求職責

1、每日早午餐的制作，保證食品質量。

2、遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。

3、遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。

4、上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

5、努力創作特色飲食。

（三）對西餐廚師的要求職責。

（與中餐廳廚師職責相同）

（四）對服務生的要求（3~4人）職責。

1、微笑服務，禮貌待人。

2、餐廳每日營業前，整理好桌椅，餐廳衛生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業。

3、客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。

4、對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。

5、工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題。

6、客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備。

7、下班前檢查工作區域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全。

8、與員工之間建立良好關系，互相幫助，遵守餐廳規章制度。

十一、研究與開發

（一）項目申請

餐廳的創建需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業基金。

（二）餐廳開辦前準備

1、租用場地

2、裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

3、聘用中西餐廚師，簽訂合同。

4、聯系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。

5、聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。

6、開始在各高校進行宣傳活動。

十二、環境分析

餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步，經濟的不斷發展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現在的人所追求的是干凈衛生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。

（一）此類餐廳的形成及發展前景

隨著人們生活水平的提高，對綠色營養方面的關注也逐步提升，作為一名高校學生，更是走在時代的前沿，對事物的敏感度比較強，本餐廳以中餐為主，各種特色菜相互結合，提供水果飲料，滿足學生在各方面的要求。只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。

（二）餐廳所在地消費市場分析

楓林大道是高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多，因此，學生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準。

（三）現已創辦的此類餐廳概況

1、名稱：重慶川菜館

2、成立時間：20xx年8月

3、所在位置：江西財經大學現代經濟管理學院

4、優勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業時，此類餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧。

5、主要經營項目介紹：午餐晚餐均是四川特色菜

6、存在的缺陷：

（1）、餐廳長時間的風格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費者毫無新鮮感。

（2）、因為生意較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的不滿。

7、本餐廳的競爭策略

（一）做好宣傳，開展各種促銷活動

1、前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。

2、針對節假日，開展有針對性的促銷策略。

（二）創造本餐廳特色

1、永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。

2、這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。

十三、營銷策略

（一）在確定經營方式前，本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析，根據不同情況制定相應的經營策略：

1)優勢宣傳：

1、本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。

2、同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。

3、簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

4、此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

5、本餐廳的消費群目標是高校的學生，因此，綠色衛生，餐點獨特，價格適宜是本餐廳重大優勢。

6、本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。

2)服務：

本餐廳所推崇的是微笑服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面對顧客均需要微笑服務，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規章制度也有明確要求。

3)品質與價格的雙重保障的競爭策略

1、本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對于原材料的購買均要求較高，符合大學生的健康飲食。

2、本餐廳的消費群是廣大學生群體，因此，在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。

4)校園廣告

（1）再在前期資助學生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。

（2）等有了一定的顧客群體，就會采用各種優惠方式，來留住顧客，當然這是在盈利的前提下進行的。

（二）經營模式的建立

1、本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。

2、本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。

4、餐廳在適當的時候還將推出送外的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。

5、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

6、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

7、制作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

（三）市場進程及目標半年

慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調研，努力的開發新的飲食產品，為餐廳的進一步發展積蓄資本。

兩年進一步健全餐廳的經營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，五年在經營穩定后，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展

十四、風險及對策

（一）資金方面

為防止資金回收較慢，資金鏈條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。

（二）資源方面

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、肉類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系。

（三）經營方面

餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

（四）管理方面

1、為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。

2、同時，對于餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

（五）其他方面

隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如xxx在快餐業中占據中國很大的市場份額。因此，善于創新，善于學習，是餐廳能長期生存下去的根本。

篇6：連鎖項目商業計劃書

一、計劃摘要

伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！

二、企業介紹

1、項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！

3、項目宣言：我的蛋糕，我的young！

4、店面名稱：

icake——diy蛋糕店

注釋：

<1>、i——我，icake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我……

每天會在店里播放一定的時間。

6、宣傳口號：

我的蛋糕，我的young！

注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！

7、店面商標：

注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”！

8、店面地址：

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。

三個備選方案：

<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

面積：45平米

房源信息：

臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

<2>、蛋糕的用途：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。

<4>、diy方式態度

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。

<6>、蛋糕的價位：

大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

<8>、蛋糕的形狀：

衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。

<10>、制作環境

大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

<11>、制作蛋糕的伴侶：

來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

<12>、diy蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

<13>、宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走！

2、網絡調查：

網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。)

<1>、關注人群性別

年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。

<3>、關注者意愿：

與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

<5>、來diy蛋糕店的頻率：

房屋類型：商鋪

面積：50平米

租金：21000元/月(半年付)

房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。

<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

房屋類型：商鋪

面積：45平米

篇7：酒店商業計劃書

一、概述

1、當地背景概述

xx作為xx自治區的首府，是廣西最大的城市，北部灣經濟區的核心城市，是廣西政治、經濟、文化、科教、金融、貿易的中心。地處桂中南部，是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的古代邊城。

xx位于華南、西南和東南亞經濟圈的交界處，是北部灣沿岸重要的經濟中心。面向東盟國家的中國區域性國際城市。

xx是一座漢族和壯族和睦相處的現代化城市，總登記人口786萬，其中市區人口463萬。得益于得天獨厚的自然條件，xx整個城市綠意盎然，四季常青。長期以來，xx形成了“環城青山、環城清水、綠樹成蔭”的城市風貌，使xx成為旅游、度假、休閑的好去處。

2、項目基本情況概述

“xx商務假日酒店”(以下簡稱酒店)項目目前正在建設中。這家酒店位于郎溪村回春路和金湖路的交叉口，郎溪村是一個總共21層的城市。其中，一樓沿街鋪裝；二樓是咖啡店；三樓到四樓是酒店，五樓到六樓是娛樂和體育:可以包括臺球、保齡球館、健身等商業項目。該建筑包含91個地面停車位和201個地下停車位。

酒店定位為商務度假酒店:主要服務商務和度假人士，定位于中高端。酒店客房等環境按照四星級酒店標準裝修。酒店客房約300間，包括標準雙人房、標準大床房、高級雙人房、高級大床房和套房。標準間200-300元，高級間300-600元，套房800-1000元。

3、某郎溪小區及酒店周邊情況概述

酒店所在的郎溪社區成立于20xx年7月31日，隸屬青秀區金頭街道辦事處，位于金春路、雙擁路、青山路、竹溪路之間，面積約3平方公里。它是一個城市當前和未來發展的中心區域。

4、行業背景和概述

根據國家統計局的數據，截至20xx年底，全國星級酒店14326家，其中白金五星級酒店4家，五星酒店361家，四星級酒店1631家，三星星級酒店5534家，二星級酒店6158家。星級酒店有160多萬直接員工。中國有30多萬家酒店和旅游住宿單位，員工超過500萬。

20xx年底，中國星級酒店數量是1978年的100倍。20xx年，全國星級酒店實現利潤33億元，比上年增長兩倍以上；中國有20xx多家綠色旅游酒店。41個國際酒店管理集團和67個酒店品牌進入中國市場，管理516家酒店。全球十大國際酒店管理集團都進入了中國市場。

20xx年的假期調整政策收緊了酒店業的每一根敏感神經。帶薪休假的推出，激活了旅游酒店板塊。帶薪休假的引入，無疑是酒店和旅游業的一塊大蛋糕。這使得酒店旅游業進入了“價高量大”的黃金投資期。同時，國內消費的升級促進了國內游客和人均消費的同步增長，現代交通工具提供的更快更舒適的交通服務使得交通對旅游業的瓶頸約束效應越來越小，使得觀光旅游得以持續發展，而休閑度假旅游將逐漸興起。有鑒于此，旅游市場紛紛推出相關產品，不少度假酒店也看到了商機，針對這個市場的轉型進行了相關調整。對于深都市的商務酒店來說，這個消息也讓他們叫好。由于取消了“五一黃金周”，商務酒店避免了多年來因節假日導致的“空房”甚至“降價”的尷尬。“五一”的正常工作，讓商務酒店擁有了正常的“商務”價值。

20xx年爆發的金融危機從金融部門一路蔓延到工業部門。作為與金融實體關系最密切的行業，酒店業不可避免地受到影響。全球經濟危機的影響已經蔓延到亞太地區，酒店運營商在20xx年下半年開始感受到業務壓力。持續了幾個月的金融危機，以及通貨膨脹和油價上漲導致的運輸成本上漲，使得以消費或商務旅行為目的的出行者擠壓了支出。消費旅游和商務旅客的減少，讓這個產業鏈中的酒店業感覺到了冬天般的寒冷。但中國商務部將從三個方面大力發展酒店餐飲行業。第一，大力發展大眾化餐飲。其次，重點解決酒店行業的放心消費問題，嚴格控制食品原料的采購。第三，積極推進節能環保，推動行業節能減排深入發展。商務部高度重視我國旅館業，將在擴大內需、刺激消費方面大力發展旅館業。

二、主要業務項目和主要消費群體的描述和分析

1、主要業務項目

酒店的管理主要由某商務度假酒店管理有限公司(籌)承擔，主要分為租賃商戶管理和酒店運營管理兩部分。

1.1、酒店租賃商

由于酒店的商業性質和地域特殊性，酒店相關的街道鋪裝和配套設施將采取招商引資的方式，以滿足酒店的日常商業活動。可以分為以下幾個方面:沿街商鋪、餐廳、休閑娛樂。這樣既可以限制酒店的日常運營成本，又方便酒店的管理。

沿街商鋪:一樓沿街商鋪出租的主要目的是滿足酒店商務度假的定位。除了引入銀行網點，其余店鋪將成為著名的商業休閑區，主要引入高端男女服裝或奢侈品和禮品店。其中規劃中的一個64、9㎡的小店，可以認為是滿足客戶不同需求的優質花店。

咖啡館:計劃引進二樓連鎖咖啡館。目的是為酒店商務客戶提供一個方便的談判場所，滿足周邊居民和商務人士的需求。從某種意義上說，咖啡店的經營也是對酒店本身的一種宣傳。

餐飲:計劃在三、四層引入高端餐飲品牌。三樓是大廳，四樓是包廂。介紹的餐飲內容必須有特色，有良好的業務能力和口碑。也能滿足酒店客戶和周邊人群的消費需求。同時餐飲部分的引入可以有效解決酒店客戶的早餐和點菜問題，可以與租賃商家協商合作，酒店會根據實際使用情況支持相關費用。酒店只需要一個專門的人來配合。

休閑體育:計劃在五、六層引入休閑體育等商業項目，包括美容健身、Spa、臺球室、保齡球館等。收益和管理模式和前兩項一樣。

1.2、酒店運營管理

租賃商鋪的物業管理

酒店設立了專門的物業管理部門，管理租賃店鋪的物業，監督租賃商戶的日常經營，避免干擾酒店客人的正常休息和商務活動。

租賃店的合作管理

除了一樓沿街的店鋪，包括酒店、娛樂、體育等經營者必須與酒店合作。其中，酒店將承擔酒店客人的早餐和點餐服務。

酒店客房的運營和管理

客房的運營管理，包括團購、預訂、協議預訂、日常管理等，由不同的部門管理。

a)前臺接待

具備與酒店規模和標準相適應的接待條件。包括前臺接待大廳、主服務臺(含接待處、咨詢臺、出納室)、商務中心、貴重物品存放處、大堂副理接待處等。

b)客房接待

酒店擁有與酒店規模和標準相適應的客房設施，包括單人房、標準間、豪華套房、總統套房等。

客房內應提供與酒店四星級標準相對應的客房設施，如梳妝臺(或寫字臺)、衣柜、床(軟床墊)、椅子、沙發、床邊控制柜等配套家具；每個房間都有單獨的衛生間，衛生間一般配有馬桶座圈、梳妝臺(配有臉盆和梳妝鏡)、冷熱水設施(包括帶淋浴噴頭和浴簾的浴缸)；每個房間都有分體空調或中央空調，可以保證或調節溫度；每個房間都配有電話，可以通過總機直接撥打或接通國內或國際長途電話；每個房間都配有電視和音響設備；每個房間配備一定數量的文具，如文具、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店指南等；每個房間還配有一定量的衛生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發水、護發素或護發素、浴帽、擦鞋器(紙)等。

c)餐飲接待

有中餐廳、西餐廳和必要的餐飲設施，包括餐具、炊具、家具、廚具和各種餐飲用具，適合酒店的規模和四星級標準。

d)娛樂服務

具備與酒店規模相適應的所有必要設備和設施，以及附屬的酒吧服務設備和設施；保齡球場及設備和設施；臺球室和室內臺球設備設施；電子娛樂室及各種電子娛樂設備和設施；健身房及各種健身器材設備；桑拿、按摩室及各種配套設施等。

2、主要消費群體

酒店位于中高端。由于其獨特的地理位置和特殊的環境，主要用于服務商務人士和度假休閑人士。

2.1、商務人士

主要是商業活動。這類客人對酒店的地理位置要求很高，要求酒店靠近市區或商業中心。一般客流不受季節影響，變化較大。商務酒店設施齊全，服務功能完善。

2.2、節日人群

由于顧客主要是觀光和休閑度假，酒店不僅要滿足游客的食宿需求，還要要求公共服務設施滿足游客休息、娛樂和購物的綜合需求，使旅游生活豐富多彩，精神和物質享受。

三、酒店管理系統

1、酒店人事管理系統

在中國酒店業初具規模的時候，由于酒店數量少，隨著需求的不斷增加，競爭的焦點是數量。因此，中國酒店業的初始發展水平與酒店設施的數量和規模有關。隨著酒店數量和規模的增加、設施的完善和競爭的激烈，行業的數量競爭轉向質量競爭，行業的發展水平與人力資源的發展水平密切相關。因為質量競爭主要是服務競爭，服務競爭的核心是人員素質的競爭。酒店的專業性、技術水平、職業心理素質、高級管理人才與技術人才的結合效果、訓練有素的人才隊伍的形成都影響著酒店行業的競爭力。國內酒店競爭力不強，關鍵因素不是技術問題，而是人員素質。所以酒店的人事管理制度是獎懲結合，對員工進行有效的培訓。

2、酒店的財務管理系統

各部門要明確收入和支出，所有收入都要入帳。所有費用和收入由財務部門統一收取和支付，財務部門負責酒店的所有財務管理。對發現的欺詐行為進行處罰或通知公安部門。財務部負責餐飲部、桑拿部、休閑娛樂部、客房部的收支，各部門經理只負責部門的其他管理工作，不負責財務管理。各部門需要向財政部申請資金使用，每個員工的工資由財政部每月按時發放。財務部每月檢查一次各部門的賬目。

篇8：酒店商業計劃書

一、概述

1、當地背景概述

xx作為xx自治區的首府，是廣西最大的城市，北部灣經濟區的核心城市，是廣西政治、經濟、文化、科教、金融、貿易的中心。地處桂中南部，是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的古代邊城。

xx位于華南、西南和東南亞經濟圈的交界處，是北部灣沿岸重要的經濟中心。面向東盟國家的中國區域性國際城市。

xx是一座漢族和壯族和睦相處的現代化城市，總登記人口786萬，其中市區人口463萬。得益于得天獨厚的自然條件，xx整個城市綠意盎然，四季常青。長期以來，xx形成了“環城青山、環城清水、綠樹成蔭”的城市風貌，使xx成為旅游、度假、休閑的好去處。

2、項目基本情況概述

“xx商務假日酒店”(以下簡稱酒店)項目目前正在建設中。這家酒店位于郎溪村回春路和金湖路的交叉口，郎溪村是一個總共21層的城市。其中，一樓沿街鋪裝；二樓是咖啡店；三樓到四樓是酒店，五樓到六樓是娛樂和體育:可以包括臺球、保齡球館、健身等商業項目。該建筑包含91個地面停車位和201個地下停車位。

酒店定位為商務度假酒店:主要服務商務和度假人士，定位于中高端。酒店客房等環境按照四星級酒店標準裝修。酒店客房約300間，包括標準雙人房、標準大床房、高級雙人房、高級大床房和套房。標準間200-300元，高級間300-600元，套房800-1000元。

3、某郎溪小區及酒店周邊情況概述

酒店所在的郎溪社區成立于20xx年7月31日，隸屬青秀區金頭街道辦事處，位于金春路、雙擁路、青山路、竹溪路之間，面積約3平方公里。它是一個城市當前和未來發展的中心區域。

4、行業背景和概述

根據國家統計局的數據，截至20xx年底，全國星級酒店14326家，其中白金五星級酒店4家，五星酒店361家，四星級酒店1631家，三星星級酒店5534家，二星級酒店6158家。星級酒店有160多萬直接員工。中國有30多萬家酒店和旅游住宿單位，員工超過500萬。

20xx年底，中國星級酒店數量是1978年的100倍。20xx年，全國星級酒店實現利潤33億元，比上年增長兩倍以上；中國有20xx多家綠色旅游酒店。41個國際酒店管理集團和67個酒店品牌進入中國市場，管理516家酒店。全球十大國際酒店管理集團都進入了中國市場。

20xx年的假期調整政策收緊了酒店業的每一根敏感神經。帶薪休假的推出，激活了旅游酒店板塊。帶薪休假的引入，無疑是酒店和旅游業的一塊大蛋糕。這使得酒店旅游業進入了“價高量大”的黃金投資期。同時，國內消費的升級促進了國內游客和人均消費的同步增長，現代交通工具提供的更快更舒適的交通服務使得交通對旅游業的瓶頸約束效應越來越小，使得觀光旅游得以持續發展，而休閑度假旅游將逐漸興起。有鑒于此，旅游市場紛紛推出相關產品，不少度假酒店也看到了商機，針對這個市場的轉型進行了相關調整。對于深都市的商務酒店來說，這個消息也讓他們叫好。由于取消了“五一黃金周”，商務酒店避免了多年來因節假日導致的“空房”甚至“降價”的尷尬。“五一”的正常工作，讓商務酒店擁有了正常的“商務”價值。

20xx年爆發的金融危機從金融部門一路蔓延到工業部門。作為與金融實體關系最密切的行業，酒店業不可避免地受到影響。全球經濟危機的影響已經蔓延到亞太地區，酒店運營商在20xx年下半年開始感受到業務壓力。持續了幾個月的金融危機，以及通貨膨脹和油價上漲導致的運輸成本上漲，使得以消費或商務旅行為目的的出行者擠壓了支出。消費旅游和商務旅客的減少，讓這個產業鏈中的酒店業感覺到了冬天般的寒冷。但中國商務部將從三個方面大力發展酒店餐飲行業。第一，大力發展大眾化餐飲。其次，重點解決酒店行業的放心消費問題，嚴格控制食品原料的采購。第三，積極推進節能環保，推動行業節能減排深入發展。商務部高度重視我國旅館業，將在擴大內需、刺激消費方面大力發展旅館業。

二、主要業務項目和主要消費群體的描述和分析

1、主要業務項目

酒店的管理主要由某商務度假酒店管理有限公司(籌)承擔，主要分為租賃商戶管理和酒店運營管理兩部分。

1.1、酒店租賃商

由于酒店的商業性質和地域特殊性，酒店相關的街道鋪裝和配套設施將采取招商引資的方式，以滿足酒店的日常商業活動。可以分為以下幾個方面:沿街商鋪、餐廳、休閑娛樂。這樣既可以限制酒店的日常運營成本，又方便酒店的管理。

沿街商鋪:一樓沿街商鋪出租的主要目的是滿足酒店商務度假的定位。除了引入銀行網點，其余店鋪將成為著名的商業休閑區，主要引入高端男女服裝或奢侈品和禮品店。其中規劃中的一個64、9㎡的小店，可以認為是滿足客戶不同需求的優質花店。

咖啡館:計劃引進二樓連鎖咖啡館。目的是為酒店商務客戶提供一個方便的談判場所，滿足周邊居民和商務人士的需求。從某種意義上說，咖啡店的經營也是對酒店本身的一種宣傳。

餐飲:計劃在三、四層引入高端餐飲品牌。三樓是大廳，四樓是包廂。介紹的餐飲內容必須有特色，有良好的業務能力和口碑。也能滿足酒店客戶和周邊人群的消費需求。同時餐飲部分的引入可以有效解決酒店客戶的早餐和點菜問題，可以與租賃商家協商合作，酒店會根據實際使用情況支持相關費用。酒店只需要一個專門的人來配合。

休閑體育:計劃在五、六層引入休閑體育等商業項目，包括美容健身、Spa、臺球室、保齡球館等。收益和管理模式和前兩項一樣。

1.2、酒店運營管理

租賃商鋪的物業管理

酒店設立了專門的物業管理部門，管理租賃店鋪的物業，監督租賃商戶的日常經營，避免干擾酒店客人的正常休息和商務活動。

租賃店的合作管理

除了一樓沿街的店鋪，包括酒店、娛樂、體育等經營者必須與酒店合作。其中，酒店將承擔酒店客人的早餐和點餐服務。

酒店客房的運營和管理

客房的運營管理，包括團購、預訂、協議預訂、日常管理等，由不同的部門管理。

a)前臺接待

具備與酒店規模和標準相適應的接待條件。包括前臺接待大廳、主服務臺(含接待處、咨詢臺、出納室)、商務中心、貴重物品存放處、大堂副理接待處等。

b)客房接待

酒店擁有與酒店規模和標準相適應的客房設施，包括單人房、標準間、豪華套房、總統套房等。

客房內應提供與酒店四星級標準相對應的客房設施，如梳妝臺(或寫字臺)、衣柜、床(軟床墊)、椅子、沙發、床邊控制柜等配套家具；每個房間都有單獨的衛生間，衛生間一般配有馬桶座圈、梳妝臺(配有臉盆和梳妝鏡)、冷熱水設施(包括帶淋浴噴頭和浴簾的浴缸)；每個房間都有分體空調或中央空調，可以保證或調節溫度；每個房間都配有電話，可以通過總機直接撥打或接通國內或國際長途電話；每個房間都配有電視和音響設備；每個房間配備一定數量的文具，如文具、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店指南等；每個房間還配有一定量的衛生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發水、護發素或護發素、浴帽、擦鞋器(紙)等。

c)餐飲接待

有中餐廳、西餐廳和必要的餐飲設施，包括餐具、炊具、家具、廚具和各種餐飲用具，適合酒店的規模和四星級標準。

d)娛樂服務

具備與酒店規模相適應的所有必要設備和設施，以及附屬的酒吧服務設備和設施；保齡球場及設備和設施；臺球室和室內臺球設備設施；電子娛樂室及各種電子娛樂設備和設施；健身房及各種健身器材設備；桑拿、按摩室及各種配套設施等。

2、主要消費群體

酒店位于中高端。由于其獨特的地理位置和特殊的環境，主要用于服務商務人士和度假休閑人士。

2.1、商務人士

主要是商業活動。這類客人對酒店的地理位置要求很高，要求酒店靠近市區或商業中心。一般客流不受季節影響，變化較大。商務酒店設施齊全，服務功能完善。

2.2、節日人群

由于顧客主要是觀光和休閑度假，酒店不僅要滿足游客的食宿需求，還要要求公共服務設施滿足游客休息、娛樂和購物的綜合需求，使旅游生活豐富多彩，精神和物質享受。

三、酒店管理系統

1、酒店人事管理系統

在中國酒店業初具規模的時候，由于酒店數量少，隨著需求的不斷增加，競爭的焦點是數量。因此，中國酒店業的初始發展水平與酒店設施的數量和規模有關。隨著酒店數量和規模的增加、設施的完善和競爭的激烈，行業的數量競爭轉向質量競爭，行業的發展水平與人力資源的發展水平密切相關。因為質量競爭主要是服務競爭，服務競爭的核心是人員素質的競爭。酒店的專業性、技術水平、職業心理素質、高級管理人才與技術人才的結合效果、訓練有素的人才隊伍的形成都影響著酒店行業的競爭力。國內酒店競爭力不強，關鍵因素不是技術問題，而是人員素質。所以酒店的人事管理制度是獎懲結合，對員工進行有效的培訓。

2、酒店的財務管理系統

各部門要明確收入和支出，所有收入都要入帳。所有費用和收入由財務部門統一收取和支付，財務部門負責酒店的所有財務管理。對發現的欺詐行為進行處罰或通知公安部門。財務部負責餐飲部、桑拿部、休閑娛樂部、客房部的收支，各部門經理只負責部門的其他管理工作，不負責財務管理。各部門需要向財政部申請資金使用，每個員工的工資由財政部每月按時發放。財務部每月檢查一次各部門的賬目。

篇9：酒店商業計劃書

一、創業目標

發展中國真正的酒店業，建立某個管理和投資合理有效的酒店連鎖公司。

二、市場分析

隨著社會生活節奏的加快，酒店業的生存和發展已經成為一個不容置疑的問題。雖然中國的酒店業發展非常迅速，但外國酒店的涌入使得大多數其他市場不得不懷念中式酒店。如何占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

調查顯示，當人均收入達到美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。因此，酒店業務的發展將進入快速擴張的時刻，因此中國酒店市場將隨著中國經濟的發展進入快速發展階段。

目前市場上的西式酒店不適合中國人的酒店消費觀念和傳統飲食需求。就拿西式酒店最常見的漢堡來說，除了新奇，基本上一點好吃的都沒有。而且美國酒店的發展一直以價格低廉著稱，是大眾日常消費的對象。但是在中國市場，西式酒店的價格遠沒有普及到可以接受的程度，這也決定了工薪階層不可能經常去嘗試那種新穎的酒店。

但是，現在的中式快、小、臟、亂、差，而現在的中式酒店的諸多弱點，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場機會。只要我們能夠抓住這些市場機遇，改善中國酒店經營中的許多缺陷，發展自己的特色，我們進入中國酒店市場并占據較大市場份額的創業計劃就很有可能成功。

三、實施方案

1.酒店服務業模式。

以客戶為中心，以客戶滿意為宗旨，通過客戶滿意，最終實現公司經營理念的推廣。

2.目標市場定位。

大眾接受的中國酒店業。客戶群體:上班族+孩子+休閑家庭+其他。

3.市場策略。

生產產業化、產品標準化、科學管理、連鎖經營。

(1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經營理念、內部管理和總部保持統一，但它們沒有太多的裝飾，也沒有商務餐廳，它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關的成品，只要在單間加工就可以成型。虛擬公司的酒店產品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺服務也是虛擬的，依靠電話訂購系統和快速配送系統。我們將建立一個專門的電話送餐服務，由統一的公司面包車和服務人員提供。

(2)移動酒店公司——早餐策略

鑒于早餐人群流動性大、時間短的特點，我們將從統一模式的公司小巴和服務人員轉移到主要需求網點，為客戶提供方便營養的早餐套餐。

因為學生人數多，也可以推出學生營養酒店，既注重經濟效益，又兼顧社會效果。

(3)酒店公司形象戰略

位于商業區和旅游景點的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛生、實惠和溫暖的。請專業公司為我們做一套廣告策劃，從公司特點出發，在共性中求個性。

四、投資計劃

從一個點開始，匯聚成一個平面。基于一個地區的消費群體的特點，最初的發展會經過考驗，形成一定的經營規模，選擇好幾個營業網點后，都會同時顯現出來。以后根據發展，輻射全國運營。

在發展初期，要大力發展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動酒店公司的服務，然后在公司實力積累到一定程度，建立穩定的客戶消費群體后，再大力發展公司的綜合服務戰略。根據人口流動密度、居民收入水平、實際消費等因素，大力發展商務區、購物區、旅游區、居住區前臺就餐的酒店商業模式。

不僅是利潤，還有服務和質疑。作為這個行業的倡導者，我們希望我們公司成為成人優質服務和行業健康發展的理想和信念。我們相信，只有在公平合理的經營理念下，我們才會堅持不懈，結果才會是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進中國酒店的形成和發展。

篇10：酒店商業計劃書

一、公寓介紹:

xxx海景別墅度假公寓是為從全國各地到三亞的游客提供個性化、時尚的主題房和優質高效服務的海景公寓。它有不同風格的房間設計和舒適溫暖的休閑座椅。一系列以“時間”為主題的客房，為游客提供新穎、個性化的視覺文化體驗。

公寓位于三亞灣路198號圣巴巴拉國際度假大廈。這里的別墅住宿市場還沒有發展起來，有利于公寓的發展。客戶主要是白領和小資產階級。他們對住宿文化日益增長的需求有利于主題公寓的運營和推廣。樹立正確的經營理念，采取有效的營銷策略，實現可持續發展。

本著“以客戶為中心，以服務為導向，滿足您的需求”的服務宗旨，我們在365天內為客戶提供舒適、可靠、優質、新穎的住宿服務。規范的管理、創新的設計、合理的價格、與時俱進的主題文化，都將充分利用市場資源，實現公司的價值增值。

二、服務介紹

別墅主題公寓本著“以客戶為中心”的原則，結合經濟型酒店的特點和高端酒店的主題特點，針對三亞灣附近現有酒店業市場的劣勢和差距，迎合全國旅游群體的消費水平和行為特征，開辟屬于大學本身的特色公寓。

客房

公寓由別墅改建而成，每棟別墅平均5間客房，每間面積約10平方米，配有獨立浴室，共有10至15間客房。通過對客戶群體住宿需求的分析，本公寓設計了以下服務特色:

1.靈活的人員配置。提供客戶所需的設施，如空調、電吹風、網絡端口等。

2.舒適安全。明星床墊和布局讓客戶感受到家的溫暖，并根據主題風格提供自選等優質服務；消防和人防按國家標準執行，客房門采用電子門鎖，確保客戶隱私和安全。

3.風格多樣。房間分為“單間”、“雙人間”和“全間”。時尚個性的多人床墊，既能給酒店帶來滿足，又能給顧客帶來節省。

4.創意傳播。本公寓以人性化的服務征服客戶，但“讓客戶說話”是不夠的。很多空余空間都有“留言板”，供客戶提建議、發表意見，甚至記錄心情。

B.酒店設施

這家酒店的設施主要包括物流設施和附加產品設施。

物流設施主要包括主服務臺、倉庫、儲藏室和衛生保潔室等。

額外的產品設施是一個15平方米的咖啡館。這家咖啡店主要創造一個輕松和諧的聊天喝酒環境，色彩溫馨浪漫，音樂溫柔。此外，有效利用空間環境，設置情緒宣泄墻、主題藝術墻等多種形式吸引顧客。

利用客房與咖啡廳的互動，形成循環宣傳效果。

三、市場分析:

主題別墅屬于典型的服務業，進入三亞灣海濱、機場附近的市場。住宿市場相當大。選擇別墅主題酒店有幾個原因:

1.主題酒店的趨勢是符合新世紀年輕白領和小資產階級的。追求個性和時尚的特點；

2.網絡客戶數量多且相對集中，交通便利；

3.各方面可利用的資源多，水電成本相對商業用電較低，可以有效節約投資成本；

4.調查顯示，酒店行業凌亂，監管不力，主題別墅市場缺口較大。

市場描述

參觀了三亞灣附近的10多家酒店(包括小酒店)，發現三亞的住宿市場處于低端狀態，小酒店設施陳舊，服務簡單，已經不能滿足當代游客日益增長的住宿文化需求。而住宿市場長期以來一直處于惡意的價格競爭中，導致

低檔次服務的惡性循環。但調查顯示，這些住宿場所的日入住率可以達到40%，即使是在北方的黃金周和冬季之后。特殊時期入住率可以高達90%，說明住宿市場巨大，也說明很多人安于現狀，降低了對住宿文化的要求。

主題別墅的出現正好可以改變這種局面，不僅可以優化資源配置，填補市場空白，將市場引向服務競爭的新市場，還可以讓客戶享受到獨特的住宿體驗。而我們正憑借自己的特色和前瞻性的戰略目標，在這個市場上占據一席之地。發展戰略

我們選擇了一條定位明確的特定可持續發展路線。整個開發過程中，以三亞灣和機場附近為主要市場，雞蛋成功地放在一個籃子里。注重短期目標和中長期戰略的結合，穩步前進，最終實現成為中國酒店業新生力量的共同愿景。

發展初期(1到3年)，在初期投資的基礎上，可根據盈利情況適當擴大規模，建立品牌在區域內的知名度，積累無形資產；

發展中期(4到6年)，將在全國旅游群體相對集中的三亞開設分店，努力提升創新和成熟的商業模式，啟動品牌在三亞的知名度；

發展后期(7到)，在國內各大城市(如云南、桂林)招募加盟，調整資產結構，傳播品牌形象，向中國主題酒店的知名品牌進軍。

四、競爭分析

我們在一定范圍內選擇價格相近、產品相似的酒店。根據這種方法，結合調查結果，我們將比賽對象分為三類:大量簡單裝修的日常出租屋、簡單裝修的酒店、少數裝修良好的星級酒店。

競賽描述

前兩者資金實力不大，是一種比較慢的直接運營模式，信息共享面窄，障礙大，運營模式簡單，屬于臨街模式。但由于地域限制，消費者缺乏選擇，仍然屬于市場的重要組成部分，占據著不可忽視的市場份額。但這些酒店大多是“瘦狗產品”，財務特點是利潤低，處于保本或微利狀態。附近的星級酒店更貴，只在團體旅游中受歡迎。

市場準入壁壘

目前，市場處于惡性價格競爭中，酒店盲目降低價格來吸引顧客。主題別墅的進入需要直接面對這場價格戰，在為客戶換來中價位、高品質的服務后，才能在這個市場立足。同時，我們的模式易于模仿，所以在長期戰略中，我們必須抓住目標客戶，提供人性化、高標準的特色服務。

核心競爭力:

進攻是最好的防守。價格競爭是市場競爭的一種常見手段。雖然擊倒了對方，但也形成了負面效應，進入了惡性循環。鑒于目前的市場，我們的核心競爭力在于:

第一，成本領先。一方面，通過價值鏈管理控制各項活動的成本，追求成本節約；另一方面，無需求客戶的資源和服務被垂直削減，以最大限度地節約成本。

第二，產品差異化。通過不同的主題風格吸引客戶的注意力，并仔細研究客戶的需求和行為，根據客戶的期望設置產品和提供服務，從而使自己與其他競爭對手區分開來，實現明顯的差異化。這將是我們公司的優勢戰略。

第三，目標具體。未來10年，我們將面向全國各地的游客，以確保高效的服務，打造我們在這一領域的優勢，在很大程度上超越競爭對手。

第四，不斷創新。“打破常規，新瓶新酒”。從服務到管理到專業創意團隊，他們與時俱進，不斷探索變化，在不同時期贏得競爭。

主題別墅以獨特的主題文化、特色管理和專業服務，在住宿需求高的環境中開拓市場，主要服務三亞游客。根據游客流動性特點:國家法定節假日高峰期，每年寒暑假處于淡季，可以制定合理有效的運營模式。可以規定提前預訂或合租可以享受優惠，房間可以長期租用以提高性能。

產品策略

根據消費者的喜好，我們分為三個模塊:現代風格、古典風格、溫室風格，強調“安靜”，與時俱進，緊跟潮流。在每個模塊下細分不同的房間風格，追求最大面積覆蓋消費者需求。

價格策略

價格競爭不是我們主要的競爭手段。但根據公司在市場引入期的特點，選擇有針對性的銷售策略，將主題別墅滲透到市場中，以低價吸納消費者，打破了消費者原有的消費習慣。

1.在產品推出期，采取緩慢滲透的價格策略，推出低價格、低推廣成本的新產品，以“高性價比”、“價格差異化”的策略定位市場競爭的主導地位。當達到成熟期并占有一定的市場份額時，可以根據需求調整價格。

2.采用價格尾數定價策略，滿足消費者求誠心理，尾數一般采用“8”、“9”。

3.根據不同時期和不同客戶適當調整價格。比如五一、元旦等國家批準的.客流高峰期，根據市場變化適當提高價格，但整體價格水平不變。

宣傳策略

通過與各大網站的媒體合作，可以快速建立有效的服務銷售渠道。比如攜程，鱷龍，去哪里。通過其他方式推廣產品；另一方面，微信，微博，推廣公司。擴大宣傳范圍。到一定時期，采用更有效的電視廣告媒體、網絡媒體等形式來提升品牌知名度。

推銷政策

在進入市場的早期，我們主要通過有針對性的有效方式進行推廣，以及一些獨特的推廣手段。到了成熟期，會逐漸擴大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節約成本。

在進入市場的早期，我們主要是有針對性地進行推廣，并做了一些比較

獨特的推廣手段。到了成熟期，會逐漸擴大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節約成本。

首先是特殊時期的推廣策略。比如開業促銷，通過價格樹立性價比高的主題別墅形象，也可以配合一些節假日和大學的熱點事件作為契機，通過一系列的促銷活動來吸引消費者。

其次，針對特殊人群的推廣策略。比如對第一次客戶，引入超值體驗價格，通過推廣的方式留住團隊客戶，注重提高客戶和拓展市場的老客戶的忠誠度。

然后就是廣泛的推廣策略。第一，引入會員卡，吸引會員，穩定客戶。此外，我們還可以在三亞引進旅行社和夏令營的長期團體客戶。

營銷理念

以“以消費者需求為中心，以市場為出發點”的指導思想，正確確定目標市場的需求。在營銷過程中，主要運用知識營銷理念、綠色營銷理念、網絡營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念來宣傳主題別墅提供的服務。

財務分析

固定資產投資約10000元:客房配套設施預計10萬元，監控消防設備、前臺登記系統等安全硬件設施費用約10000元，裝修相關費用(每間客房、一樓包間)10000元，必要的機械設備10000元，辦理相關證件、預宣傳等費用5000元，其他費用10000元調查顯示，三亞灣附近酒店的總體入住率在50%到70%之間。根據淡季150元的平均房價，經過分析，如果淡季每年3-10月入住率為50%，那么淡季收入將在33.6萬元左右。按照旺季500元的平均房價，每年11月到2月的旺季收入會在42萬元左右。入住率70%的話，年收入96.4萬，利潤前景看好。

篇11：酒店商業計劃書

第一.描述

商業實體將向公眾(主要是大學生和年輕人)提供免費信息服務，向自助旅行者提供面向旅游的服務，這些都反映在uchostelling網站上。大學宿舍是基于大學的，主要體現在招待所(青年招待所)。隨著國內大學旅行社的誕生和發展，大學旅游熱的興起，如何有序、有組織地開發分散的大學旅游配套資源，形成大規模的跨區域旅游服務體系，為越來越多的大學旅游生提供中轉站服務，是很多大學生所希望的，也是很多旅游企業所考慮的。

國際青年旅舍已經進入中國，并取得了一定的成功，但其服務僅集中在經濟發達的珠三角地區(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳)，與目前大學生的出行要求相差甚遠。在廣大的旅游熱點地區，類似青年旅舍的服務相當缺乏甚至缺失。面對大學生龐大的旅游群體，近年來出現了一些嶄露頭角的大學生旅游服務中介，如旅游景點的高校接待，但其聲譽始終難以穩定。

針對旅游區大量高校游客對青年旅舍式服務的需求，uchostelling網站將通過網絡形式，結合全國各地高校旅行社的建立，通過合作合并(已建立相應的旅游組織)和聘請兼職(尚未建立相應的制度)，在大學生領域開展異地接待、本地導游、點對點服務等在線服務，建立以高校為主要場所的移動青年旅舍服務體系。

第二，技術

1.前端:

有很多有旅游開發經驗的商務聯絡人員和有青年酒店商務管理經驗的商務聯絡人員。同時，網站擁有一個經驗豐富的團隊來收集和編輯旅游信息。

(1)訂票系統:為客戶提供在線預訂機票及相關服務。

常規班次查詢

機票預測

訂單的查詢和修改

退票

代理票務/退款/訂單維護。

(2)-酒店系統:為需要在互聯網上查詢和預訂酒店的客戶提供快速、方便、可靠的在線服務。

客戶登錄

酒店詢問

預訂酒店房間

更改訂閱

取消預訂

房屋維修

庫存警告

退款模塊

(3)-旅游線路系統:為客戶提供快速、便捷、可靠的在線旅游信息服務和在線預訂。

客戶登錄

信息查詢

線路預訂

更改訂閱

取消預訂

旅行社管理和維護

(4)-支付系統:為各大商業銀行提供安全的網上支付功能。

第三，游客受益

通過訪問這個網站，沖浪者可以看到豐富的旅游信息和專門為大學生設置的旅游指南，并可以聯系各種旅游幫助機構，如到達目的地的方式、費用、時間、落腳點和到達目的地后的行程安排等。從大學到大學，可以享受異地旅游的樂趣，在吃住交通方面得到相對可靠的保障。他們有朋友的照顧，以更實惠的價格完成旅程。

第四，市場分析

（一）市場介紹

底，中國網民人數為890萬。據不完全統計，目前我國網民數量已經超過1000萬。隨著校園互聯網用戶(主要是大學生)的增長，中國的互聯網用戶數量急劇增加。

自3月以來，在電子商務的熱潮下，旅游網站作為模式明確的ICP，一度受到廣泛關注，國內幾大旅游網站紛紛采取行動。最引人注目的是，中國最大的旅游網站華夏旅游網已經與TOM.COM達成合作意向。旅游網站，不涉及分銷和支付，以電子商務為主要形式，成為投資熱點。

但無論是華夏旅游網，中國旅游信息網，還是作為后起之秀的攜程旅行網，都把業務重點放在了旅游業上，重點放在了機票預訂、酒店客房預訂等傳統旅游業務上。他們在個人自助旅行和學生背包旅行上做不出什么特色，提供的服務本質上也無法實現。他們只介紹相關的旅游知識和旅行社提供的路線、景點，關于個人旅游的細節很少提及。去年年底，攜程。異軍突起的軟件在個人自助游方面有一些特色，但其定位仍然背負著傳統自助游的陰影，沒有充分考慮大學生的旅游階層，其攜程旅行模式對于大學生來說仍然難以操作。

一方面，目前很多旅游網站都宣稱網上旅游便宜又舒服，但熟悉旅行社業務的人都知道，通過網上購票和預訂很難達到旅游團隊的數量，也就是說，不可能享受到旅行社獲得的折扣。目前網游的風光只是網站降價賣廣告，而不是長久生存的方式。有調查顯示，在整個旅游市場的大量旅客中，90%以上的人之前沒有通過旅行社旅游過，而這些旅客中的上網者是目前旅游網站真正爭奪的目標客戶。從某種意義上說，傳統旅行社和旅游網站并沒有正面交鋒。目前國內旅游網站發展的主流只是旅行社的結構調整，與旅游網站的發展無關。網上旅游必須根據自身特點走自己的路，做一些通過互聯網很容易實現的服務。

另一方面，隨著人們生活水平和知識水平的雙重提高，對旅行的要求也越來越高。傳統的填鴨式團體旅游已經逐漸失去了對許多出境游客的吸引力。在年輕人中，獨立、免費的自助旅行越來越得到認可。然而，一個嚴重的問題是，面對快速發展的自助旅游群體(背包客)，國內的社會配套設施跟不上需求，導致許多旅游后后遺癥。Uchostelling(大學旅舍)是通過網絡在中國有條件的大學區首次建立青年旅舍式的配套服務。目前在廣東以外的國內很多旅游區，沒有以青年旅社直接命名的機構，但是出現了類似的為背包客服務的酒店，反映了市場的實際需求。比如云南大理、廣西桂林都有配套的自助游住宿酒店，上海黃浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的標準，但缺乏一定程度的系統協調，沒有充分發揮旅游中的聚焦效應。

今年3月下旬，由廣東省青年旅舍協會組織的中國12個城市的代表，討論了國際青年旅舍在中國的推廣計劃。據說幾年內全國各地不同城市都會開很多青年旅社。一種新的旅游模式即將出現，中國將為未來的新旅游精神做好充分的硬件準備。

（二）目標市場

只要商業內容的受眾是大學生(年輕人)，從長遠來看，服務受眾群在不斷增加，30歲以下的網民就是我們的可能訪客。如果網站能順利啟動，在網站開通后半年內，通過服務項目宣傳和UCHOSTELLING(大學招待所)理念的高校游，同時一些促銷活動免費優惠，游客總數可以超過幾十萬，一年后可以達到幾百萬。同時，隨著節假日的到來，中介服務業務將進入正式的初始發展階段。網站瀏覽量的增長和使用青年旅舍服務后的二次宣傳將繼續促進uchostelling。在網站頁面瀏覽量穩定的情況下，廣告收入將持續上升。

（三）區域重點

關于uchostelling服務，我們基于區域和業務密集點。發展重點是以廣州為中心的華南地區，打好基礎后(UCHOSTELLING概念在大學生中的普及率達到一定程度)，再向北推進，分為東北、華北、西北、西南、華東、華中、華南、港澳臺等。當業務成熟后，將與國外同類機構合作開展中外業務合作，爭取在每一個有大學的市區建立uchostelling服務機構。

（四）發展目標

公司的最終發展目標是完成傳統旅游與正統電子商務之間的自由行旅游資源整合，使UCHOSTELLING(大學旅舍)成為以網絡為交易模式，以大學為服務基礎的跨區域青年旅舍，最大的大學生(青年)旅游機構，城市間大學生游客的理想驛站。

第五，業務計劃的實施

（一）.實施戰略

第一步:(期限:六個月)第一筆資金到位后，大部分用于基礎運營，有限的人力資源集中在UCHOSTELLING(大學宿舍)概念和網站具體業務運營模式的推廣。同時，世界創業實驗室首先與國內已成立的大學旅行社或類似青年旅社的機構進行業務聯系，然后在相對發達但沒有相應機構的大中城市的大學進行業務建設。在此基礎上，爭取更大的投入。

第二步:在華南各大高校校園開展相關活動，爭取一期服務用戶。一年內，UCHOSTELLING業務正常運營，并在此基礎上，在非節假日時間開發其他服務內容。

第三步:加大中小企業融資力度，擴大業務規模，在業務集中的城市(點)適當建立全權產權。

（二），聯盟

公司將與資金、技術雄厚的網站和國內100強旅游公司建立聯盟，雙方優勢互補，共同發展。該網站將與主要媒體組織建立合作關系。

篇12：酒店商業計劃書

一、快餐店概述

二、經營目標

第三，市場分析

四、商業計劃

動詞（verb的縮寫）人事計劃

不及物動詞銷售計劃

七、財務計劃

八、附錄

一、快餐店概述

1.我們餐廳屬于餐飲服務業，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。

2.市區快餐店位于威海路商業步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基和麥當勞一樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店老板是餐廳經理廚師時代他們三人都有6年的餐飲經驗，憑借我們的智慧、才華和對事業的執著，他們一定會在行業內領先。

4.店鋪需要xx萬元的創業資金，其中x萬元已經籌集到位，剩余xx萬元已經貸款給銀行。

二、經營目標

1.因為地理位置在商業街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，一年收回成本。

2.該店將在3年內設立3家分店，逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。

第三，市場分析

1.客戶來源:城市快餐店的目標客戶是:在威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的學生在附近的學校，商店工人和社區居民。游客數量充足，消費水平中低。

2.競爭對手:

市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經運營了2年多。& times& times快餐店同時經營中西餐廳，價格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛生差，服務質量差，就餐環境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據一席之地。

四、商業計劃

1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價。

2.大力發展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供經濟營養的菜肴和優雅的用餐環境。

4.隨時準備開發新產品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設定的目標是“送食物回家”服務。

5.運營時間:早—遲到了。

6.對于以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務、價格、營養等方面進行合作。，爭取更多的客戶。

動詞（verb的縮寫）人事計劃

1.店鋪開業初期，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:

1、通過勞動力市場招用本市戶口，有一定工作經驗，有良好職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。

2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2.為了提高服務人員的整體素質，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓，具體內容如下:

1、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2、實施培訓計劃，學習勞動紀律和各項規章制度。

3、崗位考試，不合格者暫停學習，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當月所有工資福利。

不及物動詞銷售計劃

1.開展一系列宣傳工作，在開業前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發放調查問卷，根據消費者的需求，改進我們的產品和服務。

2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。

3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。

4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。

七、財務計劃

店內所有賬目必須及時入賬，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復式記賬法，用科學的方法管理，避免會計混亂。每天的收入要及時統計，所有的點餐菜單和收據都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內所有物品均為店內固定資產，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費用，存入銀行；如果每月結算后收入高于計劃，工資會適度調整，以調動大家的工作積極性。如果在工作期間發現酒店財產被無故破壞，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1、我方固定資產xxx萬元

桌椅(套裝)

營業面積平方米

冷藏柜(套)

幾個廚房部件

2)每天的營運資金是多少？

(主要用于緊急情況和臨時采購)

3)對于賬務，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業的盈虧情況，避免經營管理的盲目性。

注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質量，盡量降低價格。

八、附錄

附錄1法律要求

篇13：酒店商業計劃書

一、企業概況

提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會服務

二、業務計劃書《房管》作者個人情況；

20xx——20xx第二學期學的是餐飲管理。同時還學習了企業財務管理、旅游統計原理與實務、旅游會計、區域經濟學、旅游電子商務等經濟類和實踐類專業。

三、市場評估中的目標客戶描述:

在酒店經營初期，我們的目標客戶主要分為三類:

1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當地人的注意力，他們會選擇留在酒店體驗。

2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。

3、對歷史和文化感興趣的學者和學生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創業者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。

四、想辦特別宴會的人。

聚智賢酒店每層都有一個展廳，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會的公司提供了機會。競爭對手描述:南京其他三星級酒店一般都是重復性高、服務類似的商務酒店，但服務項目相對完善，包括健身、商務會議等聚智賢酒店不具備的服務；但提供的餐飲服務相對單調，多為簡單的快餐，但大多提供咖啡廳服務；服務方面，為了節約成本，聘用了一些專業素質不高的經理和服務態度不好的服務員，不進行專業培訓；但是房間類型不多，往往單調重復；他們通常不在廣告上浪費錢。SWOT分析(自身和對手的優劣勢)；

注重服務質量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復制。

五、銷售計劃

1.制品

2.價格

3.位置

(1)選址細節:

(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區都是經濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區雖然不是一流的CBD，但也在保證客流在數量的前提下，還可以節省酒店成本，是好選址的第二選擇。

(3)銷售方式(選擇一種并打勾):將銷售或提供產品或服務給:□最終消費者□零售商□批發商

(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產品主要是酒店服務，這決定了酒店產品生產和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。

篇14：酒店商業計劃書

一、公寓介紹:

xxx海景別墅度假公寓是為從全國各地到三亞的游客提供個性化、時尚的主題房和優質高效服務的海景公寓。它有不同風格的房間設計和舒適溫暖的休閑座椅。一系列以“時間”為主題的客房，為游客提供新穎、個性化的視覺文化體驗。公寓位于三亞灣路198號圣巴巴拉國際度假大廈。這里的別墅住宿市場還沒有發展起來，有利于公寓的發展。客戶主要是白領和小資產階級。他們對住宿文化日益增長的需求有利于主題公寓的運營和推廣。樹立正確的經營理念，采取有效的營銷策略，實現可持續發展。

本著“以客戶為中心，以服務為導向，滿足您的需求”的服務宗旨，我們在365天內為客戶提供舒適、可靠、優質、新穎的住宿服務。規范的管理、創新的設計、合理的價格、與時俱進的主題文化，都將充分利用市場資源，實現公司的價值增值。

二、服務介紹

別墅主題公寓本著“以客戶為中心”的原則，結合經濟型酒店的特點和高端酒店的主題特點，針對三亞灣附近現有酒店業市場的劣勢和差距，迎合全國旅游群體的消費水平和行為特征，開辟屬于大學本身的特色公寓。

公寓由別墅改建而成，每棟別墅平均5間客房，每間面積約10平方米，配有獨立浴室，共有10至15間客房。通過對客戶群體住宿需求的分析，本公寓設計了以下服務特色:

1、靈活的人員配置。提供客戶所需的設施，如空調、電吹風、網絡端口等。

2、舒適安全。明星床墊和布局讓客戶感受到家的溫暖，并根據主題風格提供自選等優質服務；消防和人防按國家標準執行，客房門采用電子門鎖，確保客戶隱私和安全。

3、風格多樣。房間分為“單間”、“雙人間”和“全間”。時尚個性的多人床墊，既能給酒店帶來滿足，又能給顧客帶來節省。

4、創意傳播。本公寓以人性化的服務征服客戶，但“讓客戶說話”是不夠的。很多空余空間都有“留言板”，供客戶提建議、發表意見，甚至記錄心情。

酒店設施

1、這家酒店的設施主要包括物流設施和附加產品設施。

2、物流設施主要包括主服務臺、倉庫、儲藏室和衛生保潔室等。

3、額外的產品設施是一個15平方米的咖啡館。這家咖啡店主要創造一個輕松和諧的聊天喝酒環境，色彩溫馨浪漫，音樂溫柔。此外，有效利用空間環境，設置情緒宣泄墻、主題藝術墻等多種形式吸引顧客。

4、利用客房與咖啡廳的互動，形成循環宣傳效果。

三、市場分析:

主題別墅屬于典型的服務業，進入三亞灣海濱、機場附近的市場。住宿市場相當大。選擇別墅主題酒店有幾個原因:

1、主題酒店的趨勢是符合新世紀年輕白領和小資產階級的。追求個性和時尚的特點；

2、網絡客戶數量多且相對集中，交通便利；

3、各方面可利用的資源多，水電成本相對商業用電較低，可以有效節約投資成本；

4、調查顯示，酒店行業凌亂，監管不力，主題別墅市場缺口較大。

市場描述

參觀了三亞灣附近的10多家酒店(包括小酒店)，發現三亞的住宿市場處于低端狀態，小酒店設施陳舊，服務簡單，已經不能滿足當代游客日益增長的住宿文化需求。而住宿市場長期以來一直處于惡意的價格競爭中，導致

低檔次服務的惡性循環。但調查顯示，這些住宿場所的日入住率可以達到40%，即使是在北方的黃金周和冬季之后。特殊時期入住率可以高達90%，說明住宿市場巨大，也說明很多人安于現狀，降低了對住宿文化的要求。

主題別墅的出現正好可以改變這種局面，不僅可以優化資源配置，填補市場空白，將市場引向服務競爭的新市場，還可以讓客戶享受到獨特的住宿體驗。而我們正憑借自己的特色和前瞻性的戰略目標，在這個市場上占據一席之地。發展戰略

我們選擇了一條定位明確的特定可持續發展路線。整個開發過程中，以三亞灣和機場附近為主要市場，雞蛋成功地放在一個籃子里。注重短期目標和中長期戰略的結合，穩步前進，最終實現成為中國酒店業新生力量的共同愿景。

發展初期(1到3年)，在初期投資的基礎上，可根據盈利情況適當擴大規模，建立品牌在區域內的知名度，積累無形資產；

發展中期(4到6年)，將在全國旅游群體相對集中的三亞開設分店，努力提升創新和成熟的商業模式，啟動品牌在三亞的知名度；

發展后期(7到10年)，在國內各大城市(如云南、桂林)招募加盟，調整資產結構，傳播品牌形象，向中國主題酒店的知名品牌進軍。

四、競爭分析

我們在一定范圍內選擇價格相近、產品相似的酒店。根據這種方法，結合調查結果，我們將比賽對象分為三類:大量簡單裝修的日常出租屋、簡單裝修的酒店、少數裝修良好的星級酒店。

競賽描述

前兩者資金實力不大，是一種比較慢的直接運營模式，信息共享面窄，障礙大，運營模式簡單，屬于臨街模式。但由于地域限制，消費者缺乏選擇，仍然屬于市場的重要組成部分，占據著不可忽視的市場份額。但這些酒店大多是“瘦狗產品”，財務特點是利潤低，處于保本或微利狀態。附近的星級酒店更貴，只在團體旅游中受歡迎。

市場準入壁壘

目前，市場處于惡性價格競爭中，酒店盲目降低價格來吸引顧客。主題別墅的進入需要直接面對這場價格戰，在為客戶換來中價位、高品質的服務后，才能在這個市場立足。同時，我們的模式易于模仿，所以在長期戰略中，我們必須抓住目標客戶，提供人性化、高標準的特色服務。

核心競爭力:

進攻是最好的防守。價格競爭是市場競爭的一種常見手段。雖然擊倒了對方，但也形成了負面效應，進入了惡性循環。鑒于目前的市場，我們的核心競爭力在于:

第一，成本領先。一方面，通過價值鏈管理控制各項活動的成本，追求成本節約；另一方面，無需求客戶的資源和服務被垂直削減，以最大限度地節約成本。

第二，產品差異化。通過不同的主題風格吸引客戶的注意力，并仔細研究客戶的需求和行為，根據客戶的期望設置產品和提供服務，從而使自己與其他競爭對手區分開來，實現明顯的差異化。這將是我們公司的優勢戰略。

第三，目標具體。未來10年，我們將面向全國各地的游客，以確保高效的服務，打造我們在這一領域的優勢，在很大程度上超越競爭對手。

第四，不斷創新。“打破常規，新瓶新酒”。從服務到管理到專業創意團隊，他們與時俱進，不斷探索變化，在不同時期贏得競爭。

主題別墅以獨特的主題文化、特色管理和專業服務，在住宿需求高的環境中開拓市場，主要服務三亞游客。根據游客流動性特點:國家法定節假日高峰期，每年寒暑假處于淡季，可以制定合理有效的運營模式。可以規定提前預訂或合租可以享受優惠，房間可以長期租用以提高性能。

產品策略

根據消費者的喜好，我們分為三個模塊:現代風格、古典風格、溫室風格，強調“安靜”，與時俱進，緊跟潮流。在每個模塊下細分不同的房間風格，追求最大面積覆蓋消費者需求。

價格策略

價格競爭不是我們主要的競爭手段。但根據公司在市場引入期的特點，選擇有針對性的銷售策略，將主題別墅滲透到市場中，以低價吸納消費者，打破了消費者原有的消費習慣。

1、在產品推出期，采取緩慢滲透的價格策略，推出低價格、低推廣成本的新產品，以“高性價比”、“價格差異化”的策略定位市場競爭的主導地位。當達到成熟期并占有一定的市場份額時，可以根據需求調整價格。

2、采用價格尾數定價策略，滿足消費者求誠心理，尾數一般采用“8”、“9”。

3、根據不同時期和不同客戶適當調整價格。比如五一、元旦等國家批準的客流高峰期，根據市場變化適當提高價格，但整體價格水平不變。

宣傳策略

通過與各大網站的媒體合作，可以快速建立有效的服務銷售渠道。比如攜程，鱷龍，去哪里。通過其他方式推廣產品；另一方面，微信，微博，推廣公司。擴大宣傳范圍。到一定時期，采用更有效的電視廣告媒體、網絡媒體等形式來提升品牌知名度。

推銷政策

在進入市場的早期，我們主要通過有針對性的有效方式進行推廣，以及一些獨特的推廣手段。到了成熟期，會逐漸擴大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節約成本。

在進入市場的早期，我們主要是有針對性地進行推廣，并做了一些比較

獨特的推廣手段。到了成熟期，會逐漸擴大推廣策略的范圍，削弱推廣力度，節約成本。

首先是特殊時期的推廣策略。比如開業促銷，通過價格樹立性價比高的主題別墅形象，也可以配合一些節假日和大學的熱點事件作為契機，通過一系列的促銷活動來吸引消費者。

其次，針對特殊人群的推廣策略。比如對第一次客戶，引入超值體驗價格，通過推廣的方式留住團隊客戶，注重提高客戶和拓展市場的老客戶的忠誠度。

然后就是廣泛的推廣策略。第一，引入會員卡，吸引會員，穩定客戶。此外，我們還可以在三亞引進旅行社和夏令營的長期團體客戶。

營銷理念

以“以消費者需求為中心，以市場為出發點”的指導思想，正確確定目標市場的需求。在營銷過程中，主要運用知識營銷理念、綠色營銷理念、網絡營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念來宣傳主題別墅提供的服務。

財務分析

固定資產投資約10000元:客房配套設施預計10萬元，監控消防設備、前臺登記系統等安全硬件設施費用約10000元，裝修相關費用(每間客房、一樓包間)10000元，必要的機械設備10000元，辦理相關證件、預宣傳等費用5000元，其他費用10000元調查顯示，三亞灣附近酒店的總體入住率在50%到70%之間。根據淡季150元的平均房價，經過分析，如果淡季每年3-10月入住率為50%，那么淡季收入將在33、6萬元左右。按照旺季500元的平均房價，每年11月到2月的旺季收入會在42萬元左右。入住率70%的話，年收入96、4萬，利潤前景看好。

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