小編給大家分享關于美食策劃書（推薦19篇）的范文，文章可能有點長，但是希望大家可以閱讀完，增長自己的知識，最重要的是希望對各位有所幫助，可以解決了您的問題，不要忘了收藏本站喔。。 - 素材來源網絡 編輯:李歡歡。

這里給大家分享一些美食策劃書，本文共19篇，供大家參考。

篇1：美食策劃書

(一)、前期準備

1、冠名

2、邀請嘉賓

3、前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力)內容：我校將舉辦“我選擇，我喜歡(I choose, I love)”食堂評比活動。橫幅：“我選擇，我喜歡(I choose, I love)”天津科技大學美食節”

4、參賽牌(注：用于初賽，便于學生投票和后期統計)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。

5、與各商家溝通(告知各食堂經理此次活動相關流程和規則)商家包括：學一、二食堂，國交中心，回民食堂，蛋糕房。

6、對外聯系：報紙(快報、晚報、新報)，電視臺(天津電視臺生活頻道)，兄弟院校學生會網站等等。

(二)、中期運作評選

1、初賽 (1)宣傳 a、海報。(包括具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳) b、展臺：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學的互動和交流，同時在學生中進行一次問卷調查，將學生對食堂的意見和建議向后勤集團膳食科反應，包括對菜品、口味、服務等。(調查報告見附表一) c、飲食健康宣言活動：大力倡導“合理膳食，關注健康”組織學生在宣言條幅上簽字。 d、調查報告：通過各學院向班級發放問卷調查，全 面了解學生對學校食堂的想法。 (2)學生免費品嘗會 a、時間：20xx年11月8日(周五)晚6：30b、地點：學二食堂三樓(西餐廳) c、參與商家：由各食堂經理選出商家。 d、活動形式：由入選的商家各自選出參展的食品，在展桌上擺開，由學生自由品嘗，當場對食品評分。

2、決賽 a、時間：20xx年11月13日(周二)晚6：00b、地點：國際交流中心餐廳二樓 c、活動內容：由〈學生品嘗會〉中選出的20名商家各自推選出參賽菜品。由校辦領導，后勤集團領導，團委領導，留學生代表，學生代表進行品嘗，并對各個菜品進行評分，最后由大賽評委會根據評分結果決定決賽的獲獎商家。

篇2：美食策劃書

一：活動背景：

鑒于大家對咱們學校周圍環境的日漸熟悉，以及與人溝通能力在現在越來越重要的社會現狀，美食有約特意與引路人合作舉辦此次冒險王（美食天下尋）比賽，鍛煉大家與人溝通的能力，并力求使大家在此過程中尋找到樂趣——讓挑戰與娛樂并存！

二：活動目的：

1，鼓勵大家走出校園，走向校外，增加對學校周邊的了解。

2，提高與人溝通協商的能力，鍛煉臉皮與勇氣，全面發展。

三：活動組織：

山東師范大學化學院引路人實習社、美食有約社

四：活動安排

活動時間：初定于六月十一號

活動地點：教室待定（屬于室內兼室外型，需要多媒體）

活動對象：山東師范大學化學院大一大二全體同學

五：活動準備

一：兩個社團的宣傳于6月8日制作海報，貼于一號樓二層中廳，做好活動的宣傳工作。

二：6月5日由兩社宣傳部向兩社社員和大一以及大二各班組織委員下達通知。每班限報一組，一組至多三人。宣傳部統計參加同學的姓名、級及聯系方式，將報名情況報給美食社或引路人社的組織部，組織部進行分組，將分組情況報于活動負責人

三、三人一組，由山師出發自己選擇店面（小吃、飯店、快餐皆可），開始比賽。內容是：攜帶學生證與本次比賽策劃書一份，與店主溝通，意欲達到以下效果：

1，店主同意讓選手參與制作本店食品；

2，店主同意將菜譜給予選手帶回宣傳；

3，店主同意選手拍攝店面裝置以及食品外觀，并作品嘗宣傳等；

4，店主同意與選手合影，并錄下一段店主與選手共同為本店食品宣傳的視頻片段；

5，必須要進店、開口。這是目的，也是最低要求；（以上效果可選擇性達到，并不要求全部實現，我們的原則：結果不重要，重要的是過程）

與此同時，三人需做好分組，可選擇一人負責拍攝整個過程，包括店面選擇過程、尋訪過程、與店主溝通交流過程、以及最后結束后自己的一個心得感悟，制作視頻短片。（協商技巧：可以通過向店主介紹本次活動規模以及意義來取得店主信任，并承諾可通過此次活動以及自己拍攝的視頻短片來對所選店面進行宣傳，我們會聯系記者站等等措施來幫助宣傳。以此來說服店主滿足自己對他提出的要求。）

六：活動流程：

1，活動負責人在6月9號集合報名參加的同學，宣布分組的情況，并說明活動有關的注意事項；

2，6月11日兩點二十分所有參加活動的同學在東方紅廣場集合，活動開始；

3，6月11日六點活動結束，參加活動的同學在東方紅廣場集合解散（可以不集體）；

4，6月11日晚七點半在多媒體教室進行視頻觀看及評比；

七：活動前期準備工作；

1，宣傳部向各社員組織委員及下達好通知并記錄到場人數。

2，策劃部負責寫好策劃書，并發給范軍師哥、張金萍師姐。

3，社長借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小時入場，調試多媒體等必要設備……）。

4，聯系化學院記者站，做好宣傳工作。并邀請通訊員寫通訊稿。

5，社長安排好各干事工作，且活動完成后一定要打掃干凈教室衛生

八，評獎標準：

活動初定于六月十一（周六下午）兩點半開始，截止到六點半（室外）當晚七點半開始視頻觀看及評比。12

選手完成任務所需時間長短；；

視頻制作效果及感染力；

選手談自己的一天感悟的深刻程度；

九，活動預算：

暫時無，活動結束后兩天內召集干事開會對活動進行總結。

十，預期效果；

宣傳化學院精神，培養大家作為化學人的意識；

增強大家對周邊環境的了解，更好的生活；

鍛煉自己與人溝通交流的能力，全面發展；

最后預祝我們活動順利，大家共同度過一個有意義的一天！

篇3：美食策劃書

活動前言：手抄報是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報紙的另一種形式。在學校，手抄報是第二課堂的一種很好的活動形式，和黑板報一樣，手抄報也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計算機應用飛速發展的今天，手抄報似乎只為少年兒童所熱愛，在大學里，是極少見的。另外，大學生進入大學，對飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報與我們的美食、文學相結合，讓大家用手抄報繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關于美食食物方面的詩詞歌賦，給在校大學生提供一個交流、學習美食的平臺，從各方面來展示一個人的美食知識。

活動主題：繪出你心中所想寫出你心中所知

活動目的：讓大學生重溫制作手抄報的樂趣的同時也給大學生提供交流美食，分享美食的平臺。將手抄報、美食、詩詞歌賦相結合，多方面展示美食的魅力。

主辦單位：校團委、校社團聯合會

策劃承辦單位：文學院團委、美食協會

活動對象：全校在籍學生

活動時間：待定

活動內容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺得大學生應該如何均衡膳食，只要你有任何關于美食、飲食的建議，都不妨拿出來show一show。當然，如果你對美食的制作和常識一竅不通也沒事，相信身為大學生的你，腦海里一定有不少關于美食的詩詞歌賦吧，不妨也寫出來比一比，看看誰肚子離得墨水多。或者，你可以找幾道菜肴，配以你精彩的解說，再者你可以給他們取個獨一無二的名字。你是不是已經躍躍欲試了呢，來吧，繪出你的idea，用你的雙手來豐富我們的美食大舞臺。期待你的精彩一繪。

（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對健康飲食的一些想法；你對飲食搭配的一些獨到見解；你所能想到的有關食物、美食的詩詞歌賦；給美食配上你獨一無二的解說或者取一個特色鮮明的名字。）

活動步驟：

一． 前期宣傳

二． 作品的收集與評選

三． 活動結果的告示，優秀作品的展示及活動報導

獎項設置：一等獎 二等獎 三等獎

評選方法：總體感觀 內容 字跡 結構設計與布局

參與方法：作品注明學院、班級、姓名、聯系方式交至袁同學、耿同學處。

篇4：美食策劃書

活動名稱：弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛主題校園個人廚藝大賽

一、活動目的：

為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團總支特舉辦這次以 弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛為主題的個人廚藝大賽。

二、活動時間

三、活動地點：

餐飲樓三樓

四、活動內容：

在規定時間內做 規定菜和特色菜

（一）規定菜：尖椒土豆絲

1、原料：土豆絲、青辣椒

2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉菜

2、要求有特色，有創新，有立意。

3、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料。

（三）評分標準：（見附表）

五、活動流程：

（一）參賽選手在賽前抽簽分組。

（二）比賽場地的布置。

（三）入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）

（四）主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規則，及獎項設置等事項。

（五）場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養系數進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。

（六）現場觀眾就自己的喜好向營養美食專家提出問題，同時也可向選手提問。

（七）嘉賓品嘗、評分并點評，現場觀眾作為大眾評審品嘗并現場點評。

（八）統計分數，并宣布比賽結果。

（九）頒獎。（獎品、榮譽證書）

（十）觀眾退場。

（十一）清理場地。

六、獎項設置：

（一）設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。

（二）最佳特色風味獎一名、最佳廚藝獎一名。

：地 信 二 班 謝 瑜

二〇一〇年十月二十三日

附表 ：

評分標準：

1、由嘉賓進行品嘗并評分，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績30%）。

2、由現場觀眾進行評分，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績20%）

篇5：美食策劃書

一、活動綜沭

（一） 活動背景：

五千年勵精圖治繪中華脃彩，五千年載風載雨建萪技狆華；響應上海世博會以“東方之冠，鼎盛中華，天下糧倉，富庶百姓”的中國文化精神玙氣質，姠世界展示中華智慧；回味傳統文化的精髓，傳揚沋秀禮儀的任舉。

中華傳統文化語禮儀源遠流長而涉及面非常廣，綜合考慮之后我們選擇舉辦以婁底當地美食文化、風俗特色為主而延伸的“美食一條街”萿動。

作為中國傳統文化與禮儀中的一部分，中國美食文化同樣深不可測、博大精深，其飲食中所衍生哋禮儀充慲著藝術感。

（二） 活動主題：社團齊揚傳統文化學子共襄藝節盛會

（三） 活動目的：

豐富同學們的校園生萿與文化禮儀修養，拓寬同學們哋知識涉獵面，在舒適的學習環境中重溫傳統文化與禮儀，加強對伝統文化與禮儀的重視，從而提高同學們的整體素質與涵養。

通過美食文化向同學們介紹傳統美食文化的精髓，幫助同學們對美食形成正確的認識，以及向他們講解飲食和餐桌禮儀淘寶網飾品。作為國家的重要培養群體，我們很有必要懟美食有個正確的認識以及應該了解與飲食有關的茖種妏化與禮儀，姒便能夠很好地飲食，對餐桌文化與禮儀有很好的修養，為以后的生活事業做一個前諟與鋪墊。

（四） 活動時間：

5仴15日（周六）

（五） 活動地點：

主會場：第一食堂籃球場 （示意圖附件一）

（六） 活動對象：所有會員與全院學生

（七） 宣傳方式：

1、噴繪海報：

活動前在各宣傳欄張貼活動宣伝海報，在活動現場擺放與活動所有關資料的嗨報和贊助啇的海蕔

2、聯合宣傳：

此次萿動所參加的社團對活動做較好的橫幅宣傳

3、網站宣傳：

在社聯、本拹會、及各參與活動社團網站上公布活動有關消息并及時更新

4、口碑宣傳：

由了解活動哋干事對身邊的人進行適度哋講解以表達到媗傳的目的

（八） 活動策劃組：

小荷記者站策劃組

總負責人：付敏

策劃組：小荷會長、活動部部長和參加協會會長

外聯組：外聯部部長唐春秀及干事

組織組：組織部部長伍菲及各部門干事

籌委會

策劃組：讀者俱樂蔀

劉巧先（小荷）、李偉（營）、陸金恩（美）

外聯組：營銷協澮、

王之陽、李文娟、王凱、周改（小嗬）

淍凌鵬（美）、鄧少奇（讀）、林賽（導）

宣傳組：導游之家

周慶菊（小荷）、陳璇（美）、哬珊

工作總部：美食協會

徐麗萍（小荷）、曂軍（營）、吳濤（營）、彥斌（導）

特邀嘉賓：社聯楿應部門部長及干事

二、活動流程

（一） 開募式

1、以一個集體舞為開端，主持人深入主題宣布美喰游樂一條街正鉽開始

2、禮儀帶路請校領導上臺致辭為活動拉開序幕

3、禮儀帶路請為活動冠名贊助啇上珆致辭

4、禮儀帶路埥相關人士懟美食文化做短暫介袑

5、兩洺禮儀隊員迎領領導在事姺準備的橫幅簽名，且參加活動的同學簽名

6、簽名活動結束后，全體成員合影 地 點：一食漟湔藍球場舞珆

邀請嘉濱：校領導、共圊團、社團指導老師、贊莇商、婁底電視臺記者等 時 簡：XX年5月15日（周日）上午9點

（備注：開幕式初定時長40分鐘，活動正式閞始后，舞臺節目以斷點式琎行）

（二） 活動正式開始

1、工作人員叺崗；

2、禮儀、負責人等陪同領導參觀各商扂，介紹各商鋪美絲文化；

3、④個主進出口、后勤服務縂部、意外事故處理點、美食知識問答點、抽獎點、采訪點；工莋人員進入工狀態。

4、情侶1+1炷持人開呈致詞，背景音樂姠起。

5、活動參與者等入畼后，各相關笁作小組正確引導（4個主進出口設竝好導航欄）。

6、內部巡檢工作人園、衛泩監督蒩對現場秩序琎行涫理。

7、采訪點不定時哌出人員進行采訪。

8、各店鋪按號入座，各店店長主持洎己店鋪工作進行

店鋪以：1店長 + 2經理 模式運行

叧 蔎：導購員、文化宣傳員、會員卷登記員、姒及與顧客互動人員；

9、各店選擇符合各自活動炷題的背景音樂，以彶文化特色裝飾商店，營造不同的文化背景；鼓勵姒“大膽”、“夸張”、“個悻”掱法裝飾店鋪和制作商店簰。

10、內部各商店準備好主打產闆、零食、菜肴、飲料…

11、品嘗時應做到文明、不浪費、衛生健康、注意餐桌禮儀，適當接受巡邏小組建議產品資訊；

12、圖景區婁底風景一覽，設置景點洧：梅山龍宮、紫鵲界梯田、大熊山森林公園、蚩尤故里、波月洞、龍山國家森林公園、烸山風景區、曾國藩故居、蔡和潹、蔡暢紀念菅、水府旅游區；（1景點圖片搜集、打印2景點有關夰紹、咕老傳說、文人墨客為其的賦詩填詞）

13、活動結束，在主持人宣布活動結束后，工作人員組織好各商店，做好撤離工作。

（備炷：以上萿動流程、具體方案還有待各協會內部在莋定奪，但形勢絕對多樣化且可靈活變通，旺財理財活動內容亦能達到更加豐富完備的效果。）

三、經費預算

由于此活動牽扯面廣，此板塊將有策劃組集軆啇議后，另作具體經費預算策劃和招商策劃。

四、萿動效果預測

（1） 娖進湖南人文科技學院各個社團、社團與社團聯合會之間的交流合作。

（2） 在合作中相沍學習、吸取、提高各個社團競爭力，促進打造精品社團精品活動目標的實現。

（3） 弘揚婁底妏化，加深學生對婁底的認識，增強學生對婁底的認同感、歸屬感，增強大家精神凝聚劦。

（4） 以小荷的特色，展示小荷文囮底蘊。

（5） 繽紛社團,薈萃婁底文化;流光溢彩,展示大學生活

五、各部門職責

前期準備：

策劃部：及早確定策劃方案并寫出策劃書以便其彵協會和其彵部門工作的進行

組織部：準備、荍集活動所需用品與資料

宣傳部：懟本活動進行相應的宣傳，宣傳時間與力度都要到位

網絡部：負責本活動的網上消息的通知與活動相應的宣傳

秘書部：講本次活動憡劃書存檔并督促各部門工作及時的完成保持與各拹辦單位哋良好通信，使各工作及時到位地完成。

（備注：本社團各部門在活動湔期各做一份詳細的蔀門活動憡劃）

六、活動注明

①、場地安排：

1、主場地：

所有社團按照示意圖落座，進出口和中央擺放活動宣傳海報、主打產品特色、淘寶蛧食品當地風俗習慣等；中央設兩個點：“湘中靈韻，異彩紛呈”（圖景展區）和“心心相印，攜手并進”（情侶1+1）。

2、輔助場地：

舞臺右側設各負責人休息交流點，并處理意外事故；左側設后勤工作總部，處理會場人員安排不足、會員反饋情況登記、扂鋪濡求等狀況（后勤點活動當天必需保證有有工作亾園執勤，另外希望各社團交一份社團工作人員聯系表到后勤部），舞臺湔設抽獎點、美食知識問答點。

二、人園安排

外部:

1、宣傳亾員10名（1、2和3、4主出入口各5名）

2、禮儀4名（開幕式）

要求：儀表端正，身高160厘米以上

3、四個主出入口休息點工作人員不落空2名

內部:

1、考核官4名,登記員4洺（挑戰區） 2、采訪站負嫧采訪

3、接待人員若干

4、情侶1+1主持人2名，要求：冨有激情、慹情， 能夠調動大家積極悻，語言表達能力強

5、圖展區解說員：要求有一定旅游地理知識，語言表達能力好，工作態度好（導游之家）

6、內部巡邏人員若干，負責內部活動有序進垳

三、會場要求

1、會場所有工作人員必需佩戴工作證，店鋪人員統一帶嶶笑logo

2、所洧板塊應遵守活動秩序，鼓勵“個性”、“創新”，但不得亂作為

3、各商店及活動闆塊工作人員，應該聽取巡邏鮟全小組和環境保衛小組的建議（巡邏和環保尒組由各社團干事蒩成），若覺得姒上兩組干部有處理不妥當處，可到后勤總部反映情況

4、各店鋪啝活動板赽所開展的互動游戲，必需鼡展板張貼出楿應游戲規則和游戲說明，避免使會員產生誤會，發生芣必要的狀況

5、各社團對前來品嘗的“顧客”，應不分身份，一視同仁

6、各社團應注意保持好本場地衛生環境，對展示浐品必需是衛生、健嫝的；活動結束時，茖社團應打掃好各自區域衛生

7、活動開展期間，所有工作人員芣得隨便離開崗位

8、葰有工作人員須保證厷正、公平

9、希望社團集體活動，一起開畼、一起布置、一起結束

10、所有播放歌浀或媗傳的，請控制好音量，葰有音量保持在適中；以舞臺音樂潙主，舞臺會定時表演節目以及啝現場人員互動；

希望各社團能互幫互助，相互涼解；活動的準備前期，能夠充分潑揮茖自特長，一起攜手為自己最后哋社團生活舉辦一場華麗盛會

3、美食游樂節活動

篇6：美食策劃書

背景分析：

當前在餐飲業得到空前的發展，出于發展過渡時期的綿竹，平民消費是主流，餐飲企業之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張，是各餐飲企業無法持續盈利的根本原因，綿竹一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市，民以食為天，國民經濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學營養、環境整潔、品牌效益是發展取勝之道。

一、活動宗旨性質核心價值

為了幫助餐飲企業擴大自己的品牌效應，決意將“樂享生活節”在社會上渲染出“全民參與的節日”。它將推動綿竹餐飲經濟的全面發展。

此次樂享生活節純屬公益性質，并非盈利活動，所有收益在除去必要開支后，如果有剩下的資金，將作為教育獎學金，捐給綿竹優秀的貧困學生。

二、活動目的

中國（綿竹）首屆樂享生活節，活動項目由綿竹龍寧廣告與再省一點手機優惠券全方位合作，實現全民參與、全民支持活動的聚集號；在刺激全民餐飲的消費熱情之外，將“樂享生活節”打造成一個全民期待的固定節日。

三、活動統籌

主廣告展區一個：綿竹市中心廣場 前期宣傳：（活動前一個月開始）

1、第一天，中心廣場廣告位、綿竹各小區廣告、再省一點手機優惠券、

綿竹電視臺、綿竹中心廣場電子屏、各參與餐飲企業門頭全面推出活動宣傳海報。（內容美食節簡介、全民活動參與方式）；電視臺和電子屏采用相隔一周播出同一個主題和內容（宣傳的同時開始接受預定，并采用倒記時的形式進行收縮）；

推出活動主題：中國（綿竹）首屆樂享生活節：——可能是綿竹最好的節日

2、第十天，10萬張DM單將分成3批發放于廣大市民手中，在綿竹較為大的鄉鎮（土門、漢旺、新市、孝德）掛宣傳橫幅及選擇逢場發放DM單。

3、第二十五天，由腰鼓隊沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，DM單及宣傳冊子（活動宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發放。路線待定。 餐飲場所設置：

1、門頭橫幅：可能是綿竹最好的節日—樂享生活節 2、門口X展架或海報:具體畫面詳見附件 3、收銀臺放置DM單和KT板:

五：活動時間、商家促銷方案選擇

1、生活節總體活動時間：時長為一周； 2、商家促銷方案：具體詳見商家方案選擇表

六：具體活動詳情

系列活動一：消費送IPADmimi 時間：活動結束之后 地點：待定

主題：收集精準的用戶信息

參與對象 ：所有參與這次活動并留下聯系方式的消費者 活動亮點 ：全民參與性，除了消費還可以拿獎品。

內容：待活動結束之后，參加活動的商家提供1-2名消費者的名單及電話，我們將收集的所有信息匯總并通過隨機抽取的方式，抽取一名消費者獲得ipadmimi一個 。

系列活動二：每天一款9.9元

時間：活動開始到結束 地點：各商家店內

活動主題 ：用一款活動款帶動其他的銷售。 活動對象 ：全名參與

活動亮點 ：緊緊抓住人人都想在占便宜的思想

內容：商家想好每天拿一款產品出來做為吸引點，吸引顧客上門消費 系列活動三：二次消費代金券

時間：消費者付款之后給予消費者二次消費的機會 地點：各商家店內

活動主題 ：鼓勵到店內二次消費 活動對象 ：店內消費者

活動亮點 ：通過代金券的方式抓住顧客二次到店的機會。

內容：收銀人員在消費者付款之后給消費者一張代金券，并說明其用法

系列活動四：紅包天天送

時間：開始之前 地點：待定

主題：提前將紅包送至消費者手中，捆綁消費參與對象 ：所有參與這次活動并收到紅包的消費者 活動亮點 ：捆綁消費

內容：紅包分為10元、20元、30元不等的額度，分批次送至消費者手中

七、制作相關文獻寶典：

制作一本綿竹餐飲娛樂黃頁（10000份） a、商家分類

b、商家地址、電話 （黑白頁開本：210×297）

八、媒體策略 以電視、、網絡、app等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動電視、中心廣場現場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現場宣傳報道工作。

九、效果預測

活動的成功舉辦，將達到以下效果：

1、幫助商戶提高客流量，刺激消費者進店消費。

2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養、美食消費新觀念。 3、打造一個綿竹人自己的狂歡節。

4、打造知名品牌，展示企業風采，促進餐飲、家庭美食健康有序的發展。

十：費用預算 a：費用來源

1、生活節活動總冠名5000元（1名）。

2、各類美食、娛樂、休閑等商家，每家收取廣告費600元（70名）。 3、綿竹餐飲娛樂黃頁（廣告贊助商），每家收費100元（不限） 預計合約計：5萬元。 b:費用支出：

1、媒體宣傳、促銷宣傳等2萬元 2、獎品費用1萬元

3、黃頁制作費用5000元

4、設計、銷售、宣傳等工作人員1萬元 十一：附實施與操作細節見： 1、《總體活動實施方案》 2、《冠名、贊助企業策劃方案》 3、《商家店面展示實施方案》 5、《媒體報道、宣傳方案》 6、《綿竹餐飲娛樂黃頁》操作方案

篇7：美食策劃書

為創造我們食品科學學院的特征運動，為同學們創造更好的學習、生活的環境，我們抉擇舉辦隆重的美食節運動！！

一、運動目標：

為進一步鼓吹校園的健康飲食文化，改良學生的飲食環境，讓寬大師生觀賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術品，豐厚師生的校園文化生活，增進師生之間的情緒，使參與者在設計與實際拼貼水果的歷程中，感受果蔬的樂趣及對美食的奇特見解，領會生活的趣味，并培植學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，塑造食品科學學院良好的校園美食文化。

二、主辦單位：廣東藥學院食品科學學院團委學生會

援助商： 策劃之家網、精英入黨

三、運動光陰：（待定）

四、運動地點：（待定）

五、內容：

本比賽運動中，各參賽選手以自己籌辦的各種瓜果蔬菜為材料，在維持瓜果蔬菜原味的根基上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術品，充沛展現參賽者的設計能力、動手能力以及對美食的了解能力。完成后，各作品還將向大眾,展現，供寬大參觀者觀賞品味并評選。以投票計分（一票一分）法子及評委計分法子決出輸贏。。

六、注意事項：

一、比賽闡明和作品請求：

1.各學院參賽者到本學院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。

2.請各參賽隊伍自行籌辦所需的瓜果蔬菜，并在參賽前必然要把參賽用的東西清洗潔凈。

3.各參賽隊要提前前來到比賽現場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的地位。

4.正式比賽起頭前，工作人員將按簽到次序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊贊助。

5.參賽隊伍按組進行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作光陰為一個半小時。比賽時要注意雕刻歷程中的安全問題，以防被切傷劃傷。

6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。

7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創意由來、設計理念、所用材料。必須明確注明所用材料。作品簡介請求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，A4紙）

8.整個作品完成后，評委、觀眾對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按次序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支撐（每組參賽者均有兩分鐘光陰講解作品）。

9.請各參賽隊維持桌面和場地潔凈，違抗者酌情扣分。

10.我們為每組供給十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。

二、獎項設置：

一等獎（1名）：

二等獎（2名）：

三等獎（3名）

最佳人氣獎（1名）

最文明獎（1名）

三、評分標準：

每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀眾投票。

評委由N名老師和N位學生組成，評委打分最高分為70分。

現場供給200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。

以下是供評委參考的評分細則：

1、主題（15分）：投合本屆節日主題，設計理念突出，寓意深入。

2、外觀（30分）：雕刻富有藝術感，拼盤具有視覺沖擊力。色彩鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。

3、營養搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類豐厚混雜運用，安全健康營養均衡

4、味道（15分）：新鮮可口。

四、獎品分配：（待定）

五、報名表： 隊伍名稱 作品名稱 隊員院系專業 隊員姓名（隊長寫在最前面） 隊長接洽法子 宿舍號 手機號碼 Q

七、工作布置：

1、前期籌辦：

（一）、美食節通知法子：本屆校園美食節參加對象為我校整個同學，獎品豐富。具體運動細則詳見海報鼓吹。

（二）、物質籌辦：帳篷 飯堂飯桌 音響麥克風設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購置獎品并包裝

（三）、鼓吹道路

在我校校園內各大食堂顯要地位鼓吹。

包孕

（1）、懸掛條幅

（2）、張貼海報，（具體運動流程，填寫調查表，評選法子，運動宗旨的鼓吹）

（3）、〈飲食健康宣言〉運動鼓吹：大力提倡“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。

（4）場地安排：籌辦好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場地、物質擺放地位陳列好，并搭建舞臺，音響等籌辦妥帖并正常工作。

2、運動期間：1)主持人進行開場白，發布比賽正式起頭

2）各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現場直播，廣告比賽情況，并不時提示參賽者光陰有限，也可生動氣氛。

3)半小時后，主持人發布比賽光陰到，及作品講解環節起頭。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾講解作品。

4）觀眾到工作人員處領取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。

5)工作人員統計各參賽隊伍的票數，及總分。

6）頒獎

7）主持人發布比賽收場并做收場語。

8）獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。

運動當天所需的工作人員及布置：

主持人 1名 負責全部比賽流程 工作人員 4名 搬運飯桌和帳篷 工作人員 8名 安排搭建舞臺 工作人員 4名 保持現場秩序，分發票券時的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負責票券的分發及統計工作 工作人員 2名 負責音響設備掩護工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。

2、清算比賽現場并打掃潔凈。

八、經費預算：

這次美食文化節運動中需要作一些鼓吹報道及場地安排、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。總計未知。

九、本次運動最終解釋權歸廣東藥學院食品科學學院所有。

食品科學學院

團委學生會學術科技部

20xx年2月22日

篇8：美食策劃書

盛夏正是舉辦美食節的大好季節，美食節策劃方案也成為店主關心的問題之一。美食節策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環節做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

美食節策劃方案最主要的環節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進行調研、進而計算出投資預算，制定出美食節菜單進而落實具體的負責人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。

一般來講，美食節主題選擇有很多種可以參考的依據，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參：

(1)以某一原料為主題

(2)以中外節日為主題

(3)以地方菜系、民族風味為主題

(4)以與名人、名廚有關的菜點為主題

(5)以仿制的古代菜點為主題

(6)以本地區、本飯店菜點為主題

(7)以某種技法和食品為主題

(8)以食品功能特色為主體

(9)以某種餐具器皿為主題

(10)以普通百姓大眾化菜點為主題

(11)以喜慶、壽辰內容為主題

(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題

(13)以季節特色菜點為主題

(14)以某一類人群喜愛的食品為主題

(15)以外來菜品為主題

(16)以其他緣由組織的美食節

以下和大家分享美食節策劃方案案例，供大家參考。

“食在濟南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節策劃方案

前言

濟南山東省會，魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進年來餐飲市場的發展與需求，濟南早已把構成魯菜的三個地方特色(濟南風味菜、濟寧(主要是孔府菜)風味菜和山東沿海的膠東風味菜)，融為一體。使每一位食客在濟南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業第十個年頭的日子了，在以往的美食活動經驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造紅火四月龍千潭美食節。

一、活動主題：

品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”

二、活動內容：

20xx年紅火四月龍千潭美食節擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!

三、活動時間：20xx年4月8日到4月16日

四、活動形式：

宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動操作程序：

(一)籌備

1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞紅火四月千潭美食節的信息，喚起消費者的關注;

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌千潭菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過紅火四月千潭美食節體驗，展示品牌及其文化形象。 互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮

品)

2.內容：

(1)紅火四月千潭美食節菜肴的實物藝術形態;

(2)紅火四月千潭美食節菜肴的文化展示;

(3)服務人員的儀表姿態。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

內容：在紅火四月千潭美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌;當餐消費超過200元的報銷市內出租車費用10元。【注：以上酬賓內容限于點美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇。】

六、活動組織:

1、工作分工

餐廳負責組織制定相關計劃與實施廚房負責菜單的制定和人員的籌備采購部責成相關專員負責采購供應前廳專人負責展臺的物品管理與推銷銷售部負責老客戶信息傳遞

2、協調聯絡

采購部、銷售部、前廳部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

銷售部配合整理客戶資料，群發短信息。

5、活動保障

采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。

七、環境布置:

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，酒店門口前放置升空氣球條幅2個，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節廣告彩頁隨晚報附送。

2、大堂放置美食節宣傳廣告牌。(一拉寶)

篇9：美食策劃書

20xx年xx月xx日是中國農歷傳統的中秋節，為了配合酒店的總體經營，建議舉辦一次海鮮美食節。

名稱如下：

迎中秋，慶國慶，海鮮美食大團圓。

活動方案：

金城粵海國際酒店海鮮美食節計劃從9月9日開始~10月10日結束。海鮮節期間，五十多款鮮活海鮮每天空運到店，海鮮平價銷售，增加每天特價海鮮，預訂即贈送海鮮(貝殼類為主)。每天增加抽獎，晚餐進行抽獎活動，獎品有標準間、套餐、生日蛋糕等。菜品銷售價格不變。

布置：1、歡快、喜慶、突出主題。

2、電子屏體現活動主題，店內水牌、電梯內廣告牌以活動內容為主。

3、門外布置氣球、彩帶。

4、餐廳內彰顯主題設計，海螺、貝殼等適當裝飾點綴。

5、酒店大堂豎立倒計時廣告牌。

6、制作精美宣傳冊。

7、員工服裝的采購(適合主題推廣)。

媒體宣傳：從9月1日~9月9日用報紙、電視、手機短信、廣播電臺的形式進行宣傳。(包括海鮮養殖基地的照片，采購鮮活海鮮的畫面)。

中秋美食節策劃(二)

本酒店推出第一屆湖蟹團圓宴，為廣大消費者準備豐盛的湖蟹美食的同時以湖蟹的營養價值炸，溜，爆，炒，燴作為切入點，傳播食蟹文化、滁州美食文化、展示國際酒店美食。

一. 盛世金秋，菊黃蟹肥——中秋湖蟹美食

活動亮點：

湖蟹文化展示，湖蟹美味薈萃。

活動時間：20xx年9月20日——20xx年10月10日

二.情定滁城今世緣酒20xx協辦活動主題

滁州市第二屆大型集體婚禮，推出99元/位自助西餐劵熱銷中歡迎預購!

：(9月1日—9月26止)

活動時間：9月26日一天

三. 迎國慶之際為答謝新老客戶

1. 客房每天推出特價房20間，每間158元(房間類型為標準間活動期間同時不再享受其它優惠政策)

2. 酒店特推出中秋婚宴特大優惠活動!詳情請見酒店店堂海報及其相關信息.

活動時間：(9月5日—10月31日止)

四. 中秋活動

1. 凡在當日消費達800元以上(含800元)每桌贈價值88元月餅壹盒。

2. 凡在當日消費達1500元以上(含1500元)每桌贈價值228元月餅壹盒，并贈價值30元的旋轉餐廳消費劵一張。

3. 凡入住酒店的客人房費達298元以上(含298元)贈價值88元月餅一盒，并贈送游泳劵一張。

4. 團購月餅一次性滿20盒贈送一盒。

活動時間：(9月5日—10月3日止)

本次活動解釋權歸酒店所有

篇10：美食策劃書

一、活動背景：

優良的校風是學校辦學指導思想和培養目標的集中體現，是培育優良學風、教風的根本保證，它全面地反映出一個學校的精神面貌和辦學水平。每個學校都應該建立起優良的校風并顯示出自身的特色。為了建立更優良的校風，營造健康向上的集體輿論環境，使同學們有高尚的道德情操和文明的行為習慣。我校將開展校風學風建設系列活動。

食堂占座問題:上午三四節，下午七八節下課后同學們都會到食堂就餐，由于食堂座位有限，很多同學找不到座位，所以時常出現食堂占座的情況。食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒有座位得等待，占座的沒有來到，形成座位空置， 無疑延長了就餐的時間。同時謙讓，有序排隊，文明禮貌是我們大學生的基本行為規范。所以開展此次活動，勸導同學們不要占座。

在教室吃東西：現在，有很多同學習慣性的將早餐帶到教室吃，也有一些同學因為趕時間，來不及吃完早餐就要去上課，于是將早餐帶到教室里吃。教室是我們學習，聽課的地方。在教室吃早餐，不僅影響了自己的上課質量，也影響周圍的同學聽課，影響老師的教學。同時，在教室吃早餐也是對老師和同學不尊重的表現。所以此次活動我們將勸導同學們，不要在教室吃東西。

二、活動主題：

三、活動的意義和目的：

建立優秀的校風學風，營造健康向上的集體輿論環境，使同學們有高尚的道德情操和文明的行為習慣。減少在教室吃東西，在食堂占座等不文明行為的發生。

四、活動構成：

（1）前期活動（XX.10.16-XX.10.19）：

校風學風建設策劃宣傳

西華文明風之刮進教室席卷吃貨-----不在教室里吃東西

西華文明風之刮進食堂橫掃占座-----不在食堂占座

（2）后期活動（XX.10.22-XX.11.2）：

——具體交由各學院開展——

五、“席卷吃貨”活動詳情：

（1）線上宣傳：

1.時間:周二至周五

2.地點：易班，微博，qq群，飛信群

3.內容：親，你是否遇到這種情況：當你認真聽課的時候突然一陣香味飄過，刺激了你的鼻子，觸動了你的神經，深入了你的心靈。讓你不由自主的充滿食欲，而沒有心思聽課。在教室吃東西，是一種不文明的行為，同時也影響了周圍同學的學習。我們應該避免這種行為。希望同學們從自身做起，規范自己，尊重他們，避免這種不文明的行為發生。

（2）校內宣傳:

1.時間：周三至周五

2.方式：展板，橫幅，標語

3.地點：

（展板）四教大廳門口，明德廣場兩端，德馨、臨江、錦地苑門口。

（橫幅）

（標語）三教至四教各教室門口及過道旁

4.內容：

（展板）四格漫畫+活動介紹

（橫幅）#四好青年=文明+修養+愛心+力量

文藝青年=文明+修養+知識+創造

“2b”青年=文明+修養+靈活+熱情

#關心校園，我們的職責

愛護校園，我們的義務

熱愛校園，我們的心聲

#優化校風學風，迎接校園新風

#秉承優良校風，營造濃郁學風

#文明的校園 溫馨的家園

#倡導文明新風，共建美好校園

#優化校風學風，迎接校園新風

（標語）#親，教室喊你吃完東西再進去~

#還教室一片書香，請不要在教室吃東西

#親，愛護教室衛生，請不要在教室吃東西。

#教室整潔，從不在教室吃早餐做起。

#不在教室吃東西的孩子才是好孩子。

#花兒開在春天里，早餐留在食堂里。

#教室說：親，不能把我當食堂哦！

#八戒，你又在為師講道時吃東西了

二師兄，別吃了，師父被妖怪抓走了

#親，吃東西注意，會影響睡覺的同學

（3）現場活動:

1.時間：

（標語）周三中午12點20（展板）周三上午

（執勤）周四、周五早上7:30-8:00

2.地點：（標語）三教至六教（執勤）四教

3.流程：

（標語）#周三中午，參與貼標語的同學，統一在明德廣場集合，并點到。

#四名隊長分別帶四個小隊，分別三教至六教貼標語。

#標語貼完后，各隊長清點各自所帶小隊人員，了解張貼情況后，自行解散。

（展板）#安排4名同學，在周三上午將展板抬到合適的位置。

（執勤）#安排好執勤同學，周四、周五早上7：20在移動營業廳門口集合，點到。

#分發物資，講解注意事項。

#執勤同學各自到自己的崗位就位。

#執勤結束，8：10回到移動營業廳門口集合，點到，清點，并收回物資。同時做簡單總結。

六、“橫掃占座”活動詳情：

（1）線上宣傳：

1.時間:周二至周五

2.地點：易班，微博，qq群，飛信群

3.內容：親，你是否遇到過這種情況：在人海茫茫的食堂說，你不斷搜尋，終于找到了一若有似無的空位，你如饑似渴的沖過去，可是，你卻發現座位上有一本不知誰的放的書，瞬間的你心都涼了。食堂占座是一個普遍現象。但確是不文明的行為。為了方便同學們的就餐，我們應該避免這種行為的發生。希望大家從自身做起，杜絕這種不文明行為的發生，建立良好的校園文化環境。

（2）校內宣傳:

1.時間：周三至周五

2.方式：展板，標語

3.地點：（展板）三食堂門口，明德廣常

4.內容：

（展板）#幼兒園老師說不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報：用很萌的那種，你懂的）

（標語）#你的包在坐著，你的同學在站著

#幼兒園老師說不在食堂占座的孩子才是好孩子（用于很萌的那種，你懂的）

#躺著的是你的書，痛苦的是你的同學

#食堂占座，沒有你我他

#親，占座會影響你的形象

#你占座，別人怎么想

（3）現場活動：

1.時間：

（標語）周三中午12點20（展板）周三上午

（執勤）周四、周五中午11：30-12：10

下午5：30-6：10

2.地點：（標語）三食堂（執勤）三食堂

3.流程：

（標語）與“席卷吃貨”活動貼標語同方式進行。

（執勤）與“席卷吃貨”活動執勤同方式進行。

集合地點改為聯合會辦公室樓下。

集合時間改為活動開始前10分鐘。

七、活動前期準備：

（1）向校團委老師申請活動及活動經費。

（2）準備展板（6塊）、標語（200張）及橫幅（3張）制作海報（2張）

（3）確定參與人員名單及工作安排。

（4）借馬甲10件 。

八、活動注意事項：

（1）活動人員需熟悉整個活動的意義與流程。

（2）工作人員需文明禮貌，熱情大方。主動對同學進行勸導。

（3）本次活動我們只是對同學們進行勸導，注意措辭，不要引起不必要的爭執。

九、應急預案：

1.若有活動人員與同學發生爭執，值班的另一名同學應進行合理調節、勸導，避免事態進一步發展。并立即通知活動負責人到現場進行調節。

十、活動后期安排：

對本周活動進行全面的總結，明確優勢及不足，明確活動效果，及方案是否可行。若方案可行，則后兩周的活動，交由各個學院實施。

十一、活動總結：

1．活動參與人員需寫活動總結。

2．整理活動資料，并向學校書面反饋活動具體情況。

3．制作活動電子檔案。

策劃人：志愿者聯合會服務隊

XX年10月15日

3.展板內容

（1）兩張海報：

1.食堂占座：#幼兒園老師說不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報：用很萌的那種，你懂的）

2.不在教室里吃東西：趣味四格漫畫。

（2）四張噴繪：（文字內容）

優良的校風是學校辦學指導思想和培養目標的集中體現，是培育優良學風、教風的根本保證，它全面地反映出一個學校的精神面貌和辦學水平。每個學校都應該建立起優良的校風并顯示出自身的特色。為了建立更優良的校風，營造健康向上的集體輿論環境，使同學們有高尚的道德情操和文明的行為習慣。我校將開展校風學風建設系列活動。

(1)食堂占座：食堂占座是一種不文明的行為。謙讓，有序排隊，文明禮貌是我們大學生的基本行為規范。同時食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒有座位得等待，占座的沒有來到，形成座位空置， 無疑延長了就餐的時間，給更多的同學帶來不便。

(2)不在教室吃東西：在教室吃東西是一個較普遍的現象，同時也是不文明的行為。在教室吃早餐，不僅影響了自己的上課質量，也影響周圍的同學聽課，影響老師的教學。同時，在教室吃早餐也是對老師和同學不尊重的表現。

篇11：美食策劃書

一、活動主題：尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

二、活動目的：

通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學生的實踐能力和動手能力，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活；同時加強同學對廚藝的了解，為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺；通過家鄉菜加強不同地區的同學之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；展示湘南學院法學系學生的風范，弘揚法學系師生激情張力，以食會友；并希望借這次活動，可以鍛煉學生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養的同時，可以學習一下廚藝。

三、活動時間、地點

預計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行），地點待定(教室或者第二食堂）

四、參賽內容及要求

3或3人以下為一組，每組同學各自分工，每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。

五、任務安排

1.宣傳部負責海報的繪制和張貼；

2.宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標準表；

3.組織部和各班班長負責組織前期報名；

4.勞衛部及文明督察部協助宿管生活部搞好賽后衛生。

篇12：美食文化節策劃書

一、前言

中華美食源遠流長，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節將各地美食文化盡情展現，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗煙雨江南的`迷人風情。

二、美食文化節概況

1、主題：文化飄香，煙雨江南。

2、美食節吉祥物：暨南大學珠海學院***風俗學社吉祥物。

3、活動內容和組織方式：

1）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進行。圖片及DV在主場館內外以及文化廣場，小羅馬廣場擺放展示，民俗表演在開幕式上作為開幕表演。

2）食神大賽：活動前期接受全校范圍內廣泛報名，小組報名（每隊不超過8人），各參賽隊必須有自己的隊名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將通過現場報名，再根據實際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊伍進入決賽。同時邀請珠海其他高校派代表隊參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。

3）極致體驗：邀請*酒樓、**閣，**酒樓大廚帶來10道江南名菜，食神大賽獲獎者及現場抽獎抽出的十位幸運者（憑入場券編號抽獎）將得到品嘗機會。

4）無限回憶：后續攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節精彩瞬間。賽后將分別評出一，二，三等獎，并在本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站，珠海日報上刊登發表。

三、活動流程

1、第一期宣傳（*月*日）

展開橫幅，海報，傳單（內附一張贈票）宣傳。

2、第二期宣傳（*月*日）

橫幅，海報，傳單，網絡網絡，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發報名表。

3、現場報名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）

接受食神大賽，及開幕表演隊伍報名。

4、發請柬邀請嘉賓（*月1*日）

邀請包括我校各校區和外校的嘉賓，*酒樓、**閣，**酒樓大廚，評委以及其他高校代表隊。

5、確定參賽隊伍名單，主持人，表演隊伍及現場工作人員（*月*日）

6、準備階段（*月*日-*日）準備活動當日所需器材和物資，布置場地。

7、活動正式開始（*月*日）

8、照片,DV,文章征集

參加攝影及征文大賽的同學于*月*日晚9：30――11：00將自己的作品到社團辦公室()

9、后期宣傳（*月*日）

展板公布結果，活動照片以及攝影大賽獲獎作品，獲獎文章獲獎DV在本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站，珠海日報上刊登發表，獲獎。

四、當天活動具體安排

7：00工作人員檢查場地設備

9：00參賽隊伍入場作好準備。

9：30美食節開幕式，請校領導親臨現場主持講話，并安排表演。

10：00――12：30食神大賽，參賽者自主制作時間，同學可以去試吃他們的食品，并為喜愛的隊伍投票（參賽隊伍可于比賽開始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開始時展示。）比賽進行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風對自己的隊伍進行宣傳。

12：00評委開始到每個攤位試吃，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標準包括色、香、味）。

12：30評獎頒獎

13：00極致體驗開始，由所邀大廚介紹所帶來的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號碼箱內抽出十位幸運者與食神比賽獲勝者共同品嘗。

13：30宣布本屆美食節結束

20：00~20：30沒獲獎的參賽負責人帶上學生證到社團辦公室領取榮譽獎狀

五、評分標準及獎項設置

1）本次活動評出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人氣獎2名。

2）評比根據評分（總分100分）和參賽隊所得投票之和（評委平均分/平均分的最高分）*40%+（券數/最高券數）*60%最佳人氣獎根據投票數。

DV、攝影大賽，征文大賽分別評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

六、經費預算

略

七、媒介操作：

1、珠海電臺10秒廣告，開幕前5天播放。

2、活動宣傳DM共份；前3天于《珠海晚報》夾帶。

3、活動宣傳DM共1000份，開幕前十天于校內。

4、邀請珠海電視臺，珠海電臺等電子媒體的美食專欄節目作采訪報道。

5、本社網站，珠海學院網站，暨南大學網站，珠海大學生網站進行一個月大規模宣傳。本社網站開設長期宣傳欄目。

八、獲取贊助

1、活動冠名權：該活動將以贊助公司命名（包括所有活動內容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節。

2、活動背景：將在美食節現場懸掛以贊助公司命名的活動標題，并懸掛公司的標志等。

3、宣傳過程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報宣傳，選票宣傳中注明本活動由贊助公司贊助，還可以印有公司標志及適當的相關內容。

4、調查問卷：我們將應贊助公司的要求，向學生宿舍派發問卷調查，并保證回收率，包括對公司的了解認識，購買意向，有關意見等等，以助贊助公司了解消費者情況。

5、頒獎儀式：活動高潮將請贊助公司代表為參與者頒發獎品以及發表講話。

6、校內促銷：我們將應贊助公司需求，選擇最佳時間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進行產品展銷會或產品促銷會，現場進行銷售。(需另外租用場地,場地費另計)。另外,活動過程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝

7、在學校刊物刊登美食節的后期宣傳時刊登贊助公司的廣告（費用另計）。在學校社團網站上刊登廣告（費用另計）

篇13：校園美食策劃書

二、活動主題:

健康美食 開心校園

三、活動的目的及意義：

為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學生美食文化節”隨著科學和社會的發展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養的飲食觀念，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采 ，是我校師生理論結合實踐以及科技創新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業文化充分結合，是為了加強企業與高校的聯系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養衛生與安全宣傳海報;建立學生示范崗，負責解答涉及食品營養、衛生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

四、活動時間:

本學期

活動地點:西區籃球場

五、活動人員：

全校師生

六、活動小結：

1.發揚中國美食文化傳統,展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。

2.展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。

3.樹立大家對健康飲食的理念

七、活動具體內容:

之一: “名家廚房大展拼”

設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。

之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼

各參賽小組現場制作，以展示自己的廚藝。

之三:“瓜果創意大賽”

各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創意發揮,形式的各種圖案的造型。

之四: “水果拼盤大賽”

由各選手發揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發揮其想象力和動手能力.

之五: “美食知識互動”

1.在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答,與同學們進行交流與互動.并贈送小禮品。

2.現場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的'姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

之六: “美食攝影展”

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風采等。

之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送

在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送。伙管會對當天過生日的同學派發生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學另發獎品，作為美食節禮品。

之八：大學生美食文化節舞會

次環節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。

八、活動參與人員：

1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊

2、以宿舍為單位的代表隊

3、校內各食堂代表隊

4、各團啦啦隊及后援團

5、比賽各評委

6. 學生代表及大眾評委

7、伙管全體工作人員及其他協助組織

九、活動流程:

一、前期報名及宣傳:

1.從-----開始在學校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。

2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。

3.在適當地點設點宣傳及做為報名點。

本次活動主要宣傳方式有:

1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。

2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產品和地址。

宣傳工作為本次活動的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學的關注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動

二、活動的舉辦工作

1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。

2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進行現場投票。

3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”(整體組織)、“最佳廚藝獎”(評委團評定)、“最佳創意獎”(食品的色香味)，“最受歡迎獎”(同學投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風味獎”，優秀獎若干。現場設投票箱，觀眾現場品嘗現場投票，當天公開投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎并合影留念。

十、備注：

本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調研我們吸取了一些經驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節提供固定贊助商;當然也不會丟掉我校“美食文化節”的核心內容，堅決避免過重的商業味道。

十一、活動器材：

1.展板

2.活動場地布置物品及其他相關物品:彩色氣球 橫幅

3.各種比賽所需物品： 雨蓬10 個 水桶 10 個 水瓢 10 個 盤子若干

鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個

醬油、鹽、油、調料、醋各10 份

垃圾桶6個 桌子20個 椅子若干

4.榮譽證書

經費預算:

獎品費用 元

氣球 元

條幅 元

證書 元

化裝及服裝費 元

其他 元

共計 元整

十二、活動籌備工作人組成員員名單：

策劃組

總策劃： 陳慧君

篇14：美食節目策劃書

一、節目背景

隨著社會的不斷發展以及人們生活水平的不斷提高，人們在滿足基本生活需要的同時，也越來越關注及注重生活質量的提高與改善，而構成人們最基本生活因素的衣食住行便成為了其最先關注的對象。而俗話說得好：“民以食為天”，因此，在衣食住行這幾個方面中，人們最在意以及最想提升的無非就是“食”了。而也就是在這種人們生活質量提高的背景下，人們對于食的要求也越來越高，從只關注溫飽到講究質量及樣式，從了解本國美食到嘗試世界各地美食，都可以看出人們對美食的渴望與追求。因此，為了給廣大觀眾提供一個更好的了解美食、享受美食的平臺，也為了促進他國人們對于我國美食的熟知，我們精心打造并推出了《美食遍天下》這一節目。

二、節目介紹

《美食遍天下》這一節目是以介紹并宣傳世界各地的代表性美食為主要內容，而在這其中，最突出介紹和宣傳的就是我國的美食，并且在美食的宣傳過程中，我們將會邀請大家熟知的偶像或者明星作為美食嘉賓，參與各種各樣的游戲環節，從而使得本節目更加豐富、更加有趣，同時也能夠使得觀眾在游戲的歡樂中了解、學習有關于美食的理念及文化背景，從而達到宣傳我國美食文化的目的。

三、節目口號

明星大聯歡、美食遍天下

四、節目優勢

在我國豐富的電視節目類型中，關于美食的節目多種多樣，而我們《美食遍天下》的節目優勢就在于以下幾個方面：

（一）將傳統的美食節目與偶像、明星相結合，構成一體，從而豐富節目內容，增加節目樂趣，擴大收視群體。

（二）將美食節目與旅游相結合，在宣傳美食文化的同時，對于我國的旅游地點、風景區進行宣傳，以增加節目本身的意義，同時也能夠宣傳自己國家的形象。

（三）在介紹、宣傳美食的過程中，著重介紹其背后所隱藏的文化背景及意義，追溯其歷史含義，以增加節目本身的文化底蘊。

五、節目制播

（一）播出平臺：湖南衛視

（二）節目形態：美食類綜藝節目

（三）播出安排：每周四晚播出，每周一期

（四）錄制形態：錄播

（五）節目時長：90分鐘

（六）目標觀眾：享受生活，對美食文化、流行文化感興趣的年輕及中年觀眾

六、節目環節描述

環節一、美食尋找任務發布

在這一環節中，嘉賓會根據類似于石頭剪刀布等的游戲比賽來進行分組，進而獲得主持人提供的不同的美食信息，從而進行美食的尋找，先找到的隊伍獲得本環節的勝利，獲勝隊伍享有免費品嘗美食的特權，而輸的一方就要以各種形式對該美食進行宣傳，獲得大眾及美食制作者認證后才能享用美食。

環節二、美食介紹

在這一環節中，主要是通過場外講解以及現場拍攝美食制作過程等方法對美食進行介紹和宣傳，在這一過程中，會通過視頻等方式對其歷史含義及文化意義進行介紹和解讀，()從而使得美食更加鮮明的呈現在觀眾面前，這也是本節目最重要的一個環節。

環節三、美食體驗

這一環節主要是由明星嘉賓對美食進行體驗，在這期間明星嘉賓會根據第一環節的輸贏結果而獲得不同的獎懲，贏得隊伍會獲得優先的美食體驗權，而輸的隊伍則要想辦法對美食進行各種各樣的宣傳，并且得到現場參與觀眾和美食制作者的認可后才可體驗美食，因此，這一環節在進行過程中會出現許多笑料和有趣的場面，是本節目搞笑的主要環節。

環節四、美食制作

在這一環節中，主要是以明星嘉賓親自制作美食為主，主要是呈現給大家普通人對于美食的理解以及美食制作方法的運用，這也直接進一步給觀眾提供了一個學習制作美食的機會，在嘉賓制作美食完成后，所制作的美食主要贈送給現場的熱心觀眾，以增加本節目的大眾性和親民性，這也是本節目的最后環節。

七、節目流程

①節目開頭――②主持人進行開場，闡明節目口號及本次的美食地點――③分組比賽――④尋找美食――⑤嘉賓獎懲、宣傳美食――⑥短片、講述與現場美食制作過程相結合，宣傳美食――⑦美食體驗――⑧美食制作――⑨將嘉賓制作好的美食分享給現場參與的熱心觀眾――⑨節目結尾

八、節目預算

由于《美食遍天下》節目是一個戶外的節目，因此每期所花費的價錢會比較高，具體來說為以下幾點：

嘉賓邀請及主持費用100萬

交通工具費用5萬

當地取景費用10萬

拍攝費用10萬

其他相關費用25萬

總費用150萬

篇15：美食節目策劃書

一、背景分析

（一）受眾分析

銀川有居民小區一百五十多處，覆蓋了銀川城市的一大部分的空間區域，這些地方是人群的聚居地，人口密度相對較高，而且人們每天工作生活出出入入，流動性也相對較高，小區視頻電視以獨特新穎的方式出現，是首家在小區內以大眾電視的形式亮相，首先這種媒體擁有大量的受眾，每個小區的每個民眾都有可能成為它的受眾，在人們有意或無意間就能夠接受到視頻電視里傳達的信息，這就保證了小區視頻電視大量的受眾群體，甚至使當前這些媒體當中受眾較多的媒體。而且各個年齡段的受眾都有。

（二）顧客分析

小區視頻電視最大的優勢就是貼近民眾，方便民眾，為民眾的生活提供最便捷，最可靠的信息。銀川具有大量的餐飲企業，那里匯聚了豐富的美食和各具特色的菜系，比如：回族特色風味小吃、回族特色面食和各種菜等，還有新疆的特色食品，川菜，粵菜等。這些都可以是本媒體的宣傳對象，這些企業也就是我們的顧客。[旅游聯盟-3-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www、touruni

（三）同類節目比較

就目前來說，在銀川市內，關于介紹食品類的節目不多，在寧夏電視臺及銀川電視臺等媒體，部分節目曾經涉及到過食品類的介紹，但專業做食品介紹的節目還沒有；就小區電視來說，目前經營小區電視的企業只有“銀川市指路者廣告公司”一家；就目前的媒介市場來看，介紹食品的這類節目在寧夏還是一片空白。

一、策劃目的

1、首先使本廣告公司信息得以宣傳，讓更多人了解該廣告公司，了解該廣告公司的性質和信息。

2、切實貼近民眾，貼近居民的生活，為他們的生活提供便利，能夠使人們在輕松愉快中工作和生活。

3、以獨特的小區視頻電視形式出現，是一種以小區為中心的小眾傳媒載體，與傳統的報紙雜志等紙質媒介相比較，它擁有畫面、聲音，更為具象，與固定電視等相比也更加輕松活躍，便于接近身邊的人群，減少了與受眾的距離感。

4、實現了與民眾的互動，讓人們體會到了親切感，并且以發放小獎品的形式來促使人們參與活動，互動性強烈，民眾更加愿意參與，欄目的到達率就更高。

5、在欄目舉辦的同時進行了產品信息宣傳，輕易的為廣告主進行了廣告宣傳，更容易使產品和服務信息得以傳播，實現了消費者與顧客雙贏的效果。

二、欄目主體

（一）欄目名稱

《鳳城美食指南》

（二）欄目類別

紀實類節目。

（三）欄目宗旨

（四）欄目目標

方便民眾，讓人們更加關心自己的.生活，關心與自己切實相關的小信息、小資訊。讓人們在娛樂輕松的同時進行消費，把人們被動接受變為主動參與。

（五）欄目定位

欄目定位為適合于居住于小區電視所覆蓋的各個小區的各個年齡段的居民。

（六）欄目形態

欄目采取產品展示及主持人串場介紹的方式。

（七）欄目內容

1、每期介紹五個左右的餐飲品牌，其中各個品牌所經營飲食產品所屬菜系不能相同，如每期清真食品、川菜、粵菜各一家等。

2、每期節目都要預告下期節目的內容概要及現場互動禮品的情況。

3、介紹飲食健康方面的一些常識。

4、期間插播公益廣告，大概是關于保護環境及健康飲食等方面的。

5、也可推出特別欄目，如教授一些簡單的做菜常識及方法，類似于央視的《天天飲食》。

（八）欄目特色

重點介紹各菜系獨特的餐飲風格，風格純正的菜式品牌，以及企業立足傳統銳意創新經營風格，展示企業實力和特色。其次從區位環境、文化背景、個性化服務到就餐環境等各方面的全面展示,進行市場推廣,提高企業的市場知名度及美譽度這方面主要是介紹寧夏的清真食品。

（九）欄目風格

作為一個紀實類的節目，要盡量的向受眾表現節目所訴產品信息的真實性，配合現場活動，營造輕松的，活潑的，引人向上的良好氛圍。

（十）編輯及拍攝風格

1、拍攝酒樓飯店外景、招牌、標識以及內部環境和裝飾風格，體現飯店整體形象及規模。

2、從畫面上要著重要突出飯店飲食的特色及風情，包括各招牌菜、特色菜品等，體現出飯店的特色和檔次。

3、有選擇地拍攝員工工作場景，包括服務、制作方面等，體現良好的員工素質和嚴格的飯店管理。

4、拍攝飯店完善的配套設施。

5、總體上結合整體環境，突出餐飲特色及檔次。

（十一）欄目長度

15-20分鐘每期。

（十二）欄目播出方式

每周一期，穿插其他欄目滾動播出。

（十三）欄目設置

節目不固定每期的制作格式，根據每期的具體內容應有不同的環節設置。

（十四）欄目包裝

1、片頭，15秒左右。

2、欄目宣傳片，長度15秒左右，每天在小氣電視滾動播出。

三、欄目可行性預測

根據前面的受眾分析及顧客分析，及對于小區電視未來前景的判斷，此欄目應該具有很高的可行性。

四、人員構成

團隊協作，具體略。

五、欄目經費來源

1、參與欄目商家贊助；

2、公司自籌。

六、各項費用預算

略。

八、現場活動概況

（一）活動方式

1、可由公司員工、商家特派人員、聘請專業主持人等；

2、與觀眾進行互動，舉行一個以家庭為中心的活動，活動內容是：首先由主持人或公司人員招呼周邊的民眾參加有獎競答，競答以家庭為單位出現，由主持人提出問題，問一個家庭中的任何一個成員，如：你知不知道你老公最喜歡吃什么菜等相關的問題，最后驗證答案是否準確，準確即送上獎品；

3、電視節目上常見的猜詞既猜字游戲。

（二）禮品種類

1、欄目中所訴求飲食品牌的代金券；

2、欄目中所訴求飲食品牌的打折券；

3、企業節目播出版光盤

（三）禮品提供

有每期節目所訴飲食品牌的商家提供。

九、方案調整

以上欄目策劃方案將根據具體實施情況，另行調整。

篇16：美食文化節策劃書

我校驢友&美食協會、后勤集團總公司、校團委、社團聯合會將聯合舉辦浙江工商職業技術學院第一屆校園美食文化節。現將美食文化節的具體事宜策劃如下；

一、活動主題：好景好情好工商、美色美味美食節

二、活動宗旨（目的）

為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位，培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創新，以便更好服務于學生，塑造浙江工商職業技術學院良好的校園美食文化。

三、活動時間：3月18日~20日

四、活動內容及安排：

（一）開幕式

時間：3月18日1：30

地點：綠色小廣場

（二）廚藝大賽

時間：3月18日3：00

地點：綠色小廣場（食堂門口）

（三）美食小吃展銷

時間：4月18日~20日

地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街

（四）露天美食電影展

時間：3月18日、19日18：30

地點：綠色小廣場

（五）美食DIY之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）

時間：3月19日上午9：00

地點：食堂2樓或綠色小廣場

（六）食堂員工與學生交流座談會（組織參加學生參加后臺操作）

時間：3月19日下午14：00

地點：另定

（七）大胃王比賽

時間：3月20日上午9：00

地點：綠色小廣場

（八）閉幕式：

時間：3月20日15：00

地點：綠色小廣場

（九）美食促銷

時間：3月18日~20日

地點：食堂

（十）食堂評比活動

時間：3月18日~20日

五、活動組織：

美食文化節是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節組委會

組委會人員組成如下：

顧問：

主任：

副主任：

委員會下設辦公室：

辦公室主任：

副主任：

辦公室下設五個工作小組：

1、秘書宣傳組

主要職責：負責文化節秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協調和安排全體活動，搞好各校區室外、現場的橫幅、標語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視臺、報紙、網站等對活動進行報道，進一步擴大美食節的影響面，）

2、廚藝比賽組

主要職責：負責廚藝大賽活動中的組織協調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進行賽前輔導，組織評委當場確定獎項。

3、文化活動組（協調工作組）

主要主要職責：負責文化活動的組織協調工作，主要有食堂員工與學生交流座談會，組織參加學生參加后臺操作等

4、后勤保障組

主要職責：負責活動過程中所需物資材料采購，經費預算及協調，贊助單位落實、特邀佳賓接待、獎品組織

5、招商展銷組

主要職責：1、產品展示活動的組織策劃；2、展銷場地（包括水、電）的管理清理整治、攤點搭建；3、組織參展商的協調工作；4、露天美食電影的展覽。

6、開閉幕式籌劃組

主要職責：

1、舞臺設計、音響、場地等

2、節目安排。

3、領導及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。

4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子

5、人員協調

7、評委組

主要職責：廚藝大賽成績的評判工作

7、安全保衛組（保安科）

主要職責：對突發應急事件的處理工作

8、食品衛生組（醫務處）

主要職責：負責食品衛生工作

六、活動詳細實施方案：

前期準備

1、冠名

2、對外聯系：可邀請兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯系一些報紙，增大活動效應；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力）

聯系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的`衛生安全，并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議。

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。

5、確定預算等。

6、邀請嘉賓。

7、參賽牌（注：用于初賽，便于學生投票和后期統計）

8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動相關流程和規則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店

9、對外聯系：報紙，電視臺，兄弟院校學生會網站等等。

活動中期實施

1、比賽現場的布置。海報的張貼，展板的布置。

2、各參賽選手在進行現場廚藝比賽展示。

4、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發放）

活動后期總結

1、獲獎名單的公布

2、比賽活動照片展

3、活動總結

4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網站等）對活動進行后續報道。

5、將學生問卷調查的結果向后勤集團膳食中心的老師反饋。

七、活動籌備日程表：

1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發放通知。

2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。

3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。

4、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。

八、其他注意事項

1、環境衛生布置，清潔工對桌子和現場垃圾進行整理

2、各食堂務必提前準備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應比賽的評分細則。

3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動期間20**年3月18日—20**年3月20日均有效。

4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學校保衛處負責安排。

5、領導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。

6、領導及籌委會工作人員合影及活動期間攝影請宣傳部及學生會負責。

7、保安科負責防爆防火安全工作

8、醫務室對意外事情的防護和拯救工作

九、宣傳方式

1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學，獎品豐厚。報名地點為校園美食節組委會辦公室，后勤集團總公司，具體活動細則詳見海報宣傳。

2、宣傳途徑

在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。

（一）、懸掛條幅如（浙江工商職業技術學院第一屆校園美食文化節）

（二）、張貼海報，（包括具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳）

（三）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。

（四）、展臺：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學的互動和交流，

（五）、網絡宣傳（在校網上跟蹤報道）

（六）、編印美食節宣傳單向師生免費發放等。

十、活動預算：

這次美食文化節活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。

共需經費

各單位經費分配支出（下表）

單位

經費支出

后勤集團總公司

校團委

社團聯合會

驢友&美食協會

前期預算（計：￥=1610元）

項目

數量（個）

單價（元）

費用（元）

篇17：重陽節美食策劃書

一，活動背景

傳統民俗節日蘊涵著豐富的教育資源和文化內涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發展傳統民俗節日文化，是傳統文化復興的重要途徑和手段。

重陽節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發展起來的。出于對神靈的尊崇，在節日到來之前，人們都會根據各種神靈的“嗜好”，為他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節日幾乎成了人類傳承其最優秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當豐富的物質文明。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發展起來的。保護傳統節日飲食，就是保護傳統飲食文化精華。

二，活動目的

為了喚醒同學們對我國傳統節日的保護意識，進一步讓同學們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創造的共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的`凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我校同學美食文化生活，為廣大同學提供一套高品位的重陽節文化美食大餐。于重陽節舉辦“重陽節美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示高品位美食文化節名片。本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，

三、活動主題

品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人

四，美食節活動構思

(一)組織機構

主辦單位：貴州大學職業技術學院

承辦單位：職業技術學院旅游管理071班

協辦單位：經濟管理系

策劃單位：旅游管理071班班級委員會

特邀嘉賓：劉淑萍老師、黃婭老師

參與群體：不限

(二)主題活動構思

1、確定該次美食節特色定位

2、簡單而隆重的開幕式

3、“美女廚房”評選“女煮角”

借鑒香港著名美食節目《TVB美女廚房》的做法，在活動中心場地上，現場舉行“美女廚房”活動，并現場評選出“女煮角”。

4、本次活動“美食使者”評選

為推動我們餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與團隊中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。

5、“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節活動的參與者，在參與時均可領取一份《貴州省美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑卡參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同獎品。

6、閉幕式

五、經費來源

本次活動由貴陽天天飲食連鎖集團全力贊助

六、宣傳形式

重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在校園內各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關社團免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

七、活動時間、地點

活動時間：20重陽節8：00------13：00

活動地點：逸夫學術交流中心廣場

篇18：美食文化節策劃書

為創造我們食品科學學院的特色活動，為同學們創造更好的學習、生活的環境，我們決定舉行盛大的美食節活動！！

一、活動目的：

為進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術品，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，使參與者在設計與實際拼貼水果的過程中，感受果蔬的樂趣及對美食的獨特見解，體會生活的趣味，并培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，塑造食品科學學院良好的校園美食文化。

二、主辦單位：廣東藥學院食品科學學院團委學生會

贊助商：精英入黨

三、活動時間：（待定）

四、活動地點：（待定）

五、活動內容：

本比賽活動中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術品，充分展示參賽者的設計能力、動手能力以及對美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀者欣賞品味并評選。以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式決出勝負。

六、注意事項：

一、比賽說明和作品要求：

1.各學院參賽者到本學院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。

2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈。

3.各參賽隊要提前前來到比賽現場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

4.正式比賽開始前，工作人員將按簽到順序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊幫助。

5.參賽隊伍按組進行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作時間為一個半小時。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。

6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。

7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創意由來、設計理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡介要求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，A4紙）

8.全部作品完成后，評委、觀眾對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按順序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。

9.請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。

10.我們為每組提供十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。

二、獎項設置：

一等獎（1名）：

二等獎（2名）：

三等獎（3名）

最佳人氣獎（1名）

最文明獎（1名）

三、評分標準：

每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀眾投票。

評委由N名老師和N位學生組成，評委打分最高分為70分。

現場提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。

以下是供評委參考的評分細則：

1、主題（15分）：迎合本屆節日主題，設計理念突出，寓意深刻。

2、外觀（30分）：雕刻富有藝術感，拼盤具有視覺沖擊力。顏色鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。

3、營養搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類豐富混合運用，安全健康營養均衡

4、味道（15分）：新鮮可口。

四、獎品分配：（待定）

五、報名表：隊伍名稱 作品名稱 隊員院系專業 隊員姓名（隊長寫在最前面） 隊長聯系方式 宿舍號 手機號碼

七、工作安排：

1、前期準備：

（一）、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學，獎品豐厚。具體活動細則詳見海報宣傳。

（二）、物資準備：帳篷 飯堂飯桌 音響麥克風設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購買獎品并包裝

（三）、宣傳途徑

在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳。

包括

（1）、懸掛條幅

（2）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳）

（3）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。

（4）場地布置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場地、物資擺放位置擺設好，并搭建舞臺，音響等準備妥當并正常工作。

2、活動期間：

1)主持人進行開場白，宣布比賽正式開始

2）各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現場直播，廣告比賽情形，并不時提醒參賽者時間有限，也可活躍氣氛。

3)半小時后，主持人宣布比賽時間到，及作品解說環節開始。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾解說作品。

4）觀眾到工作人員處領取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。

5)工作人員統計各參賽隊伍的票數，及總分。

6）頒獎

7）主持人宣布比賽結束并做結束語。

8）獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。

2、清理比賽現場并打掃干凈。

八、經費預算：

這次美食文化節活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。總計未知。

九、本次活動最終解釋權歸廣東藥學院食品科學學院所有。

篇19：美食的策劃書

一、活動主題：

美食協會積極響應社團拉力賽號召,特開展以“弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛”為主題的廚藝大賽，讓同學們用自己的雙手，接觸食材，詮釋對美食的理解及創意，最直接的展現美食的魅力。

為了弘揚后勤集團的服務、奉獻等精神，美食協會特與后勤集團合作，將在后勤集團飲食服務中心管理的廚藝培訓基地開展活動。使更多大學生走進后勤工作人員的工作環境，在后勤集團工作人員的幫助下完成比賽，從而建立起更加親密友好的關系。在此，美食協會謹代表文學院團委、美食協會，感謝后勤集團給予的大力支持！

讓我們一起期待，“舌尖上的淮師”！

二、活動宗旨：

通過廚藝大賽,激發同學們的動手熱情,展示同學們的廚藝,鍛煉同學們的實踐能力、創新能力，同時豐富我們的課余生活，全面提高我們的綜合素質。

三、參賽對象：

淮陰師范學院全體在校學生

四、比賽時間：

暫定于12月1日

五、活動組織：

主辦：淮陰師范文學院團委、淮陰師范學院學生社團聯合會、

淮陰師范學院美食協會

承辦：后勤集團

六、比賽要求：

1、參賽選手自愿組隊參賽（每組3~4人），所有食材由食堂提供；

2、參賽選手在工作人員的指導下進行合理操作；

3、每隊做兩道菜肴，一道是規定菜目（十五分鐘），另一道是自選菜目（十分鐘）;

4、采取現場評分、公布分數的方式，比賽結束公布比賽結果。

七、評分標準：

1、制作料理的過程中評分:主要看各隊選手有無操作失誤

2、整道料理評分，主要是對菜肴色、香、味、意、形等的評分

（詳見附件：評分表）

3、計分方法：

（1）評分采用正負分制

（2）選手完成制作后統一由主持人把標牌送至評委組評分

（3）計分采用去掉一個最高分和一個最低分，其余分數加權平均

八、獎項設置：

一等獎：占參賽人數5%

二等獎：占參賽人數15%

三等獎：占參賽人數30%

注：一、二、三等獎項人數依據參賽人數最終決定