小編給大家分享關于酒店海鮮自助活動方案（共18篇）的范文，文章可能有點長，但是希望大家可以閱讀完，增長自己的知識，最重要的是希望對各位有所幫助，可以解決了您的問題，不要忘了收藏本站喔。。 - 素材來源網絡 編輯:李歡歡。

下面小編給大家整理的酒店海鮮自助活動方案，本文共18篇，歡迎閱讀與借鑒!

篇1：海鮮酒店開業策劃方案

海鮮居是餐飲十大名店，是引領海鮮飲食文化的旗艦，20xx年1月1日新店擴業開市，為了慶祝大天然海鮮居新店開業，更一步鞏固本店在湛江海鮮飲食的旗艦地位，同時向更多的顧客傳播“源于大自然，品在大天然”的企業理念，將業務推向一個全新的高度，特舉行以下一系列的活動。

一、活動形式

（一）開業前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知大天然新店開業的喜慶消息，趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。

1、《湛江晚報》

發布內容：

a、有關大天然新店開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

C、有關大天然企業文化信息。

作用：發布喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

發布規格：1/6版

發布日期：20xx年12月28日星期二、12月29日星期三

發布媒體：《湛江晚報》

2、精美畫冊（5萬份）以及開業紀念品

發布內容：

a、新店布局特點、

b、菜式推介

c、服務推介（酒店柜臺、各包房等）

作用：借助開業時機，設計統一VI進行品牌傳播。

開業必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的'主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。

發行方法：

a、放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；

b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。

3、市內戶外廣告發布

發布內容：

a、有關大天然新店開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

C、有關大天然企業文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發布日期：20xx年12月18日20xx年3月18日

4、彩色宣傳單張夾報發行

發布內容：

a、新店裝飾

b、布局特點

c、服務特點

d、開業十天內，婚宴8折；

e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。

作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體：《湛江日報》、《湛江晚報》

發布數量：5萬份

發布日期：20xx年12月18日、20xx年12月28日

（二）后期宣傳方案

1、《湛江晚報》

說明：

①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播大天然良好的環境以及優質的服務，新店開業，服務質量更上一層樓；

②舉行活動，保證開業2個月內的人流量。

③借第四屆湛江海鮮美食節的余熱，在《湛江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析湛江民營企業現狀側面報道有關大天然海鮮居的企業文化，突出企業文化的傳播，如軟文正題為“民營企業艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。

發布內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立大天然正面的社會形象。

發布日期：20xx年1月1日

發布媒體：《湛江晚報》

（三）開業當日活動設置

1、剪彩儀式

（基本內容：醒獅領導講話剪彩海鮮珍品拍賣捐款宴請。）

慶典活動程序：

大天然開業慶典初定于20xx年1月1日上午11點在大天然廣場舉行。

9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒；

（說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大，而是國內乃至國際飲食市場中占前矛。）

10：10公司領導、嘉賓陸續進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作；

10：55慶典司儀（邀請湛江電視臺主持人擔任）宣布慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典

海鮮酒店開業策劃方案第2頁

所有人員就位；

11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；

司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；

慶典司儀宣布：湛江市大天然海鮮居開業慶典開始！（金鼓齊鳴10秒鐘）；

慶典司儀請軍樂隊奏樂一首；

慶典司儀請舞龍隊表演；

慶典司儀請醒獅隊表演；

慶典司儀宣布：請講話；（公司領導）；

慶典司儀宣布：請講話；（貴賓）；

慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位；

慶典司儀請出大天然海鮮居領導主持剪裁儀式。

大天然海鮮居領導宣布：大天然海鮮居新店開業！（各位領導、嘉賓剪彩！）

剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；

司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領導嘉賓移步海鮮池！（開始拍賣）

海鮮居領導將拍賣現款當場轉增予湛江孤兒園。

湛江孤兒園領導上前結果贈款，并發表講話；

慶典司儀宣布：請各位領導、嘉賓進入大堂就餐！

在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓步入大堂內。

慶典結束。

2、中式自助餐款客活動

說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：

a)大天然以海鮮聞名，適合中式烹飪。

b)借此機會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。

c)整個慶典活動的設計上以中國傳統文化為主。

宴請賓客如下安排：

a、孤兒園小孩以及職員

b、各級領導以及名流

c、同行

三、慶典氣氛布置

（一）市內主要路段氣氛布置

1、舊大天然門口帶直幅升空氣球2個。

2、人民大道北大天然門口至新大天然門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛；

（二）大堂內氣氛布置

氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進餐感覺。

（三）會場氣氛布置

1、會場帶直幅升空氣球8個；

2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“湛江大天然海鮮居開業典禮”；門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛；

3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個；

4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。

5、剪彩會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場；

6、剪彩花架前面空出5米的空地，預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演；

7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座；

8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨大天然海鮮居指導！”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀湛大天然海鮮居新店開業”對來賓表示熱烈歡迎；

9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

四、口號標語

1、熱烈慶祝湛江大天然海鮮居新店開業！

2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導！

3、源于大自然，品在大天然！

4、湛江大天然海鮮，引領湛江海鮮潮流！

5、歡迎光臨湛江十大餐飲名店大天然！

6、薈萃海鮮美食文化，打造湛江餐飲旗艦！

7、大天然海鮮居祝賀全市人民：元旦快樂！

8、發展湛江飲食經濟，展示濱海城市文化！

篇2：自助火鍋店活動方案

活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”

活動時間：1月28號到2月19號

活動的內容介紹：

1、本次活動的時間主要集中在春節期間，估計人數較多。為了節省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內。客人所選湯底按原價另外收費。

4、每位享受38元優惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。

5、享受優惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結帳時間止鍋內有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。

6、為保證每一位客人都可以享受優惠，自助的用餐時間規定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。

7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。

8、本店對每位客人優惠加優惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

執行細節

1、本次活動是本店開業兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執行有樓面的張部長負責。

2、對酒家全體服務人員和廚咳嗽薄⑿姓嗽鼻宄嬤舜蔚幕疃諶蕁V氐閽詵袢嗽幣袷鼗疃嬖潁壞酶災腿四萌∈澄鎩R悅飪腿擻惺S嗍澄鍤痹斐燒礎A磽庖慘⒁夥裰柿浚荒艿÷腿恕

3、廚房主事要監督好自助食物的質量，活動結束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。

4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經理批準。

5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。

活動開展所需要的物料

1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”

2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。

方案四：火鍋店的活動方案

一、活動說明：

1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券;

2、時間：xx.05.20——xx.06.20;

3、區域：各加盟店

二、目的：

1、帶動6.7月消費，從而提高營業額;

2、提高活動期的翻臺率;

3、提高過江龍火鍋知名度;

三、活動內容：

1、活動期內凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據實際狀況安排啤酒品牌。)

2、凡端午節三天(xx.06.04—06.06)至店顧客每桌另贈：龍情蜜意端午粽一份，過江龍火鍋爽一扎

啤酒抵用券使用說明：

1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;

2)此券不可兌換現金、不找零、不撕票;

3)此券僅限于堂內消費，不包括打包產品;

4)活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推;

5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費;

6)請于結帳時同時出示此券、方可享受優惠;

7)此券復印無效;

8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內;;

9)此優惠活動最終解釋權在法律允許范圍內歸本餐廳所有;

10)本券有效期以發劵當日起計算7天內有效;

四、推廣計劃：

表現形式 時間 方式/內容 端午粽 xx.5.20——xx.6.20 購買數量根據店面實際情況 桌貼 15cm x 10cm 此為寫真背膠，直接貼于桌面上 店內海報 60㎝x 80㎝ 店面適宜位置張貼、擺放 x展架 180㎝x 80㎝ dm單 a4大小 用于掃樓、店內發放 啤酒抵用券 客人到店消費買單之后贈送 會員短信 每周1次

五、活動人力計劃：

客營：活動方案擬定、組織、現場執行;

策劃：廣宣設計、店面布置;

財務：收銀系統設置及監控，啤酒抵用劵管理;

店面：店面具體執行、安排、協調，送返劵相關解釋工作;(送劵必須做好相關登記;返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字)

采購：廣宣所需物資采購;

篇3：幼兒自助活動方案

一、活動意義

秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內容易產生火氣，小便少，神經系統也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安。幼兒在秋天的反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應該選擇清火、濕潤的食品，注意補充營養。

通過本次活動，我們想讓幼兒進一步地了解到秋季防燥應該吃些什么？還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費等行為習慣。

二、活動目標

1、感受自助餐自主選擇的快樂。

2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

3、養成良好的飲食用餐習慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費；不貪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），愛惜廚師、農民的勞動成果。

三、活動要求

以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育，引導幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。

四、活動的準備

(1)食物的準備

主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個深盆、2個飯勺

菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆、2個飯勺

甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個鍋、1個湯勺、1個盆、1個食品夾

水果：黑提、小密橘——2個淺盆、1個調羹

小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個淺盆、2個調羹

餐具的準備

小班幼兒：2個碗、1個碟、1個調羹

中大班幼兒：1個大碟、1個碗、1雙筷子、1個調羹

(2)環境的準備

請教師為幼兒創設自助餐氛圍，讓幼兒在衛生、幽雅的環境中享受美食

(3)食物擺放的準備

請教師準備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標簽表示，便于幼兒拿取。

五、活動過程

1、由保健教師全面負責自助餐活動設計

2、由教師進行餐前的宣傳教育

3、幼兒自由的選擇食物

篇4：幼兒自助活動方案

活動目標：

1、蔬菜有不同的味道以及多種制造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康。

2、能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。

3、體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。

4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

活動準備：

1、活動前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。

2、每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

3、各種常見蔬菜的圖片，多媒體。

4、教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。

活動過程：

1、教師出示各類蔬菜的圖片，向導幼兒了解蔬菜的名稱。

2、教師豫備的六道菜肴，相識蔬菜的`感召。

3 、向導幼兒了解蔬菜名稱、教師介紹制造行動措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。

4、提問：人們為什么要吃蔬菜呢？能不能光吃葷菜不吃蔬菜？

5、分類擺放菜肴。幼兒依照菜肴的制造行動措施來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。

6、參與咀嚼蔬菜自助餐。

7、相識一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。

8、幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向導幼兒咀嚼更多品種的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。

9、小結。

10、介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？

11、有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？

12、小結：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。

改動情由：本次活動藍本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，推敲到是國慶后的第一天，一些家長或者許會忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動，也讓幼兒活動中初步體味自助餐的愛好。

篇5：幼兒自助活動方案

一、活動方案設計由來：

隨著生活水平的提高，孩子的健康問題成為了社會普遍關注的問題，幼兒挑食、厭食，對油炸食品的偏愛，對飲料的熱衷，導致了幼兒肥胖、體弱等不良體質。為了引導幼兒學習健康飲食、合理飲食的良好習慣，從被動的吃變為主動的吃，并且吃的快樂、吃出健康。同時還可以引導幼兒了解自助餐的禮儀和培養幼兒文明飲食習慣，養成會分享、能互助的行為習慣，特開展此次活動：

二、活動目標：

1、體驗自助餐自在、快樂、寬松的氛圍。

2、了解并掌握自助餐的禮儀，禮讓、排隊、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費等。

3、養成文明、健康進餐習慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。

4、激發幼兒珍惜糧食、愛惜廚師的勞動成果的情緒情感。

5、培養幼兒基本生活能力和自我服務能力。

三、活動時間：

每月一次，周二至周四，下午15:00--15:50

四、活動地點

各班活動室

五、活動準備：

（一）自助餐禮儀教育--各班級提前進行教育

1、幼兒進行餐前教育---盥洗習慣、洗干凈小手不亂摸，提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上；

2、教育幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費，葷素、干稀合理搭配飲食；

3、教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓，有序取餐；

4、讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；

5、讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；

6、教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領幼兒練習；

7、教育、指導、提醒幼兒規范用餐行為，如不隨便離開座位，不大聲喧嘩，不邊說邊吃；

8、每個區域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中，用后餐具有序擺放到制定地點。

（二）活動室座椅擺放。（班級教師提前準備）

（三）餐點準備：

人員：以本班教師幼兒為主，共同準備：

食物：主食、炒菜、面點、小吃、各種水果。

（四）場地布置：環境裝飾、背景音樂、進餐禮儀PPT、服務迎賓人員（各班教師、幼兒）、飲食指導（保健醫）

六、活動流程

（一）當天下午15：00前布置好用餐場地（餐點、餐具、紙巾統一擺放順序；提早放置餐后整理區--垃圾桶、紙巾等）；

（二）餐點開始播放--背景音樂、PPT；

（三）組織幼兒有秩序進餐。

1、幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。

2、指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

3、幼兒取食物過程中，老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒進餐秩序及進餐量。

4、注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然后選吃水果。

（四）幼兒進餐結束后，指導幼兒進行餐后整理（分類送餐具、整理桌面、擦嘴等）

（五）根據幼兒進餐情況，適當延長進餐時間；

（六）整理收拾（教師和幼兒共同協作）。

七、安全要求：

1、注意幼兒取餐中的安全，教師合理安排分工。

2、注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時疏導。

3、注意幼兒進餐中的文明進餐，及時提醒和制止。

4、注意餐桌和地面的衛生，防止滑倒和磕碰。

5、注意食物擺放和取放安全，不能過高、過近、過熱、過滿，避免燙傷、碰傷等。

八、食譜：

1、主菜：五香鳳爪、素炒脆藕、美味薯片

2、主食：紫薯饅頭、香麻花

3、點心：曲奇餅、蛋糕

4、水果：水果沙拉（蘋果、甜橙）

篇6：海鮮促銷活動方案

海鮮促銷活動方案

一 、活動目的

體現酒店海鮮菜品的制作特色，提高漁歌舫上桌率，擴大酒店的知名度，提煉出酒店的特色海鮮菜品。

二 、活動的主題

創新、特色、健康、自然――金港海鮮美食節

三、活動的時間

7月18日 -8月2日（15天）

四、活動的地點

漁歌舫餐廳

五、活動實施

（一）宣傳工作

1、銷售人員在進行店內跟辦和店外拜訪時，做好活動的宣傳工作。

2、宴會預定每天接受預定和電話回訪時，向客人進行宣傳。 3、引領人員在引領的過程中要重點向客人進行宣傳。

4、點菜員為客人點菜時進行宣傳。

5、各樓層服務人員在對客服務的過程中進行宣傳。

6、制作活動宣傳單頁，利用銷售人員拜訪客戶和周六、日期間到各大超市門口進行發放宣傳。

7、漁歌舫零點廳、宴會包間播放海洋文化的光碟和公司滿漢全席宣傳內容，突出活動氣氛。

8、制作錄像片斷，在電視臺進行播放。

（二）氛圍的營造

1、酒店外側懸掛活動橫幅（內容同主題詞）——制作

2、制作X支架宣傳廣告，放于各營業區域；數量6個，內容包括活動地點、活動時間、優惠措施、所推的'特色菜品的照片，板面文字“自7月18日至8月2日漁歌舫餐廳隆重推出海鮮美食節活動，午餐菜金消費滿100送50優惠繼續，全天加推的特價基圍蝦系列菜品”。——制作

3、酒店電梯內張貼海鮮美食節宣傳海報；數量2幅，包括活動地點、活動時間、優惠措施、漁歌舫裝飾裝點之后的照片，板面文字“創新、特色、健康、自然——金港海鮮美食節；自7月18日至8月2日漁歌舫餐廳隆重推出海鮮美食節活動，午餐菜金消費滿100送50優惠繼續，全天加推的特價基圍蝦系列菜品”。——制作

4、漁歌舫零點廳、漁歌舫宴會走廊、懸掛帶有所推的特色菜肴圖案的彩旗，零點廳總長度為80米，每隔20厘米懸掛1面A3規格彩旗，共需要160面彩旗；漁歌舫走廊總長度為66米，共需要132面彩旗；海鮮點菜區周邊總長度為50米，共需要100面彩旗；分區35米，共需70面彩旗，合計需要彩旗約500面。——制作

5、海鮮池上方懸掛海洋生物模型（海星、海螺、各種魚類等），共計需要30個。——購買

6、點菜區擺放美食節所推菜品的展臺，上面擺放所推出的菜肴品種、貝類造型的飾品。——購買

7、漁歌舫零點廳古董展示區擺放一展臺（長同古董架，寬0、9米），選用金紅色的暗莎作背景襯托夕陽的景色，外側懸掛漁網，展臺上擺放帆船、魚簍、竹編飾品和海鮮模型以及擺放一些體現漁家風情的飾品進行裝飾。——購買

8、點菜員，漁歌舫零點廳服務員戴有海洋動植物圖案的宣傳帽，數量30個。——制作

9、零點廳餐臺擺放海鮮模型的桌號牌。——購買模型、制作桌號

10、大堂頂層南邊周邊懸掛彩旗（同二樓懸掛彩旗，規格稍大于二樓彩旗規格）——制作

11、制作所推的特色菜肴的宣傳冊擺放于漁歌舫餐臺上。——制作

（三）產品的促銷

1、廚房確定推出菜品，并進行試制。

2、廚房組織服務人員、點菜人員、銷售人員對所推菜品進行培訓。

3、餐廳部負責制訂所推菜品的介紹和推銷語言，并組織員工進行培訓。

4、每天由吧臺人員對所推菜品的點擊次數進行統計，廚房進行匯總。

5、餐廳部、銷售部負責所推菜品的意見收集工作，意見收集數量不得少于當天所售菜品數量的70% 。

6、每天餐廚協調會時餐廳部、銷售部將所收集的信息反饋給廚房，廚房根據反饋內容及時做好調整。

7、活動結束之后，由銷售部負責組織餐廳部、膳食部召開總結會議，將活動內容進行總結，存檔。

8、各級管理人員在為客人贈送菜品時，以推出的海鮮菜品為主。

（四）優惠措施

活動期間，漁歌舫中午消費菜金滿100元，贈送消費卷50元優惠繼續；全天特價推出基圍蝦系列菜肴。

篇7：的海鮮酒店開業活動策劃書參考

一、活動形式

(一) 開業前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知大天然新店開業的喜慶消息，趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。

1、《湛江晚報》

發布內容：

a、有關大天然新店開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

C、有關大天然企業文化信息。

作用：發布喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

發布規格：1/6版

發布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三

發布媒體：《湛江晚報》

2、精美畫冊(5萬份)以及開業紀念品

發布內容：

a、新店布局特點、

b、菜式推介

c、服務推介(酒店柜臺、各包房等)

作用：借助開業時機，設計統一VI進行品牌傳播。

開業必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。

發行方法：

a、放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;

b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。

3、市內戶外廣告發布

發布內容：

a、有關大天然新店開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

C、有關大天然企業文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發布日期：

20xx年 12 月18日――20xx年 3月18日

4、彩色宣傳單張夾報發行

發布內容：

a、新店裝飾

b、布局特點

c、服務特點

d、開業十天內，婚宴8折;

e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。

作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體：《湛江日報》、《湛江晚報》

發布數量：5萬份

發布日期： 12 月18日、12月28日

(二)后期宣傳方案

1、《湛江晚報》

說明：

①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播大天然良好的環境以及優質的服務，新店開業，服務質量更上一層樓;

②舉行活動，保證開業2個月內的人流量。

③借第四屆湛江海鮮美食節的余熱，在《湛江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析湛江民營企業現狀側面報道有關大天然海鮮居的企業文化，突出企業文化的傳播，如軟文正題為“民營企業艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。

發布內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立大天然正面的社會形象。

發布日期：20xx年 1 月1日

發布媒體：《湛江晚報》

(三)開業當日活動設置

1、剪彩儀式

(基本內容：醒獅――領導講話――剪彩――海鮮珍品拍賣――捐款――宴請。)

慶典活動程序：

大天然開業慶典初定于1月1日上午11點在大天然廣場舉行。

――9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;

(說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大，而是國內乃至國際飲食市場中占前矛。)

――10：10公司領導、嘉賓陸續進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作;

――10：55 慶典司儀(邀請湛江電視臺主持人擔任)宣布慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;

――11：00 慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白;

預祝活動圓滿結束，酒店生意興隆！

1.酒店開業的策劃書

2.重裝開業活動策劃書

3.商場開業活動策劃書

4.酒店開業公關策劃書

5.活動策劃書格式參考

6.公司開業策劃書

7.公司開業慶典活動方案策劃書

8.店鋪開業活動策劃書

9.餐飲新店開業策劃書

10.影視公司開業策劃書

篇8：野外自助燒烤活動方案

野外自助燒烤活動方案

火紅五月，炎炎夏日，正是野外郊游、燒烤的好時機。在工作繁忙之余的您，也抽出一些時間，去郊外走走，大川散散步。親近大自然，好好的放松一下自己……

5月27日將在大川開展自助燒烤活動，趕快報名參加吧!

【活動主題】：自助燒烤增進友誼放飛心情快樂戶外！

【活動內容】：大川自助燒烤

【活動時間】：5月27日

【活動地點】：茅箭區大川

【集合地點】：六堰廣場

【活動人數】：50人

【活動費用】：30元/人（AA）

【報名方式】：阿哲處QQ：電話：

注意：

此活動為AA制，所以每人需提前交30元至秘書處，交款方式支持當面付清，銀行卡匯款，支付寶轉賬。活動本著娛樂交友，放松心情為最終目的'，不具有盈利性，大家所出的活動費用是活動所必須的經費用來購買燒烤食材燒烤用具，最后費用會多退少補。詳情請咨詢報名處。

【活動安排】：

1、5月25日燒烤準備工作；

2、5月27日7：00在六堰廣場集合；

【活動注意事項】：

1、注意環保，不隨地亂扔垃圾；

2、注意安全，一切行動聽指揮，遵守團隊紀律集體行動。互相幫助、發揚團隊協作精神，倡導自助與的互助相結合的理念；

3、在活動中，無論何時、何地、何事嚴禁單獨行動，至少有一兩人同行，而且必須告知組織者；

4、如有下雨天氣，活動將有可能被取消或推遲；

5、請報名參加者及時留意活動的進展情況和注意事項；

6、參加者只需準備：輕便鞋，雨傘，太陽帽，照相機，垃圾袋。

【免責聲明】：

1、本活動為非商業目的的網友相約同行活動，參加者純屬自愿行為，自行承擔活動中可能出現的意外傷害以及經濟損失，組織者及其他成員概不承擔任何法律或者經濟上的責任。

2、網友發生危及安全的事件時，召集者有義務立即終止活動并與共同參加活動的其他隊友全力，組織救護與援助，但不承擔由此而來的任何法律和經濟責任。帶小孩前往的朋友一定要盡到監護人的責任,不可讓小孩單獨前往江邊嬉水，否則后果自負；

3、如果遇到天氣不好或其它特殊因素，召集人有權立即取消活動。

4、活動開始后本聲明自動生效，參加活動者表明已自愿接受本聲明，否則，請在活動開始前自動退出。

篇9：酒店活動方案

一、活動目的

中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停。”

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：9月12日――9月21日

五、活動形式：打折；贈送；抽獎。

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

活動時間：xx年9月6日――xx年9月10日

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。

要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、打折消費：

3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

活動創意：

1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃：

（1）有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

廣告宣傳策略

一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用

簡易描述：

二、媒體的選擇：以《閩西日報》、DM單為主，海報等其他為輔。

三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

天天：數詞，代指9月6日――11日

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、宣傳內容：

1、周年慶典的活動內容

2、美食節優惠信息

3、中秋晚會與其他信息

五、注意：

1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。DM單除了活動期間發放外，還可以在5日前發放。

2、宣傳內容的.新穎性和完整性。

費用預算：媒介費用10000元戶外布置元現場布置3000元其他宣傳5000元總計：20000元整。

篇10：光棍節自助套餐活動策劃方案

方案一：套餐食物可以全部是：黃瓜條、香蕉派、薯條、蝦條、干煸豆角、烤香腸、紅燒排骨段、手指餅干、玉米段、筒子飯、巧克力棒、帶魚、油條、雞蛋等棍狀物。飯后小甜點為簽語派對簽語餅(贈送)。

方案二：共準備十一盤佳肴，像什么紅燒膳段、糖醋排骨、水煮泥鰍、干煸豆角之類。

前來參加晚會的人自備筷子一雙，因為我們是光棍，與筷子形似，并且倡議出外就餐我們每個人都應該自備筷子一雙，可以為環保做出一點貢獻。晚會結束時，可以和心儀的對象互贈筷子，組成一對情侶筷(寓意“一心一意，一生一世”)。

在一個單數的生活模式中，習慣一個人吃飯、一個人逛街、一個人看電影、一個人自言自語、一個人想那個ta……

一個人的生活，也可以滿足，只是少了一點分享的.喜悅。

一個人的生活，也可以開心，只是少了與另一顆心靈的交融。

一個人的生活，絕對的自由自在，只是少了“眷戀”的特權。

篇11：酒店促銷活動方案

一、活動主題：

冬季陽光，溫暖假日。

二、活動目的：

1、宣傳陽光假日酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象;

2、經濟價值、社會價值創新高，增加其知名度與影響力;

3、為陽光假日酒店聚集人氣，利用有效、強大的宣傳攻勢，形成強

大的宣傳焦點，形成在傳媒心目中的公關體系;

三、活動前期宣傳：

1、媒體選擇：《新鄉日報》《平原晚報》《新生活》雜志社、出租車媒

體、公交車身廣告、站牌廣告;

2、媒體作用：邀請各媒體對陽光假日酒店進行全方位的報道，配合

戶外廣告讓全新鄉大部分的人都對陽光假日酒店有一定的了解;

3、媒體宣傳實施方案：

A：活動當天，請主打媒體《新鄉日報》《平原晚報》《新生活》雜志在醒目位置，大版面(最少1/3版面)對整個活動進行的報道，并深入挖掘其潛在的新聞價值，后續連續報道，形成陽光假日酒店成為新鄉市民的話題焦點;

B：在公交車車身上、公交站廣告牌上、出租車廣告運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布酒店活動喜慶氣氛以及品牌傳播，廣告突出氣勢和時尚元素，公交站廣告牌要選擇繁華路段(如：火車站、步行街口等)，要體現酒店特色、大氣;發布時間：20xx年11月20日至20xx年12月20日;

4、其它附加實施方案：

A：彩色宣傳頁夾報發行，發布內容包括酒店裝飾、酒店布局、

服務特點(婚宴送婚房、特色年夜飯、活動期內進店客人9折優惠等)、開展有獎銷售、免費接送、贈送小禮品等活動;

注：夾報發行覆蓋面廣、目標客戶群明確，有噱頭必會引起公眾的關注，且會嘗試在店慶當天參加活動，由此達到宣傳的效果;

夾單媒體：《新鄉日報》《平原晚報》

發布數量：3萬份

發布時間：20xx年11月29日——20xx年12月3日

B：店慶當天請《新鄉日報》《平原晚報》《新生活》雜志社的記

者出席，并對當天的活動進行采訪和報道;

C：貴賓邀請與貴賓禮品;

(1)通過邀請函、電話邀請、報紙廣告邀請等，邀請函必須在活動的四天前發出，提前一天電話落實。

(2)邀請函邀請新鄉市各事業單位領導、新鄉市大型企業負責人、酒店貴賓級客戶(大客戶、常住戶等)

(3)禮品要具有陽光假日酒店的特色，具有紀念意義，品味高尚、外觀美觀，要有一定的實際價值，價格大概在20元——30元左右;(如印有“陽光假日酒店”的精美水晶煙灰缸、打火機、馬克杯、手機袋等)

D：所需資料：

(1)領導講話稿。

(2)酒店宣傳資料。

(3)主持人發言稿。

(4)活動具體執行表。

四、成立店慶活動籌備小組：

1、小組成員由酒店管理層組成，負責活動的策劃與執行，

2、貴賓的邀請、新聞媒體的聯系、后勤保障人員、貴賓的接待工作，店慶活動的執行人員由小組人員負責;

3、禮儀小姐、現場接待工作由酒店員工負責;

4、外聘人員：舞獅表演隊伍、歌手2名、主持人1名、軍樂隊21名。

五、活動現場物料及到位時間：

A：現場物料及到位時間

B：活動環境現場的布置

(1)酒店整體分內外兩部分進行布置，內部用金的閃光燈來進行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點綴，突出歡慶的氣氛;外部的環境布置主要以花籃和條幅、空飄、綠色植物、金布枹樹，以簡潔大方為主;

(2)搭建舞臺，以鮮花點綴舞臺周圍，以空飄烘托，形成活動區的亮點，在此完成活動的所有演出。

六、活動議程

A：議程安排

1、提前三天，將現場、電源等布置完畢;

2、當天上午9點前，檢查維護設備、設施;

3、8點——8點半，主持人熟悉話稿，禮儀小姐換好服裝，調音師調試音響并播放《迎賓典》，舞獅隊、軍樂隊全體陣容就位，保安現場維護秩序;

4、8點半——9點，進一步落實新聞媒體、及各部分落實工作;

5、9點——9點半，禮儀小姐開始迎賓，保安負責維持秩序、車輛的指揮停放;

6、9點半——10點，放喜慶音樂，調整好儀式用品;

7、10點——10點5分，全體員工進場;

8、10點5分——10點15分，主持人宣布周年店慶活動開始，鳴炮奏樂，并介紹酒店的規模等情況;

9、10點15分——10點30分主持人宣布酒店領導致辭、員工代表致辭;

10、10點30分舞獅隊上場注：獅乃百獸之強，軍為民之依靠。目的不止是做新鄉酒店市場老大，而是公司整體發展要在國內市場名列前茅。

11、活動儀式結束，由禮儀小姐引領媒體朋友到酒店就餐，歌手表演節目。

篇12：酒店中秋節活動方案

一、目的

通過節日的氛圍推銷自己，提高公司知名度，為節日后的人氣奠定基礎

二、思想

開業以來中秋佳節是中國的傳統節日在這城市和鄉村并肩流行的節日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創造價值的大好時機。并且，中秋過后馬上是國慶，國慶的七天長假更是在一年當中難得的一次促銷機會。

我們至開業以來，由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想，我們的品牌形象，沒有消費者口中做良好傳播。

兩個節日的相續到來，是我們的一大轉折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創建口啤和創建活動之后的人氣是我們中秋，國慶活動的主要目的，在加強內圍服務質量、演出陣容、優惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的.感覺。

三、現場布置

中秋、國慶都是中國人民的傳統節日，在布方面不能x和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要以用別的布景。

1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調。

2、舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現場燈光的效果。

3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節的氛圍，到國慶節時可以取下，等到春節時再可利用。

4、在國慶節可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍

5、在進門口右側玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節日的活動內容

6、在DJ臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節快樂”“慶祝國慶”的字樣

7、大門進門口節日獎品擺放陳列

8、樓梯口及顯眼處張貼廣告

四、活動優惠

所有消費者在xx月xx日前預定可得酒店贈送特色小吃一份

1、安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心

2、中秋節當晚每臺位，包廂送月餅一份

3、消費滿200元送面額50元的等值消費券一張

4、凡消費茅臺啤酒一瓶送當晚對獎券一張

5、對有消費能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券

6、要求茅臺啤酒贊助商對當晚消費茅臺啤酒的消費者贈送小禮品

7、9：00——17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份

8：獎品設置：

xx月xx日：3800元

xx月xx日：3800元

xx月xx日：1800元

xx月xx日：1800元

活動當天時間安排：

09：00——17：00白天營業時間

18：30——1：00流行音樂，慢搖音樂

21：00——24：00歌手，銅管，銅管秀，慢搖

00：00——00：20活動抽獎

00：20——結束慢搖

篇13：酒店中秋節活動方案

農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此活動策劃方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈予月餅（價格不需要太高）。

2、假如一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直接聯系一下這些人。

4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

6、活動的時間定于農歷xx月xx日——xx日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注重要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASx廣告。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果猜測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（要害是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡樸有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的FLASx，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。

篇14：酒店中秋節活動方案

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是周邊小區住戶及企事業單位，其中企事業單位以學校規模，正直新學期伊始，教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統節日，以合家團聚、喜慶團圓為節日要點，周邊小區住戶多為商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

3、教師節特色宴席（下有說明），可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。

4、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx元（不含酒水）。

5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、①制定專門針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場（包場費用可暫定xx至xx元/x小時）可每人贈送x元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標在xx元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。

②推出教師節感恩特價房，憑教師證住房xxx元/間夜（限定為大單和標雙房間每日限量十間左右），以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤（以桃李為主）一份。

2、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7—9折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間（限定為大床單人間）。

4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關證明（個人名片或號碼現測），在酒店聚餐可享受7—9折，住房享受xxx元/間夜（根據酒店的實際決定）的優惠并獲贈水果拼盤一份。

5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址）。

6、活動的時間定于x月x日—xx日。

四、推廣策略

1、在酒店周邊小區、學校、xx車站、企事業單位，人員地毯式的發放傳單。

2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

篇15：酒店復活節活動方案

一、人員推銷

在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經理、廚師、服務人員以及顧客。有效地發揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤。

1、廚師

利用廚師的名氣來進行宣傳推銷，也會吸引來一批客人。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過程做簡短介紹。

2、服務人員

鼓勵登門的顧客最大限度地消費，這重擔主要落在服務員身上。服務員除了提供優質服務外，還得誘導客人進行消費。其中，服務人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎?”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”。可見，服務人員的推銷語言對推銷效果起著至關重要的作用，要培訓所有服務人員(尤其訂菜單人員)掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產品和服務。

建議式的推銷要注意幾個關鍵問題：

(1)盡量用選擇問句，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。

(2)建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲。“一份冰淇淋”遠沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。

(3)建議式推銷要掌握好時機，根據客人的用餐順序和習慣推銷，才會收到更好的效果。

3、顧客

“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話。

富源餐館董事會主席唐-托馬斯曾在《餐館業》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之，不加以改正，那么你將會發現，你們餐館的客人會一天一天地減少。”

可見，在推銷過程中，客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應給予一個補救機會，即提供免費服務，或折扣優惠等方法，糾正顧客對本產品和服務的偏見，使他們再度光臨，并樂于向別人推薦你的餐館。

4、餐廳經理

傳統飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經理、銷售部經理和我，每天從12點到下午1點都站在飯店的.大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。當然我們希望以此贏得更多的生意。”

如果餐廳經理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐，并有利于刺激消費。

不要輕視經理的名片。經理不管在什么地方，甚至在社交場合，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時，你的餐廳不能說是沒有希望的。

二、氣氛

對整個飲食行業來說，室內裝飾是一個有力的推銷手段。像情調和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。

一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數目、餐廳形狀和面積，服務人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛生和服務人員的個人衛生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜(燈光、色彩等)，舒適程度以及這些因素的協調性。

在設計餐館時，你得讓自己成為好萊塢的一名“導演”，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路，提高創造力。

1、異國情調的設計

餐廳選用某一國的特色來設計布置，收集該國的民俗工藝品在店內展示裝飾，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛，其家具、設備也有一定的異國特色，推銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節時也適用此法。

2、寵物餐廳

有許多供應野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳，顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”，或用英文招呼客人。餐廳內張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。

3、運動餐廳

有些餐廳在一側設小型室內高爾夫練習場，依照顧客打入洞次數，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等，來吸引愛好運動的顧客。

4、未來世界情調的餐廳

以新型太空材料裝璜，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現代感來作為吸引人的推銷手段。

5、明星餐廳

在餐廳內張貼各種明星們的照片(也許是當代大紅大紫的明星的照片，也許是幾十年前著名的明星照片)，陳列明星們用過的東西(服飾、拍片用的道具等)、放些資料片或歌曲，并附有簡介，以吸引客人。

6、一廳多風格

把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風格，體現不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場景也隨之改更。不光改變菜單，整個視覺環境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。

7、餐飲形象設計

對整個飲食行業來說，室內裝飾是一個有力的推銷手段。像情調和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。

三、服務花招與推銷

寓推銷于提供的額外服務中是常見的推銷方法。許多餐廳常常用各種服務上的名堂來吸引客人，如：

1、附加服務

如在午茶服務時，贈送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。

2、表演服務

用樂隊伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現場電視、卡拉oK、時裝表演等形式起到推銷的作用。

3、情調服務

白天是正統的餐廳，晚間則改為俱樂部、酒廊、卡拉oK歌舞廳等，具有充分利用場地的優點。

這些服務上的名堂，在推廣時要注意：

(1)有一定的新奇性，不落俗套。

(2)有話題性，能吸引人們的注意，并產生影響。

(3)具有幽默性，生動活潑。

4、知識性服務

在餐廳里備有報紙、雜志、書籍等以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等等節目。或者將餐廳布置成有圖書館意義的餐廳。

篇16：酒店復活節活動方案

復活節假期，春光明媚，攜家人朋友盡情融入這一片姹紫嫣紅和活力游戲!橫琴灣酒店為你打造【復活節派對】-免費游園活動。不只有美景、美食還有與萌物的互動游戲，一起來吧!

活動時間：

DIY彩蛋繪畫區

如果你家寶貝是個繪畫天才，帶他來這吧!家長和小朋友可獲贈現場提供的兒童彩妝貼紙，留下溫馨回憶!

迷你沙灘池獵蛋區

如果你家寶貝是未來挖掘機人才，又對免費的獎品有興趣的話，這會讓他樂不思蜀哦!挖到什么送什么，就是這么任性!

歡樂擲蛋區

如果你家寶貝對亂扔東西很有天分，那就來這里讓他一次扔個夠吧!把玩偶砸中了，即可把它帶回家!

攝影區

如果你家寶貝只想做個安靜的美男/女子，這里也有最佳觀眾!現場與吉祥物合影互動，即可獲得小丑送出的妞妞氣球!

小豬快跑活動區

如果你家寶貝是個風一般的小騷年，喜歡風馳電掣的玩樂多于安安靜靜，那么就讓他和小豬一起快跑吧!獲勝的小選手，還能獲得玩偶作獎品!

美好的一天，從復活節大餐開始(早午餐)

從新鮮農場雞蛋、香脆培根、爽滑香腸到酥脆的牛角包、香甜的丹麥包……這些就讓你滿足了嗎?

美食陸續有來，當然少不了復活節傳統美食——紅酒燴羊肉、香草烤野兔與正宗法式甜品……

趁陽光正好，一起欣賞著這春暖花開的時節，來一趟愉快的春游吧!

篇17：酒店中秋節活動方案

八月十五中秋節是一個溫馨、團圓的美好日子，一個具有悠久歷史文化的傳統節日，同時也是各企業增加銷售，接近員工與員工、員工與企業之間的距離，達到一種和平友好的精神，更好的促進企業經濟發展。

在中秋節這一天，家家戶戶都吃團圓飯，品月餅，賞明月，到處洋溢著喜慶氣氛。在這一天里也有很多在外工作的人因為工作的原因而不能回家陪自己的父母吃團 圓飯、賞月品月餅，這就需要企業給予員工更多關注，那么企業該如何出高招，打造節日氣氛，關注員工的情感需求，營造出一片“幾處笙聲留朗月，萬家蕭管樂中 秋”的歡樂景象呢？既能頌揚中華民族的傳統文化，又能豐富員工的精神物質生活，增強凝聚力和員工歸宿感，更好地體現企業家庭般的和諧氛圍。

今天就以某酒店為與大家分享酒店中秋策劃方案，看該酒店是如何令自己的員工在異彩紛呈的文化活動中，增強員工對中國悠久歷史文化的認識，拉近員工與員工、員工與企業之間的距離。

一、策劃方案主題

以“同一月餅，同一夢想”為主題，營造“歡樂和諧，與時俱進”的公司氣氛，提升企業形象。

二、時間：

農歷八月十四或者十五

三、地點：

酒店培訓室

四、策劃方案特色：

1、現場主持人要有很強的控制能力、言語表達能力，節目設計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。

2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋節來歷、典故、賞月、詩詞等內容，發給員工作為此次活動的紀念，既能讓員工長時間記住此次活動又能更好的了解中國文化。

五、方案活動一

1、活動形式：動態或者靜態影像資料播放，由主持人講解

活動名稱：中秋，你知道嗎？

宣傳內容：中秋節來歷、典故、賞月、詩詞等。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等；賞月——追月、行月、望月…… 圖文并茂，增強感染力。理解程度計較難。

六、方案活動二

1、月餅 活動名稱：月餅圓，月兒圓

活動形式：由面點師表演并指導有興趣的員工制作月餅（可以以組為單位進行），并評選出最有創意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。

品月餅、賞月亮——員工相互討論。

2、孔明燈

活動名稱：孔明燈，月兒明

活動形式：由專門技師現場表演和有興趣的員工制作（可以以組為單位進行），為以后放飛做準備。

與員工互動，調動員工的積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。

孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當精彩的節目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點燃放飛。將節目拉向高潮。

七、現場布置

1、舞臺布置——包括一個大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。

2、音響設備布置

3、燈光照明布置

4、觀眾席布置

八、活動結束

現場清理安排

篇18：酒店中秋節活動方案

農歷八月十五日（20xx年9月30日），是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。恰好今年中秋節在國慶節期間重合，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，本部門特制定此方案：

主題：歡度佳節

活動時間：20xx年9月30日～20xx年10月7日

一、目的樹立

“恒通”品牌，達到經濟效益與社會效益雙豐收；

二、市場目標分析

本酒店客源主要為企事業單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。

三、定價策略

1、客房和餐飲價格基本上保持不變，但考慮節日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。

2、餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價位低，但要考慮純利潤來進行促銷活動，建議對價格高的菜采取減量或減價方法。

四、活動內容

1、客房

（1）活動期間標間／單間可享受320元／間天，含早餐優惠；

（2）“財富之秋”團圓房（套房）：666元/間/天，含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優惠；

（3）活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元；

（4）活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14：00；

（5）如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優惠。

2、餐飲

（1）合家歡團圓套餐：388元；

（2）財富團圓套餐：688元；

（3）如果一家人中有一個人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優惠（不含贈券、特價菜）。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關于中秋節菜品，月餅等。

五、廣告（促銷）宣傳

1、宣傳促銷

這是以付費或非付費新聞報道、消息等形式出現的，一般通過電臺廣播、電視、報刊文章、口碑、標志牌或其他媒介，為人們提供的有關飲食產品以及服務的信息。與廣告相比，它更容易贏得消費者的信任。

餐飲業營銷人員應善于把握時機，捕捉一些餐飲業舉辦的具有新聞價值的活動，向媒體提供信息資料，凡餐廳接待的重大宴請、新聞發布會、文娛活動、美食節慶等，都應該邀請媒體代表參加。可以事先提供有關信息，也可以書面通報的形式、或自擬新聞稿件的方式進行。一般應由部門有關人員負責稿件的撰寫、新聞照片的拍攝等事宜。還可以與電視臺、電臺、報紙、雜志等媒介聯合舉辦“美容食譜”、“節日美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目，既可以擴大本飯店在社會上的正面影響，提高本部門或餐廳的聲譽，又可以為自己的經營特色、各種銷售活動進行宣傳。

2、全員促銷

也就是餐飲店所有員工均為現實的或潛在的推銷人員。第一層次是由專職人員如營銷總監、餐飲銷售代理、銷售部經理、銷售人員等組成的；第二層次由兼職的推銷人員構成，如餐飲總監（或餐飲部經理）、宴會部經理、餐廳經理、預訂員、迎賓員以及各服務人員等等。經理們可在每餐前至餐廳門口迎候賓客；餐中巡視，現場解決各種投訴疑難問題；餐畢向賓客們誠懇道謝，并征詢賓客對菜點、酒水以及服務的看法和意見；服務人員則通過他們熱情禮貌的態度、嫻熟高超的服務