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酒店保潔工作計(jì)劃（通用10篇）

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，我們要好好計(jì)劃今后的工作方法。什么樣的工作計(jì)劃是你的領(lǐng)導(dǎo)或者老板所期望看到的呢？以下是小編整理的酒店保潔工作計(jì)劃（通用7篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 1

　　一、公共區(qū)域保潔

　　酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺物所超值。

　　公共區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì)，及時(shí)對(duì)地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。

　　超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為星級(jí)酒店的新寵，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行，即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。

　　除塵之后，我們還要對(duì)地面地進(jìn)行深層清潔，預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢。

　　硬地面保潔，最好使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī)，比起人力勞作，更加高效、簡(jiǎn)單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處。

　　對(duì)于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來。地毯干洗機(jī)，是近期推出的一款對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率，有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī)，是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔，濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí)，如結(jié)合使用快干型清潔劑，快干速度可提高70%。

　　至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī)。

　　推薦設(shè)備：超靜音吸塵器、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī)、噴抽式地毯清洗機(jī)、單擦機(jī)

　　二、客房保潔

　　客房是酒店保潔的重中之重，對(duì)客人的健康及審美觀都有直接影響。

　　除塵≠健康，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。

　　客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔，因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。

　　地毯中普遍存在著大量的螨蟲，在清洗地毯時(shí)，除選用泡藤片等清潔劑外，除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行泡沫清洗，雖沒有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。

　　客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗，除螨、殺菌也是其主要目的。

　　客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五星級(jí)酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細(xì)菌、病毒；二是怕保潔人員殘留的清潔劑對(duì)皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機(jī)，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可解決上述難題。

　　在現(xiàn)今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的狀況下，一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。

　　推薦設(shè)備：靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機(jī)

　　三、總統(tǒng)套房、ViP貴賓房保潔

　　在很多酒店，總統(tǒng)套房、ViP貴賓房除了設(shè)施豪華之外，其保潔手段與普通客戶并無二致，對(duì)于想體驗(yàn)頂級(jí)享受的客戶來說，是美中不足的。對(duì)于這類豪華套間，我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的、小巧的.、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)行保潔，譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人、能避免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)為客戶帶來耳目一新的感覺，而投入的成本卻是微不足道的。

　　推薦設(shè)備：全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚

　　四、廚房保潔

　　廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康，因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。

　　廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來完成，這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活，而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷，可有效處理各種地板接縫，更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角，更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效，降低了清潔劑的使用量，比較環(huán)保、衛(wèi)生。

　　廚房墻壁堆積的油煙、污垢，建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗。凱馳的`雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備，此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換，工作起來快速、方便。

　　廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔，這樣不用使用任何化學(xué)試劑，不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食健康。

　　推薦設(shè)備：小型滾刷式刷地機(jī)、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機(jī)

　　五、餐廳、咖啡廳保潔

　　一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。地毯的維護(hù)、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。

　　客人用餐期間，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物，譬如面包渣，這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感，用拖線式的吸塵器不但麻煩，而且也影響客人用餐。如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)避免這些麻煩，這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美，確實(shí)是餐廳、咖啡廳保潔之精品。

　　推薦設(shè)備：地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚

　　六、泳池、健身房、桑拿房保潔

　　泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。

　　對(duì)于泳池、健身房的清洗，高壓水槍絕對(duì)是必備設(shè)備，配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外，高壓水槍還可連接防濺刷地盤，可對(duì)泳池周圍地面進(jìn)行快速清洗，如果沒有合適的排水口，此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī)，即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理。

　　桑拿房的清潔很簡(jiǎn)單，采用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌、消毒便已足夠。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 2

　　在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、幫助、支持下，緊緊圍繞xx內(nèi)部保潔為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率。較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。

　　一、上半年來的工作表現(xiàn)

　　(一)強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì)。我堅(jiān)持以誠待人，愛崗敬業(yè)，正確處理苦與樂，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè)。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和摸索，我能夠把xx單位內(nèi)部各項(xiàng)保潔工作有條不紊的完成。

　　(二)嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。一年來我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則，腳踏實(shí)地，埋頭苦干。在工作中，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，不計(jì)較干得多，干得少，只希望把所有工作圓滿完成。

　　二、下半年努力方向

　　上半年來的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些不足，在今后工作中，我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，努力把工作做得更好。

　　在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的'工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡(jiǎn)樸的生活，時(shí)刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 3

　　酒店已經(jīng)走入正軌，正在逐步向前發(fā)展。為了更好的把酒店的衛(wèi)生工作做好做到位，緊密配合部門工作，讓我們的工作給客人帶來干凈、整齊、優(yōu)雅的環(huán)境而努力。

　　一、首先從管理方面

　　現(xiàn)場(chǎng)管理者，屬于兵頭將尾。現(xiàn)場(chǎng)管理者視為完成現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)作業(yè)任務(wù)而必須做好的各項(xiàng)管理活動(dòng)。既充分發(fā)揮轄區(qū)內(nèi)員工的主動(dòng)性，能動(dòng)性和工作積極性。團(tuán)結(jié)協(xié)作。合理的組織人力、物力、充分地利用各方面信息做好現(xiàn)場(chǎng)工作最終實(shí)現(xiàn)按質(zhì)、按量，如期、安全地完成所屬區(qū)域的各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　二、工作方面

　　我們要把各區(qū)域的`日常保潔工作做到位，大堂地面推塵，器械清洗消毒，吸塵，公共區(qū)域地毯和地面的吸塵，刮玻璃及抺塵工作每天進(jìn)行，隨叫隨到。室內(nèi)外玻璃每周一次，根據(jù)情況隨時(shí)處理。墻面每周一次，壁畫每周擦試一次，每月家私蠟保養(yǎng)一次，游泳池邊玻璃，地面每周一次，外高玻璃每月一次。低處玻璃隨時(shí)擦試。衛(wèi)生間墻壁和隔板每周一次。地面每天清潔，馬桶、面盆、鏡面每天清潔并消毒。美容部地毯每月清洗一次。（為延長地毯的使用壽命）。根據(jù)具體情況酌情處理（有污漬的局部處理）其他的計(jì)劃清潔，日常清潔工作不變。

　　三、儀容儀表

　　員工應(yīng)遵守員工守則，注意形象，保持個(gè)人衛(wèi)生，工服干凈整齊，工作現(xiàn)場(chǎng)要做到走路輕、說話輕、操作輕。注意禮貌無論公司領(lǐng)導(dǎo)，同事，或客人都要問候您好：遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、不早退、有事請(qǐng)假。遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　四、員工培訓(xùn)

　　對(duì)使用藥劑，機(jī)械設(shè)備中，要隨時(shí)培訓(xùn)，講解：不懂就問，不會(huì)就學(xué)，工作前首先備好工具、清潔劑。愛護(hù)機(jī)械設(shè)備工具。工作完畢要將機(jī)械、工具清理干凈放回庫內(nèi)。

　　五、降低成本，節(jié)約能源

　　為更好的節(jié)約能源，我們首先把物料盡量節(jié)約，控制到最低限度，但要保持衛(wèi)生質(zhì)量，勤沖勤刷。

　　六、防止工傷和重大事故的發(fā)生

　　有了安全不一定有了一切，但沒有安全就沒有一切。所以在工作前要檢查設(shè)備設(shè)施是否損壞，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)，及時(shí)解決、避免人身及財(cái)產(chǎn)受到損壞，注意保護(hù)好自身安全，公司財(cái)產(chǎn)等安全，排除一切不安全隱患。 最后：為了更好的把工作做好，做到大家滿意為之努力。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 4

　　對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。采用倒計(jì)時(shí)的手法，做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

　　酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，下半年的工作計(jì)劃如下：

　　一、確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

　　首先要熟悉酒店的平面布局，各部門經(jīng)理到崗后。最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的.形式加以確定。

　　二、設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)

　　酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)。如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

　　三、制定物品采購清單

　　經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，飯店開業(yè)前事務(wù)繁多。僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，制定酒店各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

　　四、本酒店的建筑特點(diǎn)

　　客房樓層通常需配置工作車，采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如。但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18-20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等。

　　1、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。國家旅游局發(fā)布了星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

　　根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，酒店管理人員應(yīng)從本酒店的`實(shí)際出發(fā)。參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

　　3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　4、其它情況。

　　有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，制定物資采購清單時(shí)。如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　　五、協(xié)助采購

　　但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)。因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 5

　　一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。

　　二、及時(shí)更換季節(jié)性菜譜，做好市場(chǎng)調(diào)查，即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式。

　　三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。等等。

　　四、推進(jìn)落實(shí)廚房改革計(jì)劃。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。

　　五、通過個(gè)人或公司人脈與各廚師協(xié)會(huì)、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時(shí)復(fù)制、推陳出新。

　　六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。

　　七、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項(xiàng)任務(wù)。

　　在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸，強(qiáng)有力的措詞，氣宇鮮明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂，讓我深深體會(huì)到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去。“不遺余力，鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的最大力量是我們這些職場(chǎng)人的固有天職！

　　進(jìn)總部的這些日子，不斷的有一個(gè)聲音在問自己：行政辦公室到底是一個(gè)怎樣的'生存環(huán)境？周圍的人總會(huì)不斷的給出不同的回答

　　“淡定，淡定”，“低調(diào)，低調(diào)”，“證明，正名”。我困惑的不知所措！試想我們是否也應(yīng)該給一位初來乍到的“新手”像對(duì)待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床？好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。當(dāng)然我只想想真心的、說真誠的、做真實(shí)的，這樣的話應(yīng)該會(huì)有人支持的！

　　20xx年，對(duì)個(gè)人來說是極其失敗的一年。好在自己沒有放棄工作、沒有迷失方向。新的一已經(jīng)開始了，對(duì)于個(gè)人而言，要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過去！正如張老師所說的：人在絕境中時(shí)，我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開雙腿、然后口里大喊一聲———沖啊！

　　酒店保潔工作計(jì)劃 6

　　一、完善各項(xiàng)管理制度，形成配套的考核、監(jiān)督機(jī)制

　　20xx年，我們將在原來的基礎(chǔ)上，修改、完善各項(xiàng)管理制度，建立系統(tǒng)的績(jī)效考核機(jī)制。改變以前“人管人”的被動(dòng)狀態(tài)，培養(yǎng)保潔員工的自覺、自律意識(shí)，從而走向“制度管人，制度約束人”的良性軌跡。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)人的管理，并把各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化、量化，一方面，便于操作人員熟悉自己該怎么做，該作到什么程度；另一方面，方便管理人員的考核、監(jiān)督，減少個(gè)人的主觀因素。工作中，堅(jiān)持“定人、定崗、定時(shí)、定標(biāo)準(zhǔn)、定任務(wù)”的“五定”方針，對(duì)具體的工作采取有效的措施，加強(qiáng)對(duì)操作人員的管理，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，更有利于以后拓展工作的開展。

　　二、執(zhí)行首問責(zé)任制

　　實(shí)施首問責(zé)任制要求本部門保潔員工需掌握的信息量加大，如酒店、辦公樓各方面信息、各重要領(lǐng)導(dǎo)日常習(xí)慣等等，還有保潔員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。我部門會(huì)廣泛搜集資料，加強(qiáng)>訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，以便更好的為客戶提供服務(wù)。首問責(zé)任制會(huì)從20xx年xx月份正式執(zhí)行，部門將在客戶投訴的問題上下功夫，實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)”，對(duì)所出現(xiàn)的問題一查到底，決不滯留積壓?jiǎn)栴}，并做好處理問題的檔案管理工作。不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，將我們的服務(wù)水平帶上一個(gè)新的高度。

　　三、建立“免查客房制度”，充分發(fā)揮保潔員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和保潔員工的培訓(xùn)工作上

　　為了使保潔員工對(duì)酒店保潔工作加深認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)保潔員工的責(zé)任心，酒店保潔部xx年將與客房?jī)?nèi)的保潔員工骨干簽定《免查協(xié)議》，讓保潔員工對(duì)自己的'工作進(jìn)行自查自糾，并讓保潔員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出保潔員工的自身價(jià)值和部門對(duì)他們的信任，使保潔員工對(duì)工作更有熱情。此措施將減輕領(lǐng)班在查房上的工作量，有更多的時(shí)間與精力放在保潔員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了作為基層管理人員的工作職能。

　　四、與辦公室繼續(xù)合作，為辦公樓提供更為方便、快捷的辦公樓內(nèi)部的文書傳達(dá)工作

　　目前辦公樓內(nèi)部的所有文書、信件、報(bào)紙傳達(dá)工作都由我部門配合黨委辦公室完成，但服務(wù)內(nèi)容只限于開門服務(wù)。根據(jù)本部門的工作優(yōu)勢(shì)，為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷，滿足客戶的需求，我部會(huì)與辦公樓黨委辦公室合作，在前臺(tái)設(shè)立代辦點(diǎn)為客戶開展此項(xiàng)傳達(dá)工作。

　　五、建立工程維修檔案，跟蹤區(qū)域內(nèi)維修狀況

　　從20xx年開始，部門將建立工程維修檔案，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于及時(shí)跟蹤、了解區(qū)域維修狀況，從而更有力的保障區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。從根本上解決長期以來工程遺留問題對(duì)部門發(fā)展的阻礙，也會(huì)極大的提升客戶對(duì)我們管理上的認(rèn)可度。

　　六、培養(yǎng)保潔員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌

　　隨著酒店及集團(tuán)的發(fā)展，行業(yè)內(nèi)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，客戶的期望值也在不斷的升高。僅僅讓客戶滿意是不夠的，還需讓客戶難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個(gè)枕頭”。試想客戶對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘？

　　部門將重點(diǎn)培訓(xùn)保潔員工如何根據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)慣，來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為保潔員工的自覺行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

　　1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

　　2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

　　3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并作為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。

　　4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以作為培訓(xùn)教材，讓新保潔員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老保潔員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高保潔員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的保潔員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使保潔員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。

　　以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，需要全體保潔員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合，更需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持，我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?0xx年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 7

　　一、完善各項(xiàng)管理制度，形成配套考核、監(jiān)督機(jī)制。

　　20xx年，我們將在原來基礎(chǔ)上，修改、完善各項(xiàng)管理制度，建立系統(tǒng)績(jī)效考核機(jī)制。改變以前“人管人”被動(dòng)狀態(tài)，培養(yǎng)員工自覺、自律意識(shí)，從而走向“制度管人，制度約束人”良性軌跡。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)人管理，并把各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化、量化，一方面，便于操作人員熟悉自己該怎么做，該作到什么程度；另一方面，方便管理人員考核、監(jiān)督，減少個(gè)人主觀因素。工作中，堅(jiān)持“定人、定崗、定時(shí)、定標(biāo)準(zhǔn)、定任務(wù)”“五定”方針，對(duì)具體工作采取有效措施，加強(qiáng)對(duì)操作人員管理，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，更有利于以后拓展工作開展。

　　二、執(zhí)行首問責(zé)任制。

　　實(shí)施首問責(zé)任制要求本部門員工需掌握信息量加大，如酒店、辦公樓各方面信息、各重要領(lǐng)導(dǎo)日常習(xí)慣等等，還有員工處理事情靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求解決能力。我部門會(huì)廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已知識(shí)面，以便更好為業(yè)主方提供服務(wù)。首問責(zé)任制會(huì)從xx年元月份正式執(zhí)行，部門將在業(yè)主投訴問題上下功夫，實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)”，對(duì)所出現(xiàn)問題一查到底，決不滯留積壓?jiǎn)栴}，并做好處理問題檔案管理工作。不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，將我們服務(wù)水平帶上一個(gè)新高度。

　　三、建立“免查樓層制度”，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工培訓(xùn)工作上。

　　為了使員工對(duì)物業(yè)保潔工作加深認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)員工責(zé)任心，物業(yè)保潔部xx年將與樓層內(nèi)員工骨干簽定《免查樓層協(xié)議》，讓員工對(duì)自己工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間代班工作，充分體現(xiàn)出員工自身價(jià)值和部門對(duì)他們信任，使員工對(duì)工作更有熱情。此措施將減輕領(lǐng)班在查房上工作量，有更多時(shí)間與精力放在員工管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了作為基層管理人員工作職能。

　　四、與辦公室繼續(xù)合作，為辦公樓提供更為方便、快捷辦公樓內(nèi)部文書傳達(dá)工作。

　　目前辦公樓內(nèi)部所有文書、信件、報(bào)紙傳達(dá)工作都由我部門配合辦公室完成，但服務(wù)內(nèi)容只限于開門服務(wù)。根據(jù)本部門工作優(yōu)勢(shì)，為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)開展更方便、更快捷，滿足業(yè)主方需求，在前臺(tái)設(shè)立代辦點(diǎn)為業(yè)主方開展此項(xiàng)傳達(dá)工作。

　　五、建立工程維修檔案，跟蹤區(qū)域內(nèi)維修狀況。

　　從20xx年開始，部門將建立工程維修檔案，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于及時(shí)跟蹤、了解區(qū)域維修狀況，從而更有力保障區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。從根本上解決長期以來工程遺留問題對(duì)部門發(fā)展阻礙，也會(huì)極大提升業(yè)主方對(duì)我們管理上認(rèn)可度。

　　六、培養(yǎng)員工觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌

　　隨著酒店及集團(tuán)發(fā)展，行業(yè)內(nèi)經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，業(yè)主方期望值也在不斷升高。僅僅讓業(yè)主方滿意是不夠，還需讓業(yè)主方難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人心理，在客人尚未說出要求時(shí)，即以最快速度提供服務(wù)，就向我們常說“剛想睡覺，就送來一個(gè)枕頭”。試想業(yè)主方對(duì)這樣服務(wù)是不是難忘?

　　部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)生活習(xí)慣，來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工自覺行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提高。

　　1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

　　2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

　　3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化資料，并作為衡量服務(wù)質(zhì)量一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。

　　4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好資料可以作為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)良好氛圍。

　　以上各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施，需要全體員工共同努力，需要其它各兄弟部門協(xié)助與配合，更需要酒店領(lǐng)導(dǎo)鼎力支持，我們計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?0xx年工作時(shí)，收獲不僅是信心滿滿，還有豐碩成果。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 8

　　對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后工作非常重要；對(duì)于從事酒店管理的專業(yè)人士來說，這也是一個(gè)挑戰(zhàn)。使用倒計(jì)時(shí)方式為酒店開業(yè)做準(zhǔn)備。事實(shí)證明，酒店開業(yè)籌備作為一個(gè)項(xiàng)目運(yùn)作是極其可行的。

　　酒店開業(yè)籌備的任務(wù)和要領(lǐng)是建立部門運(yùn)作制度，為酒店開業(yè)做好準(zhǔn)備。并從人力、財(cái)力、物力等方面為開業(yè)和開業(yè)后的運(yùn)營做好充分準(zhǔn)備。下半年工作計(jì)劃如下：

　　1、確定酒店各部門的管轄范圍和區(qū)域。責(zé)任范圍

　　首先要熟悉酒店的布局。最好現(xiàn)場(chǎng)看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域和各部門的主要職責(zé)范圍，并以書面形式向總經(jīng)理提出具體的建議和意見。酒店高層將召集相關(guān)部門討論決定。各部門管理人員在劃分區(qū)域和職責(zé)時(shí)，要從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。根據(jù)專業(yè)分工的要求，酒店的保潔工作最好集中管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投資的減少、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和人員的管理。職責(zé)分工要明確，最好是書面的。

　　2、設(shè)計(jì)酒店各部門的組織架構(gòu)

　　酒店各部門的經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，設(shè)計(jì)組織結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營方針和經(jīng)營目標(biāo)等。

　　3、制作物品采購清單

　　采購物品是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度很大的工作，在酒店開業(yè)前還有很多事情要做．采購部門一個(gè)人完成這項(xiàng)任務(wù)是非常困難的，需要各個(gè)運(yùn)營部門共同協(xié)助完成。無論是采購部門，還是酒店的各個(gè)部門，在制定酒店各部門的采購清單時(shí)都應(yīng)考慮以下問題：

　　4、酒店的建筑特色

　　客房樓層通常需要配備工作車輛。采購物品的種類和數(shù)量與建筑物的特性密切相關(guān)。例如。但是，對(duì)于一些別墅式建筑的客房樓層，工作車無法發(fā)揮作用；此外，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量與樓層的房間數(shù)量直接相關(guān)。對(duì)于每層18—20間左右的酒店，客房部經(jīng)理需要決定每層的主要清潔設(shè)備是一臺(tái)還是兩臺(tái)。此外，家政部的一些設(shè)備和用品的配置，也與家政部的勞動(dòng)組織和相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再比如餐飲部的收餐車，要考慮能不能去洗漱間。按摩床能否進(jìn)入按摩房門等。

　　1．行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　家政經(jīng)理制作采購清單的主要依據(jù)。國家旅游局發(fā)布了星級(jí)酒店客房質(zhì)量和設(shè)備要求的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2．酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)市場(chǎng)定位。

　　根據(jù)設(shè)計(jì)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，酒店管理人員應(yīng)從酒店實(shí)際情況出發(fā)。參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定清單，同時(shí)根據(jù)酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求、對(duì)就餐環(huán)境的偏好以及消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

　　3．行業(yè)趨勢(shì)。

　　在項(xiàng)目配置方面要有一定的超前意識(shí)，酒店管理者要密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。不太傳統(tǒng)和保守。例如，酒店根據(jù)客人的需要，適當(dāng)減少客房?jī)?nèi)不必要的客用品，是一種有益的.嘗試。餐飲部減少了金色和大紅色的餐具和布置，增加了一些優(yōu)雅的布置等。

　　4．其他情況。

　　相關(guān)部門和人員在制定物資采購清單時(shí)還應(yīng)考慮其他相關(guān)因素。如：入住率、酒店的財(cái)務(wù)狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常包括以下欄目：部門、序號(hào)、品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供應(yīng)商、備注等。另外，部門在制定采購清單時(shí)，需要確定相關(guān)項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)。

　　5．協(xié)助采購

　　但是這項(xiàng)工作對(duì)各部門的開業(yè)和開業(yè)后的運(yùn)作影響很大。雖然酒店各部門的管理人員并不直接承擔(dān)采購任務(wù)。因此，酒店各部門管理人員應(yīng)高度重視，妥善參與采購工作。這不僅減輕了采購經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且在確保采購的物品符合要求方面也大有幫助。酒店各部門管理人員要定期檢查采購清單，檢查各項(xiàng)物品的狀況，并隨著開業(yè)的臨近，逐步增加檢查頻率。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 9

　　酒店客房部的服務(wù)內(nèi)容分為樓層清潔，客房服務(wù)，退客查房： 客房服務(wù)的質(zhì)量也是客人入住酒店的關(guān)心問題之一。客房服務(wù)工作主要包括兩個(gè)方面，即客人合理的客房物品輸送工作，例如客人需要使用電熨斗，客房服務(wù)員應(yīng)及時(shí)送達(dá)，以使客人滿意我們的服務(wù)。客房服務(wù)員面對(duì)客人是應(yīng)始終保持微笑，態(tài)度溫和，可以熟練地使用酒店禮貌用語。面對(duì)客人的詢問，應(yīng)及時(shí)給與正確并熱情的回答。面對(duì)客人的投訴，應(yīng)及時(shí)、溫和的解決客人的不滿。

　　退客查房是客人離開本酒店的查房工作是客房部的最后一項(xiàng)服務(wù)，應(yīng)在三分鐘之內(nèi)準(zhǔn)確的完成查房工作，不得耽誤客人的行程。

　　客房部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　客房部應(yīng)以“客人對(duì)酒店感到滿意，對(duì)服務(wù)加以贊許”，為第一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。做到客房衛(wèi)生清潔無遺漏，服務(wù)態(tài)度溫和有素質(zhì)，工作效率準(zhǔn)確而及時(shí)。

　　客房部每日工作流程

　　2、 7：50-8:00在辦公室簽到。 8：00-8:10參加由部門領(lǐng)班主持的班前會(huì)。領(lǐng)取所轄樓層的房卡、和房態(tài)表，閱讀部門張貼的有關(guān)通知。

　　3、 8:10-8：40整理布草車，檢查清潔用具是否齊全，物品是否補(bǔ)充足夠。各巾類的數(shù)目是否相符。把一些要做的.事寫在工作表上，在各自樓層清理公區(qū)衛(wèi)生。

　　4、 8：40-11:00開始客房清潔，查退房工作。首先檢查空房和已退的房間，補(bǔ)充迷你吧。

　　5、 按操作規(guī)程打掃房間衛(wèi)生：掛清潔燈房間——空房抹塵——臟房——長住客——續(xù)住房——徹底清潔房。

　　6、 在清理房間過程中應(yīng)留意各種設(shè)備是否運(yùn)作正常θ綣發(fā)現(xiàn)有破損或故障應(yīng)馬上通知房務(wù)中心，房務(wù)中心記錄后應(yīng)即時(shí)反饋至工程部。

　　9、 11：00-12:00由領(lǐng)班安排輪流去餐廳用午餐。 12:00-13：00將臟布草統(tǒng)一送至洗衣房并領(lǐng)取新布草。 13:00將懸掛“請(qǐng)勿打攪”牌的房間號(hào)報(bào)給辦公室和領(lǐng)班。

　　10、 當(dāng)班期間保持好布草間、布草車、轄區(qū)樓道的整潔。

　　11、 盡量在17:00前完成客房清潔工作并把布草車送到各布草間，根據(jù)實(shí)際狀況寫好交班本，下班前整理好布草間、布草車、吸塵器按規(guī)定擺放整齊。

　　12、 17:00將房卡、對(duì)講機(jī)、每日工作報(bào)表交給當(dāng)值領(lǐng)班，順便閱讀部門張貼的有關(guān)通知。做好工作記錄，確認(rèn)沒有遺留問題，經(jīng)過領(lǐng)班同意后打卡下班。

　　客房清掃的一般原則

　　從上到下，如抹塵時(shí)應(yīng)從上至下進(jìn)行。從里到外，如地毯吸塵和擦拭衛(wèi)生間地面時(shí)，應(yīng)從里向外清掃。環(huán)形清理，在清潔房間時(shí)，應(yīng)按順時(shí)針或逆時(shí)針方向進(jìn)行環(huán)形清掃，以求時(shí)效及避免遺漏。 先鋪后抹。清掃客房時(shí)應(yīng)先鋪床，后抹家具物品，以免揚(yáng)起的灰塵重新落在家具物品上。干濕分開。在擦拭不同的家具物品時(shí)，要注意分別使用干、濕抹布。如清潔燈具、電器時(shí)要使用干布，先臥室后衛(wèi)生間。

　　客房清潔整理的步驟如下

　　一、準(zhǔn)備工作

　　1. 清潔工作車用半濕的毛巾將工作車?yán)锿獠猎嚫蓛簦z查工作車有無損壞。

　　2. 掛好布草袋和垃圾袋 將布草袋和垃圾袋分別掛在工作車的兩側(cè)。

　　3. 將客房用品擺放在工作車的頂架上。

　　4. 準(zhǔn)備清潔桶和清潔用具將清潔桶放置在工作車的最底層外側(cè)，內(nèi)放清潔用具。

　　5. 準(zhǔn)備干凈抹布 準(zhǔn)備干凈的抹布若干條，可以用不同顏色區(qū)分。

　　二、客房的清掃程序

　　臥室清掃程序

　　按規(guī)范要求進(jìn)入房間——拉開窗簾、開窗——開空調(diào)及所有電器檢查有無損壞——撤走房?jī)?nèi)非客房用品——清理垃圾——撤床——做床——抹塵——清潔用過的杯具、煙灰缸等需清潔用品。

　　衛(wèi)生間的打掃與消毒

　　1、戴上手套，將衛(wèi)生間內(nèi)所有客用消耗品及毛巾等清理出衛(wèi)生間。

　　2、清洗洗漱池：用清潔液由上而下清洗鏡面、墻壁、洗漱臺(tái)、洗漱池，用清水依次沖洗干凈。

　　3、清洗 浴 缸：用清潔液由上而下滑洗墻壁、水龍頭、浴缸內(nèi)外壁，用清水沖洗干凈。

　　4、清洗淋浴房：用玻璃水由上而下清洗淋浴房的兩塊半圓形玻璃、花灑，用清水沖洗干凈，用抹布擦干。

　　5、清洗坐便器：用清潔液刷洗水箱、坐便器面蓋、坐板、坐便器外壁，用潔廁靈刷洗坐便器內(nèi)壁，沖洗干凈，衛(wèi)生間地板用清水沖洗干凈。

　　6、用有效的消毒水依次對(duì)洗漱池、浴缸、坐便器進(jìn)行消毒。

　　7、用干凈抹布按下列順序抹干用具：洗漱池、浴缸、淋浴房、坐便器、地板。

　　8、檢查排氣扇及燈具是否運(yùn)轉(zhuǎn)良好。

　　三、臥室和衛(wèi)生間補(bǔ)充物品

　　按照酒店擺放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貨，迷你吧、糖罐、飲水機(jī)水、書桌抽屜、衛(wèi)生間。 最后檢查房間，取出插電卡，關(guān)閉房門，寫工作報(bào)表，做房完畢。

　　酒店保潔工作計(jì)劃 10

　　作為一名酒店保潔員，工作計(jì)劃是非常關(guān)鍵的。工作計(jì)劃能夠幫助我有條不紊地完成日常保潔任務(wù)，提高工作效率，同時(shí)也能夠保證房客入住的體驗(yàn)。

　　時(shí)間安排

　　首先，我需要合理地安排時(shí)間，制定一份保潔工作時(shí)間表。這樣可以確保每個(gè)房間都能按時(shí)得到保潔，并且能夠避免忙時(shí)和閑時(shí)之間的時(shí)間浪費(fèi)。我的保潔時(shí)間表會(huì)根據(jù)不同區(qū)域設(shè)置不同的保潔時(shí)間，并在工作過程中隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整和安排。

　　必要工具

　　其次，我需要準(zhǔn)備好必要的工具和清潔用品，包括拖把、掃把、清潔布、消毒液等，以確保保潔工作更加順暢快捷。在保潔時(shí)，我會(huì)將工具分類、標(biāo)記并嚴(yán)格按照使用說明使用，以確保衛(wèi)生和效率。

　　區(qū)域規(guī)劃

　　在酒店保潔工作中，我會(huì)按照不同區(qū)域設(shè)置不同的保潔規(guī)劃。例如，房間內(nèi)的保潔工作需包括床上用品的更換、地面的清潔及整理衣物、保潔衛(wèi)生間和浴室等。在走廊和公共區(qū)域內(nèi)的'保潔工作則需要清理垃圾、打掃地面和消毒，以保持環(huán)境衛(wèi)生和整潔。

　　有效清潔

　　在保潔時(shí)，我會(huì)采用有效的清潔措施，例如先打掃干凈再清除灰塵或污漬，并采用深度清潔措施，確保房間干凈整潔。同時(shí)，我會(huì)把注意力放在易忽略掉的地方，例如墻角、門窗、角落等，以確保保潔質(zhì)量和客房整潔度。

　　團(tuán)隊(duì)合作

　　在酒店保潔工作中，團(tuán)隊(duì)合作也是非常關(guān)鍵的。我會(huì)與酒店服務(wù)員和前臺(tái)工作人員保持緊密聯(lián)系，并協(xié)作完成保潔任務(wù)。我們會(huì)及時(shí)交流信息，協(xié)助彼此完成任務(wù)，并提高衛(wèi)生和客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　總結(jié)

　　總之，制定一份酒店保潔工作計(jì)劃非常重要，可以提高工作效率和保潔質(zhì)量。合理安排時(shí)間、準(zhǔn)備必要的工具、制定保潔區(qū)域規(guī)劃、采取有效的清潔措施、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，這些方法都能夠幫助我們更好地完成保潔任務(wù)。作為一名酒店保潔員，我們需要時(shí)刻保持專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，為客人營造一個(gè)干凈、舒適的住宿環(huán)境。